Téléphone: +393486617157
Adresse: Via Berardi 39, 62100, MACERATA, Italy
Ville: MACERATA
Plats: 7
Avis: 2413
Site Web: http://www.volpeeuva.it/
"siamo stati in questo ristorante per due notti di fila, più per la scarsa competizione di buoni ristoranti in macerata che per le esperienze culinarie offerte. ottima disponibilità, professionalità e cortesia del personale. camere scure, scure e poco profonde (non ho visto una finestra) o un'indicazione di un'ocita di emergenza. alcuni piatti sembravano troppo elaborati in modo che alla fine fossero confusi, pasticcini e pesanti. troppi ingredienti che non hanno fatto i piatti né l'oca o accattivante. tortelloni con troppe salse in cima e sotto i paccheri ripieni preparati in anticipo e poi, in piedi come soldati, sono stati composti in tempi diversi complicando il processo e allungando il tempo di imballaggio tanto è vero che erano tiepidi sopra e freddi dentro e sotto. perché non condividerli insieme con la salsa come sempre date loro uniformità di gusto e temperatura? d'altra parte gli gnocchi con la salsa d'anatra, il taglio e l'agnello rotto. la semplicità della tradizione paga sempre. peccato, data la volontà di fare bene e l'impegno dimostrato. Vorrei lasciare andare la cucina nouvelle"
Menu - 7 options
Tous les prix sont des estimations.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Lasagne
Lasagne : Pâtes feuilletées au bœuf, sauce tomate, ricotta et fromage fondant, cuites au four à la perfection dorée.
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Gnocchis
Gnocchi moelleux et tendres, servis avec une sauce crémeuse à base de parmesan et d'herbes fraîches.
User
professionalità di cortesia. cibo eccellente e cantina super fornito
Adresse
Avis
Matteo
Try the eggs with truffles and their take on Judean artichokes. Definitive dishes.
User
Migliore ristorante di Macerata, prodotti locali, tutto fatto a casa, servizio perfetto!!
User
un bel posto nel centro storico, con l'atmosfera di taverna ma con piatti curati. poco o niente per i vegani nel menu.
User
Locale accogliente, personale cordiale e disponibile, cibo molto buono. Ristorante in cui andare per passare una buona serata a Macerata.
User
Ottimo servizio... Gentilissimi Buon cibo.. Ottimo vino Veloci ma non impazienti. Solo un appunto ERA FREDDO e ho mangiato con il cappotto.. Ma ritornerò volentieri
User
La trattoria di una volta di e trovi molta cordialità e puoi scegliere tra più piatti tra locali con selvaggina o più tradizionali...vino sfuso e dolci della casa chiudono il pranzo o la cena piccolo appunto il tt non a buon mercato
ilona
I've been many times, I live nearby so I've been in summer and winter, what can I say, a very, very nice restaurant, particular, but very welcoming, everyone is always very kind, the food is good, some dishes are also very beautiful for their decoration. There are all types of wines, it was always a pleasure to eat at the restaurant! the prices are right! Absolutely worth trying if you haven't been!!!
User
comodo al centro, tipica trattoria storica con locali puliti e osservazione di norme anti-Covid. ouverture con salame locale di assoluto valore: 10 ciauscolo e lode (impasto morbido fresco), gustosa lonza, lardellato salame e fegato (delicato e non troppo dolce), ottima casereccia di mortadella. diversi tessuti per diverse combinazioni di palati e diversi getti! poi largo ai “Vincisgrassi”, vicino parente della lasagne emiliane che penso differisca per la diversa besciamella (qui più solido che in emilia) ma soprattutto per il maceratese tagliato a coltello della ragout invece di macinare. Infine, ecco la griglia di capicollo con ottima arrostimento di castagno. vale anche il formaggio, in p...
User
siamo stati in questo ristorante per due notti di fila, più per la scarsa competizione di buoni ristoranti in macerata che per le esperienze culinarie offerte. ottima disponibilità, professionalità e cortesia del personale. camere scure, scure e poco profonde (non ho visto una finestra) o un'indicazione di un'ocita di emergenza. alcuni piatti sembravano troppo elaborati in modo che alla fine fossero confusi, pasticcini e pesanti. troppi ingredienti che non hanno fatto i piatti né l'oca o accattivante. tortelloni con troppe salse in cima e sotto i paccheri ripieni preparati in anticipo e poi, in piedi come soldati, sono stati composti in tempi diversi complicando il processo e allungando il t...
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Caffè Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
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