Téléphone: +33982287654
Adresse: Rue De L'Esplanade, Barjac, France
Ville: Barjac
Menu Plats: 11
Avis: 860
Site Web: https://www.leslauriersrosesbarjac.fr/en/le-monteil-restaurant/
"Pendant 8 ans, nous sommes venus goûter à la cuisine de cette chef talentueuse et authentique. Au début, nous consultions la carte pour choisir nos plats à réserver, puis très rapidement, nous avons réalisé que Carole a le talent de vous faire aimer des plats que vous n'auriez pas choisis, alors imaginez comment elle sublime ceux que vous adorez. Elle met de la tendresse, de la générosité et de l'appétit dans sa cuisine. Les associations de saveurs et les textures qui explosent en bouche ne jouent jamais de fausses notes. En 8 ans de fidélité, nous n'avons jamais été déçus, pas une seule fois. N'allez pas là-bas pour des sets de table en dentelle et des candélabres en argent, car le Monteil est sans chichi, mais mieux, c'est chaleureux et surtout, vous vous sentez chez vous, et c'est ce que l'on recherche. L'accueil chaleureux que vous trouverez dans l'accent ensoleillé d'Antoine, qui vous sert et chante les plats au menu de l'ardoise préparés par sa belle, c'est une véritable poésie ! Cerise sur le gâteau, le chef vient vous saluer à la fin du service et vous demande si vous avez aimé ses petits plats qu'elle a cuisinés pour vous, et cela est digne des grands chefs, ceux qui ressentent encore la passion. Je pourrais continuer à parler de ce lieu longtemps, mais je préfère laisser la surprise de la découverte aux néophytes."
Menu complet - 11 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Tarte Tatin
Tarte Tatin : Une tarte renversée aux pommes caramélisées, servie chaude avec une pâte croustillante.
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse, garnie d'une fine croûte caramélisée.
Profitéroles
Choux à la crème garnis de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat chaud.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao
Beignets chinois légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja ou de la soupe.
Fruits De Mer
Soupes
Gazpacho
Gazpacho : Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons, concombres, ail et huile d'olive.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Plats De Bœuf
User
Excellent repas ,nous avons passés un moment très agréable et très bien mangé.
Adresse
Avis
User
Magnifique cuisine maison. Produits frais. Service convivial. Je recommande sans hésiter.
User
Un bel endroit, une cuisine raffinée, un service agréable, et des patrons communicatifs qui transmettent leur joie de vivre.
User
Accueil souriant et de bonne humeur, 4 entrées, 4 plats, le service est parfait! Très bons plats ! À recommander sans hésitation Merci Antoine Carole Voir le carte
Mark
Si français. Si accueillant. Une valeur et une nourriture incroyables. J’y ai mangé plusieurs fois au fil des ans et je n'ai jamais été déçu. Ouvert seulement en été.
David
Le meilleur restaurant de la région. Mais ne venez pas, sinon je ne pourrai pas avoir de table. Service : Sur place Type de repas : Déjeuner Prix par personne : 30-40 € Nourriture : 4 Service : 5 Ambiance : 4
User
Très bon restaurant, l'équipe est adorable et drôle, le service rapide, la carte est belle et nos plats étaient délicieux/savoureux. Un bel endroit à Barjac qu'on m'avait conseillé déjà, je vous le conseille ! Voir le carte
User
Un restaurant comme je les adore ! Un menu simple avec des produits frais, une cuisine inventive et entièrement fait maison. Les vins sont très bien sélectionnés et à des prix raisonnables. Le chef est venu à notre rencontre à la fin de son service. Nous avons pu discuter avec elle des subtilités de ses sauces. Un bon moment.
Véronique
Un régal du début à la fin : merci ! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 40-50 € Cuisine : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Plats recommandés : Cuisses de Grenouilles À la Persillade, Filet de Merlu Sur Lit de Girolles Ravioles Et Légumes, Cassolette de Moules Au Safran, Tartare D’artichaut À la Tapenade.
User
Pendant 8 ans, nous sommes venus goûter à la cuisine de cette chef talentueuse et authentique. Au début, nous consultions la carte pour choisir nos plats à réserver, puis très rapidement, nous avons réalisé que Carole a le talent de vous faire aimer des plats que vous n'auriez pas choisis, alors imaginez comment elle sublime ceux que vous adorez. Elle met de la tendresse, de la générosité et de l'appétit dans sa cuisine. Les associations de saveurs et les textures qui explosent en bouche ne jouent jamais de fausses notes. En 8 ans de fidélité, nous n'avons jamais été déçus, pas une seule fois. N'allez pas là-bas pour des sets de table en dentelle et des candélabres en argent, car le Monteil... Voir le carte
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Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
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Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
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