Téléphone: +33479369176
Adresse: 20 rte de Francin, 73800 Les Marches, France
Ville: Les Marches
Menu Plats: 4
Avis: 12
Site Web: http://www.lekozzie.com
"Certes, le chef fait un effort concerté pour offrir un délice visuel et des concoctions culinaires créatives. Les entrées sont un travail d'amour. La décoration intérieure est un mélange de rustique et de moderne. Cependant, le service, ironiquement rendu par la copropriétaire elle-même, est déplorable. L'ambiance aurait pu être au rendez-vous s'il y avait eu un meilleur service. C'est un restaurant qui tente de se frayer un chemin dans le monde gastronomique. Cependant, deux aspects de notre expérience là-bas en font un concurrent sérieux, le considérant finalement comme un restaurant amateur tout simplement trop cher pour l'instant. Il est clair qu'ils utilisent des ingrédients régionaux de qualité et le chef s'efforce véritablement de créer des plats beaux et délicieux. Le thon germon était exquis. Vous rentrerez cependant chez vous avec une sensation de faim. Les portions sont décidément petites. La quantité que vous recevrez avec l'assiette de fromages est l'équivalent de 1,5 triangles de La Vache Qui Rit. Le plat principal est composé de 2 à 2,5 fourchettes de viande/poisson. La garniture d'accompagnement équivaut également à 2-3 fourchettes de légumes ou 3 cuillerées de purée de pommes de terre. Assurez-vous de prendre un repas complet avant d'entrer au restaurant. Ironiquement, le dessert Le Pain Perdu est assez copieux ce qui donne l'impression qu'ils sont tout simplement avares de l'entrée et du plat principal car lorsqu'il s'agit de pain frit de la journée, il n'y a aucun problème à servir un portion plus grande. Cela donne en effet l'impression que ce restaurant est simplement avare, pas gastronomique. Nous n'hésitons pas à dépenser beaucoup d'argent pour une expérience culinaire de qualité. Il est compréhensible que les produits frais et locaux et les viandes de qualité coûtent plus cher, mais les portions servies au K'Ozzie ont fait en sorte qu'ils soient plus intéressés par le profit que par la satisfaction du client. Je comprends également que Le K'Ozzie essaie d'être avant-gardiste en enfreignant les règles de l'étiquette formelle à manger en détournant culturellement les ustensiles de service pour générer une expérience culinaire intéressante et moderne (c'est-à-dire un extrait de gaspacho tomate-bacon servi dans des shooters en éprouvette, du jus /sauce servie dans des carafes à saké japonaises, entrées servies sur des dalles de bois japonaises ou dans de grands moules en béton/porcelaine). Ces détournements culturels n’étaient pas inquiétants car ils n’affectaient ni le goût, ni la texture. Cependant, servir du vin blanc frais dans un sniffeur à whisky n’est pas avant-gardiste et n’ajoute rien à l’expérience culinaire. Cela a enlevé au vin lui-même, renforçant une vaine tentative de gastronomie moderne. Le revers flagrant de notre expérience là-bas était en fait le service. Le copropriétaire/serveur préfère mourir plutôt que de sourire. Il est clair qu'elle déteste être serveur. Elle n'était pas dans son élément et semblait parfois condescendante envers les clients et parfois visiblement mécontente. Elle n'était pas entièrement impolie mais manquait considérablement du maniérisme d'un restaurant de haut calibre. Malgré son dédain d'être serveur, elle exigeait toute l'attention de notre groupe et devait nous engager dans un dialogue long et superflu à chaque fois qu'elle passait pour débarrasser les assiettes, interrompant notre groupe au moins six fois tout au long de notre repas. On avait l'impression qu'elle avait cruellement besoin d'attention. Nous l'avons obligée en tant que clients polis, mais c'était ridicule de ne pas pouvoir simplement profiter de notre repas et avoir une conversation sans avoir à nous arrêter pour l'écouter demander pour la troisième ou la quatrième fois si les assiettes pouvaient être longuement retirées. Elle était l'antithèse de la discrétion, une qualité que l'on retrouve dans les restaurants gastronomiques les plus prestigieux. Malgré le fait qu'elle s'arrêtait à notre table pour nous interrompre fréquemment, elle n'était pas attentive. Le délai entre la prise de notre commande et la réception de nos boissons, de la minuscule entrée et du minuscule plat principal était si prolongé et exagéré qu'il ne faisait qu'exacerber notre faim. Pour l'instant, Le K'Ozzie nous apparaît comme un restaurant débutant qui s'essaye à la gastronomie mais qui n'est toujours pas à la hauteur. Le chef doit être reconnu pour ses plats délicats et savoureux préparés avec perfection même si les portions doivent être ajustées. Sinon, le restaurant devrait facturer plus pour une portion décente ; au moins, les clients ne rentreraient pas chez eux affamés. Peut-être que ce restaurant devrait être recommandé pour un déjeuner décontracté plutôt que pour un dîner lorsque les enjeux sont plus élevés et lorsque nous visitons cet établissement. Le restaurant ferait bien d'embaucher un serveur professionnellement formé s'il souhaite être considéré comme ayant un quelconque ancrage dans le monde gastronomique. Malheureusement, la qualité de la nourriture n'a pas d'importance si le service est nettement insuffisant."
