Téléphone: +33326608104,+33890719632
Adresse: 1 r. Chanzy, 51800 Sainte-Menehould, France
Ville: Sainte-Menehould
Menu Plats: 26
Avis: 3316
Site Web: https://www.logishotels.com/fr/hotel/-2143?partid=1535
"Nous sommes allés hier soir au restaurant (le Logis propose 2 prestations différentes : un côté brasserie plus abordable et plus rapide et un côté restaurant). Une équipe jeune, dynamique et surtout bien formée. On retrouve le charme d'un restaurant à l'ancienne avec non pas 1 amuse bouche mais 2. Nous sommes arrivés à 2 à 19h, repartis a 21h30 pour un menu complet avec boissons. La cuisine est traditionnelle avec des plats réconfortant et très bien exécutés. Du cabillaud poché vapeur au beurre Nantais, Matelotte de ris de veau et escargots avec oignons grelots et champignons. Des plats savoureux qui nous rappellent l'importance du pain dans notre gastronomie. Leur spécialité est le pied de porc, bien connu de la maison. Rillettes de sanglier, perdrix sauce grand veneur. Merci beaucoup aux équipes cela fait un bien fou de retrouver une cuisine riche, colorée qui nous tiens tant à cœur. Apéritif, Saint Jacques snackées pulpe de butternut au Lard, Dos de cabillaud au Beurre Nantais et chou fleur, matelotte de ris de veau et escargots. En dessert un truffé de chocolat et noisette. Le tout accompagné d'une bouteille de Saint Estephe 2015 et 2 cafés. Addition de 150 euros qui les valent amplement. Nous reviendrons les yeux fermés. Merci Mathieu et merci aux équipes."
Menu complet - 26 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Menu 65€
Desserts
Entrées
Dessert
Menu Brasserie Cheval Rouge
Plats
Amuse-Bouche
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Plats De Bœuf
Principal
Appetizer From Sushi Bar
Plats Principaux
Accompagnements
Végétarien
La Carte Du Soir - Entrées
Les Viandes
Szervác
Testez absolument la brasserie et le magasin de vins en face, du même nom
Adresse
Avis
Martine
Superbe accueil les plats sont excellent, la brasserie très conviviale, je recommande
Elmore
Si on aime les bons produits c'est l'adresse à retenir, excellent rapport qualité prix
Béatrice
Superbe brasserie. On s'est régalé pour un super rapport qualité prix...je recommande vivement Voir le carte
Luis
une très bonne table, personnel de service impeccable est accueillant un très bon gastro Je recommande
Noël
très bien Je recommande cet endroit restauration gastronomique à 30 euros est approprié, plus la fraise clafoutis rhubarbe un plaisir
Gerard
des chambres très sympathisantes, très nouvelles, pratiques et chics. Les chiens sont les bienvenus pour un peu d'argent. Les chefs et les employés sont très gentils. Les menus vont bien. La prochaine fois ! Voir le carte
Claire
De passage à Ste Menehould nous ne pouvions pas repartir sans avoir goûté aux légendaires pieds de cochons ! Délicieux au Cheval Rouge !Nous avions pris le forfait demi pension.Tout était parfait de l'accueil aux petits soins au repas au restaurant ainsi que les prestations hôtelières..
Irene
Réputation non usurpée, et même si je n'ai pas pris le plat phare de ce restaurant, à savoir le pied de cochon, je me suis régalé. Aussi bien avec les asperges, vraiment délicieuses, qu'avec la dorade parfaitement cuite et ses légumes goûteux comme j'aime. Sans oublier les fromages de la région et un paris-brest un peu revisité et très léger, parfait pour clore cet excellent repas.Mon seul regret est de ne pas avoir fait honneur à la carte des vins qui semble exceptionnelle mais j'avais de la route à faire.Le serveur, accessoirement le mari de la talentueuse cuisinière, est des plus sympathiques et aime partager son amour des bons produits, de sa région et de ses producteurs.J'ai vraiment pa...
Alexandre
Nous sommes allés hier soir au restaurant (le Logis propose 2 prestations différentes : un côté brasserie plus abordable et plus rapide et un côté restaurant). Une équipe jeune, dynamique et surtout bien formée. On retrouve le charme d'un restaurant à l'ancienne avec non pas 1 amuse bouche mais 2. Nous sommes arrivés à 2 à 19h, repartis a 21h30 pour un menu complet avec boissons. La cuisine est traditionnelle avec des plats réconfortant et très bien exécutés. Du cabillaud poché vapeur au beurre Nantais, Matelotte de ris de veau et escargots avec oignons grelots et champignons. Des plats savoureux qui nous rappellent l'importance du pain dans notre gastronomie. Leur spécialité est le pied de... Voir le carte
Catégories
-
Pizza Plongez dans nos pizzas parfaitement cuites, élaborées avec de la pâte étirée à la main, une sauce tomate riche et un mélange de fromages gourmets. Chaque tranche éclate de garnitures fraîches, garantissant une bouchée délicieuse à chaque fois.
-
Hôtels Découvrez notre sélection soignée d'hôtels de luxe offrant un confort inégalé et un service exceptionnel. Que vous recherchiez un refuge confortable ou une escapade luxueuse, nos hôtels promettent un séjour inoubliable avec des équipements exquis. Voir le carte
-
Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
-
Cuisine Traditionnelle Laissez-vous séduire par les saveurs réconfortantes de la cuisine traditionnelle, où des recettes intemporelles apportent des repas faits maison réconfortants à votre table. Savourez des classiques cuisinés avec amour, célébrant le riche patrimoine culinaire transmis à travers les générations.
Commodités
-
Amex
-
Café
- Carte
-
Wi-fi
- Menu
-
Sièges
