Téléphone: +33563562246,+33563475271
Adresse: Lieu Dit Le Cayrols, 81170, Livers-Cazelles, France
Ville: Livers-Cazelles
Plats: 16
Avis: 897
Site Web: http://lecayrols.com/
"Situé au beau milieu de la campagne à quelques encablures de Cordes sur Ciel le Cayrols est fidèle à sa réputation. Nous avons déjeuné en extérieur. Les tables sont bien espacées, ce qui permet de déjeuner en toute tranquillité et avec l 'intimité adéquate. Les plats sont goûteux, très bien exécutés et présentés. Le chef maîtrise son sujet, ça se voit et ça se sent. La carte est minimaliste, gage de fraîcheur et de fait maison . Nous avons débuté par le foie gras mi-cuit, accompagné par une marmelade d 'abricots et une émulsion à la lavande, délicieux, une explosion de saveurs. Nous avons continué avec le magret de canard et sa cuisson parfaite et les Saint-Jacques accompagnées de rizotto à l 'encre de sèche, un régal. Pour le dessert nous avons opté pour le gâteau au citron et le dessert au chocolat, tous les deux délicieux. L 'entrée à été accompagnée par un verre de Gaillac doux et un Gaillac rouge pour le magret. Bon accord mets-vins. Les portions sont bien équilibrées, ce qui n 'est pas toujours le cas dans un restaurant gastro . Le menu entrée, plat et dessert est de 35€ et franchement c 'est très correct au vu de la qualité des produits. Le vin au verre est d 'un prix raisonnable. C 'est une belle découverte, nous y reviendrons. Je vous le conseille particulièrement pour passer un très agréable déjeuner."
Menu - 16 options
Tous les prix sont des estimations.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Youtiao
Bâtonnets chinois frits, légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja au petit déjeuner.
Empanadas
Empanadas croustillantes farcies de viande hachée ou légumes assaisonnés, parfaites en apéritif ou en plat principal.
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse, garnie d'une fine croûte caramélisée.
Élisabeth
Une cuisine sublime dans un lieu très naturel, le top pour fêter un événement.
Adresse
Avis
Anne
Belle expérience, les produits sont sublimés avec raffinement et une subtile impertInence !
Jocelyne
Le jardin de l art bidon Top de chez top Surprenant mais super Par contre je n ai pas été au restaurant
Sabrina
Excellente cuisine, le chef est super gentil et très agréable, et quand on est dans la cuisine juste surprenante et hallucinante, on a vraiment apprécié. Le cadre est super agréable et très plaisant.
lorraine
Quel délice. Service impeccable et nourriture d’une qualité rare (frais, local et bio). Et petit plus pour ses conseils avisés, nous ayant permis de déguster un vin délicieux. Un 5 étoiles pour une cuisine de rêve et un serveur charmant. Je vous le recommande vivement!
Alexandre
Un très bon repas dans un cadre calme et reposant. Les plats fait maison sont bons, bien proportionnés et la petite touche d'inspiration Japonaise fait mouche. La preuve, on a oublié de prendre le plat et le dessert en photo. Petit bémol peut-être sur l'entrée du parking, dans lequel on est pas sûr de pouvoir rentrer. Service: Dine in Meal type: Lunch
Franck
Correct, niveau cuisine ya tentative de vraiment faire un truc bien mais ca marche pas a 100%. Globalement pas mal quand même pour le prix.Dommage que le cadre de la terrasse soit un peu étriqué vu la place qu'il ya dans le jardin. Service tres sympa par contre.A tenter pour se faire une idée, en tout cas dans le coin c'est difficile de trouver mieux.
Alexandre
Un très bon repas dans un environnement calme et relaxant. Les plats faits maison sont bons, bien proportionnés et la petite touche d'inspiration japonaise est agréable. La preuve, nous avons oublié de prendre en photo le plat et le dessert. Petit bémol peut-être sur l'entrée du parking, dans lequel nous ne sommes pas sûrs de pouvoir rentrer chez nous.
marine
Très belle découverte ! Si vous êtes dans le coin, je vous conseille vivement de faire un détour et même si vous êtes loin d'ailleurs. Vous devez aimer une atmosphère chaleureuse et calme. Les plats, la présentation et le service sont au top. Sans oublier le prix qui est plus que raisonnable compte tenu de la qualité des produits. Entrée-plat-dessert-verre de vin : 36€.
slash
Situé au beau milieu de la campagne à quelques encablures de Cordes sur Ciel le Cayrols est fidèle à sa réputation. Nous avons déjeuné en extérieur. Les tables sont bien espacées, ce qui permet de déjeuner en toute tranquillité et avec l 'intimité adéquate. Les plats sont goûteux, très bien exécutés et présentés. Le chef maîtrise son sujet, ça se voit et ça se sent. La carte est minimaliste, gage de fraîcheur et de fait maison . Nous avons débuté par le foie gras mi-cuit, accompagné par une marmelade d 'abricots et une émulsion à la lavande, délicieux, une explosion de saveurs. Nous avons continué avec le magret de canard et sa cuisson parfaite et les Saint-Jacques accompagnées de rizotto à...
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