Le Dauphin - Carte

Menu unique pour le déjeuner de PAQUES compose d un œuf de Fabergé , asperges tièdes ,sorbet menthe-citron ,gigot d agneau farci et mousse légère de riz au lait et orange en gelée et sorbet.

L'accueil, le service et la qualité des produits sont toujours au rendez-vous.Menus, carte et vins très abordables.Équivalent à une étoile au Michelin avec des prix plus attractifs.Une adresse à retenir et j'invite les gourmets à s'y rendre...FÉLICITATIONS !!!

Le Dauphin était une découverte pour moi et ce fut un pur délice ! De l'apéritif au café, tout était excellent. La présentation des plats était tout à la fois simple et raffinée. Le personnel très bien également , à l'écoute mais discret. Le cadre est classique, très normand ! Voir le carte

Nous sommes venus déjeuner à quatre personnes. quelle déception, après avoir dégusté la cuisine de Monsieur Lecomte ! Le nouveau chef Monsieur Le Guillois devrait revoir sa carte et se déplacer en salle pour voir ses clients après le service.Tous mes compliments aux personnels, le service est parfait et de qualité, quel domage! Une ancienne restauratrice.

L'équipe fait de son mieux et a du talent mais à notre 4ieme visite (avec la nouvelle équipe) on a décidé que ce serait la dernière car, bien que tout ai été bien, rien ne fut excellent.A ce prix on est en droit de vouloir y avoir du plaisir.Dommage que les impôts spoliateurs et l'air du temps "pas propice au travail" aient poussé le précèdent Chef à partir à la retraite.

un personnel agréable à votre écoute. Le service n'est n'y trop rapide n'y trop lent. Côté cuisine, les huitres en barbecue sont plaisantes et les rognons de veau parfaits.Pour le dessert, le brownie revisité par le patissier est à signaler. Les portions sont correctes.Un reproche, le café est très robusta de goût. Il doit être possible de sélectionner un Colombie ou un Ethiopie, plus sympa en bouche. Le caramel "maison" est bien mais un peu court pour des mignardises dans un établissement de cette qualité.Bien mais doit persévérer.La venue du Chef avant le fromage est bienvenue. Voir le carte

Nous avions l'habitude de dîner au Dauphin que nous apprécions bien... Seulement, ce soir là ce ne fut pas le cas... Notamment au niveau des desserts, mon ami a pris la pavlova dont la meringue était immangeable, l'assiette a été renvoyée et le chef a reconnu que la meringue n'était pas bonne, on nous a alors gentiment proposé un autre dessert... Mon ami a pris le baba... Et malheureusement ce fût un coup double : biscuit à baba dur, comme si il datait de quelques jours ! Quelle déception ! Les plats étaient correct sans être transcendant... Aucune excuse concernant le double raté des desserts ! Nous ne reviendrons pas de si tôt !!!

Cuisine raffinée et originale avec un barbecue d'huitres , ou plus classiques des ravioles de langoustines en entrée, délicieux .En plat que ce soit poisson ou viande un régal , le bar aux écailles de pomme de terre , à essayer .Les desserts revisités et délicieux sans être trop lourds.Tout cela pour 42 euros par personne si vous prenez entrée,plat,dessert ou 29 euros si vous êtes moins gourmands .Une carte des vins très riches et pour toutes les bourses. Bravo au jeune chef pour son talent . Ce restaurant vaut le détour . Le service est rapide ce qui est également un plus à souligner.Nous y étions pour un anniversaire et sans avoir à le rappeler ils ont amené la bougie sur le dessert et les...

Nous sommes entrés dans ce restaurant avec de grandes attentes car il possède une étoile Michelin. Nous n'avons pas été déçus par la nourriture, même si le service laissait à désirer. On peut obtenir 4 plats pour environ 45 EUR ou 5 pour environ 55 EUR (c'est-à-dire un plat principal de viande et un plat de poisson). Mes moules étaient délicieuses et cuites dans une sauce intéressante. Ils ont été suivis d'une sorte de potée de poissons locaux, cuisinés de manière raffinée. Après l'omniprésente assiette de fromages, le pudding était une tarte aux pommes individuelle cuite avec une pâte croustillante très légère. D'après les descriptions que j'ai données des plats, ils semblent assez humbles,... Voir le carte