La Diligence - Carte

La planche de jambon à partager et superbe...Soupe au fromage (bien garnie :)Service impeccable et avec le sourire malgré l'affluence

Nous avons dîné 2 fois dans ce restaurant pour découvrir les spécialités de la région (pounti, truffade, ....). Nous n'avons pas été déçu. Tout est très bon.

Un très bon accueil du patron et du personnel. Un très bonne assiette de charcuterie mais un peu juste pour le prix. Une tartelette aux framboises très très médiocre. Voir le carte

Bonne adresse sur Salers avec un très bon accueil du patron et du personnel. Restaurant proposant des spécialités régionales. Les plats sont copieux et les prix corrects. Pensez à réserver car beaucoup de monde sur la période juillet/août.

Bonne soirée en ce week end du 15 août plat typique de la région à découvrir, pounty, patanque... service efficace et serveuse agréable malgré le monde. Un gros plus pour la découverte de la tarte auvergnate à la tome fraîche, un vrai délices à découvrir.

Situé dans la rue principale ce fameux restaurant ne désemplit pas et il est prudent de réserver. Les recettes, traditionnelles, sont excellentes, outre les fameux bourriols, ne manquer pas sa fameuse chiffonnade de jambon ( à tomber !) et pourquoi pas de la viande de Salers à la pierrade. Le service est très bon, ce qui n'est pas le cas dans tous les restaurants de Salers. Voir le carte

ce restaurant est vite complet et la réservation conseillée; Les plats proposés sont excellents et copieux; L'acceuil et le service sont parfait et très chaleureuxde plus, nous avons pu disposer d'une table située dans la petite ruelle donc plus tranquille que le rue principale; Ce qui est agréable, c'est qu'ils travaillent avec d'autres commerçants, les carrés de Salers sont sublimes

C'est un restaurant que je recommande sans problème. Le service est impeccable et le personnel accueillant. Une cuisine vraie, des produits régionaux. Pour ceux qui prendront un apéritif, commandez une planche de chiffonnade de jambon, vous ne serez pas déçu ni par la qualité ni par la quantité. J'ai gouté le chou farcis, le faux-filet de viande Salers et pour le dessert des cornes myrtilles-chantilly (véritable délice pour les papilles). Un tout petit bémol concernant les frites maison ; en effet elle manquait de cuisson.

Arrivée sans réservation dimanche soir beaucoup de restaurants ne servait plus. Nous avons fait un premier passage à la diligence qui nous a dit de revenir plus tard. Revenu un peu en avance nous avons été placés très rapidement.La nourriture est de bonne qualité et les plats relativement copieux. Serveuses et serveur très sympathiques. Patron un peu moins surtout envers son personnel et devant les clients ce qui n"est pas admissible. Surtout qu'ils étaient tous à 200%.Sinon une bonne adresse à comparer avec nos prochains repas Voir le carte