Téléphone: +33559118400,+33890210974
Adresse: 1 av. Édouard-VII, 64001 Pau, 64000, France
Ville: Pau
Menu Plats: 15
Avis: 2601
Site Web: http://www.hotel-parc-beaumont.com/restaurant-bar/restaurant-le-jeu-de-paume/index.html
"Nous avons réservé un séjour à l'hôtel Parc Beaumont, et le personnel de la réception nous a fortement recommandé leur restaurant Jeu de Palme. Après avoir fait un tour en ville, nous avons décidé d'y dîner. Ils ont réussi à nous trouver une table sur la terrasse malgré l'absence de réservation, et nous avons eu l'une des expériences culinaires les plus délicieuses de notre été. Le Bourgogne Pouilly Vinzelles recommandé par le serveur était absolument divin et, à notre grande surprise, pas du tout excessif, complétant parfaitement notre merveilleux repas. Le menu propose trois entrées, trois plats principaux et trois desserts, ainsi qu'un dîner de dégustation gastronomique. Nous avons opté pour trois plats, et la serveuse nous a apporté deux amuse-bouches magnifiquement présentés et savoureux, l'un après l'autre. Le premier consistait en de petites bouchées délicates, tandis que le second était un mini tartare de thon avec une vinaigrette à la menthe. C'était un mélange parfait de saveurs et cela a fixé le niveau pour les plats à venir. Mon cœur de saumon était merveilleusement cuit, légèrement rosé à l'intérieur comme je l'aime, servi sur un lit de haricots beurre, de pousses de pois et de groseilles reposant dans une délicieuse réduction de fruits de mer. Le canard de mon mari accompagné de brocoli cuisiné de trois manières et de courgettes était également un succès. Un tiramisu réinventé était exquis et les madeleines faites maison ainsi que les mini biscuits au citron (comme les deux amuse-bouches, également offerts) ont parfaitement terminé cette expérience gastronomique merveilleusement relaxante. L'addition s'est élevée à 115€, ce qui représentait une valeur fantastique pour un repas aussi fabuleux. Nous reviendrons !"
Menu complet - 15 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Entrée
Plat
Apéritif
Tartare Carte
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Fruits De Mer
Spécialités Japonaises
Pizza
Végétarien
Paige
Excellent repas, des plats travaillés Très bon gastronomique
Adresse
Avis
Josefa
Très agréable expérience gastronomique. Cadre et service très bien. On est enchantés. On reviendra.
Océane
Délicieux, et le cadre est très beau. Le rapport qualité prix est correct vu la qualité des plats, et le service impeccable
W4655WIcarlaw
Délicieux tagines, salades charmantes et innovantes, le tout au cœur du quartier historique de Pau ! C'est un restaurant à visiter encore et encore. Voir le carte
Isabelle
Une explosion de goûts et de saveurs, un raffinement dans la présentation des plats, de petites attentions au début et à la fin des repas. Merci beaucoup au chef et à l'équipe dans la salle. Bravo !
Thibault
Classe, lieu gastronomique et atmosphère romantique. Produit de qualité, quantité raisonnable. Maison de pain avec de délicieuses herbes de Provence. Viande de qualité, petits serveurs de soins. Je recommande. Rapport qualité prix ok.
Margaret
1ère visite. Très satisfait : menu, choix, équilibre, qualité, finesse, saveurs subtiles et raffinées. Un petit bémol pour l 'entrée asperges vertes et ail de l 'ours. Sinon tout excellent. un personnel jeune, pro et à l 'écoute dans un décor cosy mais un peu froid .. Voir le carte
René
Un grand merci pour ce moment. Grâce au métissage des saveurs nos papilles sont redevenues gustatives!!! . Ambiance sereine, présentation des plats raffinée, qualité et quantité au top, serveurs aux petits soins, juste ce qu ' il faut. Tout est parfait . Bravo à toute l 'équipe : manager, chef cuisinier et à toutes les petites mains . Nous reviendrons!
Claude
Invité par mon Amour pour célébrer mon anniversaire dans ce lieu de gastronomie française! Un moment très intéressant de plats de qualité, un service idéal, un calme avec une vue sur un petit étang. Un très bon moment, les plats sont raffinés et bien équilibrés que nous avons laissés sans faim! Merci à l'équipe de ce restaurant de se rappeler pour une prochaine visite à Pau.
Franglaiseausud
Nous avons réservé un séjour à l'hôtel Parc Beaumont, et le personnel de la réception nous a fortement recommandé leur restaurant Jeu de Palme. Après avoir fait un tour en ville, nous avons décidé d'y dîner. Ils ont réussi à nous trouver une table sur la terrasse malgré l'absence de réservation, et nous avons eu l'une des expériences culinaires les plus délicieuses de notre été. Le Bourgogne Pouilly Vinzelles recommandé par le serveur était absolument divin et, à notre grande surprise, pas du tout excessif, complétant parfaitement notre merveilleux repas. Le menu propose trois entrées, trois plats principaux et trois desserts, ainsi qu'un dîner de dégustation gastronomique. Nous avons opté p... Voir le carte
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