Téléphone: +33471407195
Adresse: Rue Notre Dame, 15140, Salers, France
Ville: Salers
Plats: 5
Avis: 4412
Site Web: https://www.salers-hotel-bailliage.com/
"Ayant séjournés à l’hôtel, et satisfaits, nous salivions car bénéficiaires d’une SmartBox « tables d’étoilés Michelin et tables d’excellence de € » ; d’autant plus que le site du « Bailliage » vantait une « cuisine élégante et délicate », et que connaissions cette maison depuis longtemps.Nous comprenons les frais inhérents de commission , mais on nous propose le menu « dégustation » à € avec apéritif !!!La salle de restaurant est immense, joliment décorée avec une magnifique « Josèpha ».Les plats dégustés sont copieux, les produits cuisinés de « grande qualité » mais manquent vraiment de finesse et d’élégance dans l’assiette pour une belle table gastronomique ; l’un n’empêchant pas l’autre !!Dans le détail, les mini roulés/feuilletés maison (ordinaires) servis en apéritif ne sont pas très bons, le gravlax de truite est excellent mais pas trop emballée par la copieuse déclinaison « pomme-basilic ».Mon époux a apprécié le filet de Salers avec sa cuisson parfaitement exécutée, tout comme le foie gras poêlé et le ris de veau.Par contre, toutes les sauces présentent dans les plats manquaient vraiment d’onctuosité, beaucoup trop liquides. Nous l’avons d’ailleurs signalés à la personne de l’accueil, qui nous a demandé si « Ça a été ? ».Globalement nous avons passé un agréable séjour, la gentillesse et le professionnalisme du personnel étant à souligner, tant à l’hôtel qu’au restaurant."
Menu - 5 options
Tous les prix sont des estimations.
User
Très bon maïs trop de mélange dans les saveurs et certains plats trop sucré
Adresse
Avis
Victor
Le personnel très accueillant m'a permis d'obtenir mon premier contrat à durée indéterminée ! Merci de m'avoir permis de passer mon entretien d'embauche à distance dans les meilleures conditions avec le wifi et le calme.
Aurelie
Un très bon moment en famille. Plats très bons, service rapide et enfants servis de suite. Juste top. Je recommande sans hésitation ce restaurant, qui à côté de l’hôtel et du spa, vaut le détour pour les visiteurs de salers qui passent juste une journée dans le coin.
Jma0078
Une adresse qui rime avec « véritable ». Une belle bâtisse avec une très agréable terrasse sous les arbres. Le carte est simple mais bien équilibrée. Très bon coulis ou de bœuf et de très bons tripoux de La Naucelloise ! Un excellent rapport qualité prix avec un vrai service.
User
Nous sommes allé déjeuner au restaurant de l'hôtel ce dimanche midi. Salle splendide, très jolie décoration. Service rapide et impeccable. Menu : des produits de qualité, du fait maison et un savoir faire culinaire, c'était très bon. Si nous repassons par Salers, nous y reviendrons.
User
Un hôtel qui n’a que des qualités : confort des chambres, décoration très originale, accueil sympathique, restauration excellente, prix contenu, bon emplacement dans le village de Salers… et cerises sur le gâteau, une prise électrique offerte pour la nuit à ma voiture électrique. Que du bonheur !
User
Hôtel bien placé, parking privé et gratuit , chambre correct , personnel très professionnel, accueillant et souriant , et nous avons dîner au restaurant de l’hôtel , parfait ! Je vous conseille la cote de bœuf de salers , très belle côte de bœuf de plus d’un kg pour deux , magnifique et de très bonne qualité ! Je la recommande ! A commander à l’avance !
Sean
Nous avons séjourné pendant 3 nuits avec mon club de vélo. Le personnel était charmant et très serviable, prêt à donner des conseils locaux. Le seul point qui pourrait être amélioré est d'avoir du pain complet au menu du petit-déjeuner, surtout quand il s'agit d'une équipe sportive en ville ! Cependant, nous avons eu d'excellents dîners et un service impeccable pendant nos trois nuits.
Bcbg
Dans un groupe de 17 personnes, c'est-à-dire 9 chambres avec repas du soir et petits-déjeuners, nous avons été surpris de constater que nous avons été facturés le prix total d'une chambre qui a été annulée en moins de 3 mois suivant les conditions... D'autre part, pour le repas du soir, la salle du boucher était nerveuse et insupportable pour la moitié des invités. Signalé lors de nos paiements. Aucun geste commercial.
User
Ayant séjournés à l’hôtel, et satisfaits, nous salivions car bénéficiaires d’une SmartBox « tables d’étoilés Michelin et tables d’excellence de € » ; d’autant plus que le site du « Bailliage » vantait une « cuisine élégante et délicate », et que connaissions cette maison depuis longtemps.Nous comprenons les frais inhérents de commission , mais on nous propose le menu « dégustation » à € avec apéritif !!!La salle de restaurant est immense, joliment décorée avec une magnifique « Josèpha ».Les plats dégustés sont copieux, les produits cuisinés de « grande qualité » mais manquent vraiment de finesse et d’élégance dans l’assiette pour une belle table gastronomique ; l’un n’empêchant pas l’autre...
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