Le Chantecler - Menu

37 Promenade des Anglais, 06000 Nice, France

🛍 Poisson, Français, Européen, Végétarien

4.4 💬 11756 Avis
Le Chantecler

Téléphone: +33493166410,+33593166400,+33890210148

Adresse: 37 Promenade des Anglais, 06000 Nice, France

Ville: Nice

Plats: 7

Avis: 11756

Site Web: https://www.hotel-negresco-nice.com/fr/les-restaurants/le-chantecler

"Afin d'être à la hauteur de l'événement EXCEPTIONNEL nous avions jeté notre dévolu sur une maison EXCEPTIONNELLE elle aussi !!! Une institution planétaire et qui plus est pour nous Nissart depuis 4 générations !! Les 70 printemps de ma Maman quelle plus belle occasion ?! Une préparation minutieuse réalisée grâce à la disponibilité et au précieux concours de Chloé MOYNET par qui nous fumes accueillis lors du grand SOIR Puis, L'enchantement que dis-je LE ravissement, LE voyage au pays des saveurs, des senteurs, des couleurs de bout en bout. Quels BONHEURS à chacun des tableaux présentés avec les mots justes et toujours choisis procurant force plaisirs pour chacun des sens !!! Virginie BASSELOT cheffe M.O.F. réalisant des prouesses avec sa brigade assorti d'un service remarquablement orchestré en salle. Dans un décor mirifique !!! Soirée de rêve en tous points MEMORABLE"

Menu - 7 options

Tous les prix sont des estimations.

Antonia Antonia

Très belle soirée. le personnel très attentif. peu d’attention supplémentaire à la plaque de dessert de mon fils pour la graduation. nous avons apprécié le menu surprise avec grand plaisir. Tout était excellent. Merci à tous

Adresse

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Avis

Camylle
Camylle

Voilà une belles surprise.. Pour avoir fait pas mal de restaurant d hôtel 5 étoiles nous avons été souvent déçu. Le lieu est magique et remplit d histoire. Le service est simple et efficace. Le repas était excellent avec vraiment de belles saveurs.. Bravo


Paola
Paola

Un pur moment de merveille. cuisine raffinée, élégante avec des saveurs exquises. L'ensemble « porté » par une qualité irréprochable de service, comme nous voudrions le voir plus souvent dans nos établissements d'étoile française. Une parenthèse sublime. Bravo et merci.


Frankie
Frankie

Prestations et service impeccable. Equipes de serveurs a vos petits soins... Je vous conseille le menu signature du chef etoilé virginie BASSELOT, belle suprise et belle presentation autour du merveilleux pain de Jean Paul VESIANO. Nous avons passé une soirée qui restera inoubliable.


Isom
Isom

Nourriture incroyable tout au long, savoureuse et précise un vrai déliceMais aussi le service est remarquable ! Une super équipe, vraiment gentille avec les invités et très professionnelle Nous sommes venus avec nos 5 ans et ils ont adapté le menu et le serviceSi vous êtes à Nice, arrêtez-vous acheter et faites-vous plaisir au Chanteclerc


Clint
Clint

Très bel endroit chargé d'histoire et d'art. Nous sommes transportés dans un autre monde portés par une équipe pleine d'attention et très professionnelle. Nous avons été touchés par cet accueil et la présence de Virginie Basselot venue nous couper le pain. Nous avons savouré sa cuisine pleine de finesse et de gout. Merci à vous Merci à cet établissement qui nous touche à chacun de nos passages.


Jane
Jane

un plaisir extraordinaire! du début à la fin des producteurs locaux sont mis en évidence, les plats reflètent la cuisine azuréenne locale, une décoration artistique sur chaque assiette. un personnel de haute qualité, une mention pour le nawfal, passionné par sa profession qui présente chaque plat poétiquement, qui a tenu notre attention. bravo à tous, un vrai travail d'équipe qui mérite ce commentaire.


Lenora
Lenora

Nous avions initialement cette réservation pour un samedi soir, mais nous avons dû la déplacer un mardi soir. Nous avons été surpris d'arriver et de ne pas voir le restaurant très occupé pour une réservation à 19h30. Il y a eu un peu plus de monde au cours de notre repas. Nous avons été vraiment impressionnés par le service et la nourriture. Nous avons choisi le menu Grand Signature à 5 plats et nous n'avons pas été déçus. C'était vraiment un repas cher, mais qui vaut la peine d'être vécu. Le bar d'à côté était également une excellente transition après notre repas.