Menu complet - 4 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Toast
Spécialités Japonaises
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
রহিমা
super belle salle en pierre ,très belle cave vitrée et une carte aux saveurs raffinée , servis par la patronne aux petits soins .à recommander.Bémol : un peu d'attente .
Adresse
Avis
Suzanne
Nice restaurant in a quiet place with true french cuisine. It is siutable for dinner with colleagues or business partners. You can ask for a master class at kitchen, it is fun. Waitress Maude was so nice and pleasant.
Françoise
This is the perfect mix of location, ambiance, service and food. This was my second visit and can say that some of the dishes are absolutely inspired. There isn't much else to say in this review except to ask why you haven't visited yet..?
Sarita
Restaurant de cuisine raffinée aux mélanges audacieux, les surprises de présentation nous ont enchanté! (On ne dévoile pas les surprises diverses...!). Le prix est élevé à réserver à une belle occasion, pensez à réserver la salle est petite et l'adresse connue. Voir le carte
Augustin
A hidden treasure in the middle of nowhere, well not really, rather in the middle of vineyards. In this tiny village just south of Chambery you will find this contemporary restaurant just by the village square. The atmosphere is elegant but completely relaxed. A lovely couple with a crush from down under run the place with knowledge and charm.I trying to find a reason to drive 2 hours there and back again for another meal.
Olivie
Nous connaissons ce restaurant ma compagne et moi, pour y être allés plusieurs fois, et c'est souvent complet !Cuisine élégante et originale d'un couple parti loin (Australie je crois) et revenu. Produits frais. Des professionnels de la restauration fine.L'endroit (une ancienne cave ou plutôt une étable voûtée) a un certain cachet. Je n'ai qu'un regret, c'est de n'avoir jamais vu la tête du chef. La dernière fois, j'ai lancé auprès de la dame de service l'idée de cuisiner les truffes locales (puisqu'il y en avait à la carte) et je m'attendais bien à ce que ce message parvenu en cuisine me revienne avec le chef, forcément intéressé par un échange sur ce produit du terroir hors du commun. Et b...
Théodore
Restaurant trouvé par hasard sur le guide michelin , a la première lecture je m'y voyais déja et sans hésitation j'ai reservé pour le soir même!Un cadre magnifique , une atmosphere très agréable quand on y rentre,nous sommes accueillis par la patronne avec un beau sourire, on s'y sent très bien.La mise en bouche dans un tube a essai nous a ravi,l'entrée était hmmmm très bon,(risotto au truffes blanche D'Alba) et une cassolette d'escargot waouh avec une présentation bien soignée! Le meilleur était la, le saumon d'écosse cuit a basse temperature, elle était plus que parfaite!c'était incroyable,la pièce de boeuf etait fondante,une explosion de saveur a chaque bouchée.le dessert une exeption cet... Voir le carte
Danielle
Monsieur, je n'ai jamais critiqué la qualité de vos produits, je n'ai eu que très peu de temps pour manger......je n'ai pas été emportée comme certains de vos clients car peut être ce jour là les serveuses n'étaient pas disponibles de la même façon , entre les clients Habituels et les Découvreurs. Ma critique n'est pas là pour vous faire du mal, mais juste pour vous aider à comprendre qu'attendre 45 minutes pour obtenir juste la prise de commande de l'apéritif et encore car nous sommes allés chercher la serveuse, je suis désolée, mais je ne trouve pas cela normal. Je ne demande pas le tapis rouge loin de là , je suis une personne très simple et j'adore découvrir des petits restaurants et pas...
Margaud
Je vais essayer de faire attention à la ponctuation et à l'orthographe qui me paraissent très importantes dans l'esprit du gérant surtout quand on se permet une critique.(voir ci-dessous) Les plats présentés étaient bien préparés, savoureux et bien assaisonnés. J'ai trouvé la carte des vins limitée en choix, notamment en ce qui concerne les vins locaux : il n'y a que deux vins blancs de Savoie disponible alors qu'il est proposé une dizaine de Bourgogne blancs. Il en existe de très bons a faire connaitre pour un établissement qui pourrait promouvoir les productions locales (Argile, Gongieux ...). Nous avons eu froid dans le restaurant (table prés de la porte d'entrée) . Notre remarque a fait...
Élise
Certes, le chef fait un effort concerté pour offrir un délice visuel et des concoctions culinaires créatives. Les entrées sont un travail d'amour. La décoration intérieure est un mélange de rustique et de moderne. Cependant, le service, ironiquement rendu par la copropriétaire elle-même, est déplorable. L'ambiance aurait pu être au rendez-vous s'il y avait eu un meilleur service. C'est un restaurant qui tente de se frayer un chemin dans le monde gastronomique. Cependant, deux aspects de notre expérience là-bas en font un concurrent sérieux, le considérant finalement comme un restaurant amateur tout simplement trop cher pour l'instant. Il est clair qu'ils utilisent des ingrédients régionaux d... Voir le carte
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