Le Carré Des Saveurs

Le Diablotin Gourmand

➤ Grand rue Jean Moulin, 30430, Barjac, France

Carte • Pizza • Français • Desserts • Végétarien

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"Mal placé dans le classement tripadvisor, ce resto géré par des jeunes est une bonne surprise.On a bien mangé et les assiettes ne sont pas vides, bref un tajine excellent, un osso bucco de veau délicieux, et un tartare avec une sauce mmmmmm.Faites juste attention aux formules car le banana split n'est pas compris dedans par exemple et le serveur ne le précise pas ce qui fait que la note peut vite monté, 3€ de plus.Un resto à ne pas négliger sur Barjac malgré la position et l'allure générale."

Le Pas'sage

➤ 17 Rue Sainte Marie, 30430, France, Barjac

Carte • Café • Pizza • Français • Desserts

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"Et bien voilà un restau super sympa à Barjac. Nous y sommes allées que ce soit pour un rafraîchissement en après midi, un apero ou dîner...Toujours sympa, accueillant, aimable, courtois et d une gentillesse extrême... Très bon rapport qualité prix.... Merci.... des clientes qui avaient réservé ailleurs et avaient trouvé porte close)"

Le Monteil

➤ PLACE DE L'ESPLANADE, 30430, Barjac, France

Carte • Desserts • Terrasse • Français • Européen

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"Pendant 8 ans, nous sommes venus goûter à la cuisine de cette chef talentueuse et authentique. Au début, nous consultions la carte pour choisir nos plats à réserver, puis très rapidement, nous avons réalisé que Carole a le talent de vous faire aimer des plats que vous n'auriez pas choisis, alors imaginez comment elle sublime ceux que vous adorez. Elle met de la tendresse, de la générosité et de l'appétit dans sa cuisine. Les associations de saveurs et les textures qui explosent en bouche ne jouent jamais de fausses notes. En 8 ans de fidélité, nous n'avons jamais été déçus, pas une seule fois. N'allez pas là-bas pour des sets de table en dentelle et des candélabres en argent, car le Monteil est sans chichi, mais mieux, c'est chaleureux et surtout, vous vous sentez chez vous, et c'est ce que l'on recherche. L'accueil chaleureux que vous trouverez dans l'accent ensoleillé d'Antoine, qui vous sert et chante les plats au menu de l'ardoise préparés par sa belle, c'est une véritable poésie ! Cerise sur le gâteau, le chef vient vous saluer à la fin du service et vous demande si vous avez aimé ses petits plats qu'elle a cuisinés pour vous, et cela est digne des grands chefs, ceux qui ressentent encore la passion. Je pourrais continuer à parler de ce lieu longtemps, mais je préfère laisser la surprise de la découverte aux néophytes."

Le Vieux Clocher

➤ Place de l'Eglise, 30430 Saint-Privat-de-Champclos, Barjac, France

Carte • Fromage • Français • Européen • Desserts

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"Nous avons réussi à essayer la plupart des restaurants de la région avant de revenir à notre restaurant préféré, le Vieux Clocher, et il ne nous a pas déçus. Situé à environ 3 km de Barjac, dans le village de Saint Privat de Champclos, l'endroit, dans un ancien monastère (je pense), est très pittoresque. Ils semblent toujours être complets, il est donc nécessaire de réserver. Les menus fixes à 23€ ou 35€ pour trois plats sont proposés, nous avons choisi le menu à 23€ et il était excellent. Une tarte au curry de poulet et salade en entrée, un filet mignon avec une sauce moutarde en plat principal et une panna cotta en dessert. À mon avis, ils se démarquent surtout pour leurs entrées et leurs desserts, qui semblent tous faits maison. On ressort bien nourri mais pas trop rempli après le dîner. Pour les anglo-saxons, certains plats de viande peuvent sembler un peu moins cuits à point (comme ils les préfèrent), mais il suffit de demander à ce qu'ils soient cuisinés à point (avec un sourcil levé !). Au final, c'est le meilleur restaurant que nous avons pu trouver dans un rayon de 25 km."

7iCi

➤ Place Charles Guynet, 30430, Barjac, France

Carte • Thé • Steak • Chinois • Français

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"Le restaurant de l'Hôtel du Centre a toujours été un lieu où l'on savoure un repas simple, parfois moins banal que d'autres. Mais quand nous sommes arrivés à Barjac cette année, nous avons tout de suite remarqué à quel point le bâtiment avait été relooké et que le restaurant et le bar sautaient. Nous avons réservé pour le dîner ce soir-là. Quel délice! Laetitia Gerants et Thierry Lemaire, les nouveaux propriétaires, sont passionnés par la cuisine qu'ils servent et par leurs clients. Laetitia a décrit leur cuisine comme des aliments frais préparés simplement qu'ils aiment manger eux-mêmes. Je dirais que c'est beaucoup plus ambitieux avec succès que ça ! Mon mari était ravi de sa commande de steak frites simples qui lui a apporté du bœuf charolais avec une sauce addictive, le bœuf qu'il a revendiqué parmi les meilleurs qu'il ait jamais eu! Dans un simple restaurant de village, c'est une déclaration fantastique ! Mais il s'y tient. Et notre onglet était minuscule. Nous avions déjà réservé pour la nuit suivante, mais nous sommes revenus pour un repas tout aussi raffiné le troisième soir. Nous souhaitons à Laetitia et Thierry tout le succès du monde. Ils ont mis leur cœur dans l'assiette. Vous ne pouvez pas demander plus."