Heiko
Heiko

dîner exceptionnel. quelle découverte gourmande, généreuse et si créative de la vierge bastide. Nous avons pris le grand menu de dégustation en huit surprises. Quel incroyable accord dans les assiettes ! et une générosité qui fait plaisir à tous les sens, même sur la quantité de caviar du premier plat. Jusqu'à ce que le cadeau de départ avec un merveilleux gâteau du chef pâtissier soit apprécié à la maison le lendemain au petit déjeuner pour prolonger l'expérience. et quel service. une équipe prudente et chaleureuse. de beaux vins. ce restaurant mérite une deuxième étoile. bravo !!! nous attendons avec impatience de revenir.


Maryse
Maryse

Afin d'être à la hauteur de l'événement EXCEPTIONNEL nous avions jeté notre dévolu sur une maison EXCEPTIONNELLE elle aussi !!! Une institution planétaire et qui plus est pour nous Nissart depuis 4 générations !! Les 70 printemps de ma Maman quelle plus belle occasion ?! Une préparation minutieuse réalisée grâce à la disponibilité et au précieux concours de Chloé MOYNET par qui nous fumes accueillis lors du grand SOIR Puis, L'enchantement que dis-je LE ravissement, LE voyage au pays des saveurs, des senteurs, des couleurs de bout en bout. Quels BONHEURS à chacun des tableaux présentés avec les mots justes et toujours choisis procurant force plaisirs pour chacun des sens !!! Virginie BASSELO...

Catégories

  • Poisson Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
  • Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.

Commodités

  • Sièges
  • Serveurs
  • Terrasse
  • Romantique

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"J'ai eu une expérience culinaire unique et délicieuse au Saint Geran à Nice : il propose une cuisine qui vient de l'île Maurice dans l'océan Indien. Cela comprend la cuisine créole française, la cuisine indienne sans le gras/lourdeur qui l'accompagne parfois et la cuisine française. Essentiellement, un mélange de certaines des meilleures cuisines du monde. Sa carte est donc variée mais pas écrasante. J'y suis allé deux fois. Je recommande les plats de poisson (j'ai eu un délicieux Rougail Poissons c'est-à-dire du poisson à la sauce tomate), et les entrées/entrées sont merveilleuses. Vous devez essayer les Gateaux Piments (la traduction anglaise "Chili and Vegetable cakes" ne rend pas justice à la riche saveur et au goût de cette merveilleuse entrée. Et pour les Britanniques et les Européens qui aiment le boudin noir (les Américains le font rarement), le Saint Geran's Black Le pudding à la sauce au cidre de pomme est un régal. Ceux que j'ai mangés en Grande-Bretagne et en Allemagne sont médiocres en comparaison. Sur la base des plats que j'ai mangés, je me risquerais à supposer que leurs autres plats sont également délicieux. Le service est attentionné. Ce n'est pas un restaurant richement décoré avec des chaises et des rideaux chics : l'accent est mis sur la nourriture et le service. L'atmosphère est sobre, avec une alternance de musique des îles et de douce musique indienne."

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"ma femme et moi avons célébré notre premier anniversaire pour un dîner agréable et réservé à manger ici le jour anniversaire. Nous avons eu de la nourriture incroyable lors de notre visite sur la côte de l'azur, mais l'étoile avait le meilleur de tous! le menu était très unique et original, prenant des tours modernes sur les saveurs classiques. Sur la photo, c'est le meilleur apéritif que nous avons jamais eu le foie gras brûlé. Nous avons également apprécié des desserts et des vins merveilleux dans ce magnifique restaurant niché à Villefranche. Je recommande fortement ce restaurant à tous ceux qui sont proches ou éloignés de agréable. On revient bientôt ! (avis d'origine) ma femme et moi avons célébré notre 1 an d'anniversaire en bon et avons fait une réservation pour manger ici à la date anniversaire. Nous avons eu un merveilleux repas pendant notre visite à la Côte d’Azur, mais la belle étoile a eu la meilleure nourriture de tous! le menu était très unique et original, prenant des tours modernes sur les saveurs classiques. photo est le meilleur apéritif que nous avons jamais eu jamais eu des fois de graisse brûlée. Nous avons également apprécié des desserts et du vin merveilleux dans ce magnifique restaurant à la villefranche. recommandent fortement ce restaurant à toute personne proche ou loin de agréable. On revient bientôt !"