Le Neuvième Art - Carte

173 r. Cuvier69006 LyonFrance

🛍 Thé, Vin, Créatif, Français

4.4 💬 4289 Avis
Le Neuvième Art

Téléphone: +33472741274,+33472741635

Adresse: 173 r. Cuvier69006 LyonFrance

Ville: Lyon

Menu Plats: 10

Avis: 4289

Site Web: http://www.leneuviemeart.com

"Le restaurant le Neuvième Art deux étoiles au guide Michelin est un établissement incroyable de surprises. Depuis quelques temps déjà nous souhaitions avec mon mari réserver pour un dîner mais les quelques avis parlant d’un intérieur sobre avec des tables non nappées nous ont fait beaucoup hésité. C’est une appréciation toute personnelle. En réalité, il est vrai que l’endroit peut sembler un peu froid au premier abord mais on se laisse très vite emporter par un service exemplaire et chaleureux ainsi que par les saveurs d’entrée de jeu. La cuisine de Christophe Roure est une cuisine d’émotions, pleine de surprises et d’une finesse absolue. Des cuissons parfaitement maîtrisées, tout est absolument parfait de la mise en bouche jusqu’aux mignardises. Un enchantement absolu, un envol pour les papilles. Mention spéciale pour le pain extraordinaire, le chariot de fromage très complet et une qualité de présentation générale des assiettes de très haut niveau. Nous clôturons ce somptueux dîner avec un excellent thé accompagné de mignardises toutes plus exquises les unes que les autres accompagnées d’un panettone en parfait accord avec l’esprit des fêtes de Noël. Voici plus de 4h que nous sommes attablés, il fait particulièrement bon vivre au Neuvième Art. Le service est également parfait, aucune fausse note, un service fluide professionnel, le chef accepte des modifications quant à certains plats ce qui est rare et montre que la générosité fait partie de ses valeurs. Un très bel échange en fin de repas nous confirmera bel et bien ce sentiment. Ce restaurant ce hisse parmi les plus exceptionnels que nous ayons eu le privilège de découvrir. Nous ne manquons pas de recommander cet établissement à nos proches. A découvrir pour qui apprécie une cuisine d’émotion doublée d’une signature personnelle pleine de subtilité."

Paulette Paulette

Ambiance très sereine Service irréprochable Un super moment avec nos amis. On le conseille

Adresse

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Avis

Richard
Richard

Excellente table, cadre simple et de bon goût. Un personnel très attentionné. Je vous recommande vivement ce lieu.


Margaux
Margaux

Si la perfection culinaire existe, alors Le Neuvième Art pourrait en être l'incarnation. D'un raffinement subtil, sans aucune faute de goût, tant dans le mélange des saveurs que dans le service, un seul mot: fabuleux !


Nath
Nath

Nous avons passé un bon moment en famille dans ce restaurant avec une cuisine absolument exceptionnelle. Les plats étaient plus raffinés que les autres et l'accord met et le vin parfaitement équitable. Bref, le service est impeccable et la cuisine délicieuse. Voir le carte


David
David

Une 2 étoiles solide. Très bonne expérience de A à Z. Carte des vins fortifiés. Excellent service. Maîtrise de plats exceptionnels. Et toujours à la recherche de créativité comme cette morue cuite en cire d'abeille. Une très belle adresse à ne pas manquer à Lyon.


Jeanne
Jeanne

C'est la première fois que je testais un restaurant 2 étoiles et c'était vraiment exceptionnel. Que ce soit la réception par le personnel dans la chambre ou à la réception, la qualité des plats, ou la qualité du service tout était parfait. C'est une très bonne adresse que je ferai avec plaisir.


