La Gloire de mon Père

Le 8

➤ Placette de l'Olivier, 83440, Fayence, France

Carte • Cafés • Pâtes • Français • Hamburger

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"Le 24 juillet je téléphone pour réserver pour 7 personnes pour le mercredi 2 août.On me répond qu'on ne peut pas faire de réservation plus de 7 jours avant la date envisagée. Je rappelle le mercredi 26 juillet et laisse un message pour la même date et toujours pour 7 personnes. On me fait alors savoir que cette réservation n'est pas possible. Je demande alors à quelle date cela peut être envisagé.On me dit alors dans des explications confuses que c'est un problème de table, du nombre de personnes ou de problèmes de santé mais que ce n'est pas possible.Accueil et comportement surprenants n'ayant rien à voir avec les appréciations flatteuses portées par d'autres clients plus chanceux..."

Auberge du Château

➤ 1 rue Saint Pierre, 83440, Fayence, France

Carte • Kebab • Cafés • Végétarien • Fruits De Mer

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"Joli petit restaurant au sommet du village donnant sur un joli terrain de pétanque Ambiance calme sur la terrasse ensoleillée mais abritée Nous avions Moules et Frittes - c'était correct, rien de spécial Assez sympa mais pas incroyable - cuisine provençale assez standard"

Auberge Fleurie

➤ 19 Route De Frejus, 83440France, Fayence

Carte • Kebab • Mexicain • Végétarien • Fruits De Mer

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"Bonjour après environ 20 visites à l'auberge fleurie nous avons été virés comme des maux purs parce que nous avons osé dire que notre salade de chèvre chaude était froide et sans s'habiller à notre goût. Nous pensions avoir un geste commercial pour cette salade de chèvre chaude et nous avons mal pris. Cependant cet été, nous avons soutenu l'établissement en prenant régulièrement des repas. Monsieur, vous dites que vous êtes le patron du repos, et vous pensez seulement au bénéfice de vos clients. Avec un comportement comme le vôtre, vous n'avez plus à le faire. Des clients loyauté et désillusionnés de votre comportement grossier et odieux. Adieu et comptez sur ma bonne presse avec mon réseau."

Le Castellaras

➤ 461 chemin Peymeyan, 83440 Fayence, France

Carte • Cafés • Pizza • Sushi • Mexicain

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"Le Castelleras est un merveilleux restaurant avec une vue magnifique et une excellente cuisine et du bon vin. Le restaurant surplombe le village pittoresque de Fayence et offre de très belles vues depuis sa terrasse. Le printemps et l’été sont mes périodes préférées de l’année pour manger dans ce fantastique restaurant. Le restaurant est une affaire de famille avec une atmosphère chaleureuse et conviviale. J'ai toujours trouvé le service chaleureux et serviable. La plupart parlent anglais pour les clients non français et j'ai toujours passé une bonne soirée ici. Le restaurant propose un menu relativement étroit mais je les ai trouvés très flexibles et une fois j'y suis allé avec des amis végétaliens et cela n'a posé aucun problème… ils ont hébergé la nuit avec des options merveilleuses. La nourriture est excellente… nous avons récemment dégusté une entrée merveilleusement préparée composée de champignons sauvages sautés, suivie d'un délicieux plat principal de turbot. C'était délicat, savoureux et élégamment présenté. Ils servent un plat de fromage avec du brie truffé préparé sur la propriété qui était également très savoureux, puis nous avons choisi une tarte aux figues avec de la glace qui était charmante. Leur sélection de vins est excellente… Je suis un grand fan du Château Rasque Clos Madame Rose et Blanc mais ils ont d'excellents exemples des meilleurs vins provençaux et pour ceux qui veulent quelque chose de plus lointain, il existe de belles options de Bourgogne et de Bordeaux. Le mercredi en été, ils organisent souvent une belle soirée jazz avec de la musique live très amusante. Dans l'ensemble, je recommande vivement le Castelleras. Nous venons ici depuis plusieurs étés et cela ne fait que s'améliorer. À mon avis, il s’agit définitivement d’une cuisine de qualité étoilée Michelin dans un cadre extérieur fabuleux."

Le France

➤ 1 Grande rue du Chateau, 83440, Fayence, France

Carte • Cafés • Français • Végétarien • Fruits De Mer

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"Nous y allons chaque année, et nous ne sommes jamais déçus : une terrasse magique, au dessus de la foule, un service impeccable, des menus soignés, des vins excellents et un bon rapport qualité/prix pour la région... Nous avons testé en ce début août le "Risotto d’épeautres et petite fricassée de caille en aigre doux, une écume de crème de tartufata" : une merveille ! Le filet de canette était délicieux, rosé à souhait, et son accompagnement de pêches braisées bien adapté à une soirée de canicule. Le carré de cochon de lait aux cocos et girolles était un peu copieux mais lui aussi excellent. Petit bémol pour les desserts qui ne sont pas à la hauteur des entrées et plats proposés au menu. C'est un peu dommage, mais ça ne gâche en rien le plaisir gustatif que nous avons pris à cette table de qualité !"