Le Saumon - Menu

Hôtel accueillant propre chambre spacieuse ainsi que la salle de bain

Très bien, très bon lit et cuisine un festin pour les papilles gustatives.

Endroit charmant avec de bons repas ! Dommage qu'il n'y ait pas de parking privé.

bel endroit très accueillant ou l'accueil est irréprochable et le personnel a notre grand petit déjeuner avec des produits frais et bien présent il ne manquerait pas une carte sans nécessairement avoir des menus mais sinon rien à dire très bel endroit et excellent merci pour votre accueil et le petit geste pour l'anniversaire de ma femme

Nous sommes venus ici pour un déjeuner d'anniversaire et c'était vraiment bon. Le menu offre un bon choix à un prix raisonnable et il y a une bonne gamme de plats à choisir à la carte. La présentation des plats est soignée et les portions sont juste de la bonne taille. J'ai vraiment apprécié mon Café Gourmand, qui vaut bien les 3 euros de supplément. Nous reviendrions certainement manger ici.

Le restaurant Le Saumon (n'avons pas testé l'hôtel, c'était juste ce dont nous avions besoin pour une escale locale et une dégustation à Verneuil-sur-Avre. L'atmosphère est un peu "rigide", donc pas trop moderne ni jeune branché, mais la nourriture dans l'assiette était bien faite et évidemment faite maison, car toutes les sauces, jus et plats portaient la marque de la fraîcheur (herbes fraîches, etc... ne venant pas d'un pot plastique d'un supermarché... J'ai vraiment apprécié mon plat de tête de veau, car il était moelleux, tendre et délicieux. Bonne sélection de vins et de boissons locales comme le cidre, etc...

C'est vraiment le style de restaurant qu'on aimerait retrouver un peu partout en France et qui rappellera à certains un art de vivre qui se fait rare. Ambiance calme et reposante, grande salle lumineuse et douce, tables bien espacées, nappes et serviettes en tissu blanc, service très attentionné, souriant... bref, on se sent à l'aise tout de suite pour apprécier une cuisine raffinée qui peut être soit traditionnelle (par exemple la tête de veau sauce gribiche) soit inventive et originale (comme la brochette saumon, lard, pommes-fruits Un rapport qualité/prix excellent et ... une belle vue sur la magnifique tour gothique de l'église Sainte Madeleine. Que demander de plus ?

J’ai eu l’occasion de séjourner plusieurs fois à l’hôtel du saumon et je le recommande chaleureusement. Comme beaucoup l’ont dit, il est « dans son jus » : le wifi ne marche pas, il n’y a pas de prise juste à côté du lit pour brancher son portable et la déco est un peu désuète dans la salle à manger. Mais si on décide que tout ça n’est pas essentiel, il s’en dégage une atmosphère bon enfant, la patronne et son personnel sont très sympa, les chambres sont bien propres et la literie neuve. Le restaurant vaut le détour à lui tout seul : c’est frais, maison, bien servi et à des prix très corrects. Petit déjeuner pas mal aussi. Pour être au calme, demander une chambre avec l’arrière, même si cell...

Pour ce dîner du jeudi 21 mars dernier, je suis retourné au Saumon, une vieille institution de la Place de la Madeleine à Verneuil-sur-Avre. Le restaurant a été repris, relooké et rafraîchi, offrant un cadre agréable, un service sympathique et efficace, une bonne ambiance. Nous avons opté pour la carte et après un apéritif autour d'un verre de Pinot Gris et d'un Whisky Jack Daniel's avec ses petits amuse-bouche, nous avons dégusté un Velouté, un oeuf poché et un fin filet de hareng avec une petite mousse de Pomme de Terre en entrée, suivi d'un Pavé de Saumon et d'une Joue de Boeuf. Pour le dessert, un Fondant au Chocolat et une Poire Pochée, accompagnés d'un verre de vin Brouilly de chez Jea...