Kaisu
Kaisu

Mettre dans les bouches, passer par les mignardises de fin de meal était très bon. Mention spéciale pour œufs de volaille fumés, foie gras poché et coquilles ! Bien sûr que tout le reste est aussi. Le seul regret de ne pas avoir vu le chef à la fin du repas pour échanger sur la cuisine ainsi qu'une signature du menu pour cette journée anniversaire Voir le carte


Pierre
Pierre

Christophe Roure surprend ses convives avec une imagination subtile et une grande joie dans différentes textures. Les plats sont de très bon goût, les quelques ingrédients sont bien assortis. Les classiques et le modernisme se retrouvent dans les grandes cuisines. Roure attache une grande importance à la technologie qu'il a apprise chez Bocuse ou Gagnaire. Chaque création culinaire impressionne par une harmonie particulière.


Guy
Guy

Christophe Roure surprend ses convives avec une imagination subtile et un grand plaisir dans les différentes textures. Les plats sont de très bon goût, les quelques ingrédients sont bien assortis. Les classiques et le modernisme se retrouvent dans la grande cuisine. Roure attache une grande importance à la technologie qu'il a apprise chez Bocuse ou Gagnaire. Chaque création culinaire impressionne par une harmonie particulière. En savoir plus...


Geneviève
Geneviève

Le restaurant le Neuvième Art deux étoiles au guide Michelin est un établissement incroyable de surprises. Depuis quelques temps déjà nous souhaitions avec mon mari réserver pour un dîner mais les quelques avis parlant d’un intérieur sobre avec des tables non nappées nous ont fait beaucoup hésité. C’est une appréciation toute personnelle. En réalité, il est vrai que l’endroit peut sembler un peu froid au premier abord mais on se laisse très vite emporter par un service exemplaire et chaleureux ainsi que par les saveurs d’entrée de jeu. La cuisine de Christophe Roure est une cuisine d’émotions, pleine de surprises et d’une finesse absolue. Des cuissons parfaitement maîtrisées, tout est absolu... Voir le carte

Catégories

  • Thé Découvrez notre sélection de thés apaisants, offrant à la fois des mélanges classiques et exotiques. Parfaitement infusés pour éveiller vos sens, laissez-vous tenter par notre gamme pour un moment de tranquillité et de saveur à chaque gorgée.
  • Vin Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille. Voir le carte
  • Créatif Découvrez nos plats innovants qui mêlent des saveurs et textures inattendues, élaborés par nos chefs pour surprendre et ravir vos papilles. Découvrez l'art de la créativité culinaire à chaque bouchée.
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !

Commodités

  • Amex
  • Wi-fi
  • Carte
  • Sièges
  • Menu
  • Mastercard

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"Cet endroit est un enchantement ! Table à six personnes, nous étions sur la terrasse depuis 15 minutes quand nous avons décidé que nous aurions pu être moins chaud à l'intérieur. Pas de soucis, table dans la chambre 3 minutes plus tard. Un intérieur plein de douceur, avec vue directe du chef qui s'applique sur chaque plaque (finition au clip). Apéritif, mis dans la bouche et il est allé pour une succession de plats dans 7 services. Et il y a un plaisir à tous les niveaux: chaque plaque est un petit chef-d'oeuvre esthétique et gustative. Le chef décrit ses plats complexes et intelligents avec simplicité et modestie. Ingrédients responsables et durables, associations de goût audacieuses mais toujours équilibrées : les réseaux sociaux du restaurant ne nous ont pas menti ! Vins en parfaite harmonie avec les plats (avec le chef qui même taquine mes amis familiers en leur apportant ses bouteilles de cœur aux aveugles. Tout était parfait ! J'avais déjà eu la chance de venir et je voulais faire découvrir les gens que j'aime. Tout le monde a aimé, deux personnes ont planifié des repas d'affaires et tout le monde ne pense qu'à revenir ! Le menu dans 7 services est à découvrir absolument. Un grand merci au chef a été en mesure d'adapter intelligemment son menu à l'un des invités qui n'ont pas mangé de viande sans que celui-ci ait l'impression d'être blessé. Sous ses nounours, il est de douceur absolue et a conquis tout le monde ! La nuit de rêve dont nous avions besoin, un bon moment. Merci pour ce moment délicieux (dans tous les sens du terme!"