La Coquerie - Carte

1 chemin du Cimetière-Marin, 34200 Sète, France

🛍 Français, Européen, Végétarien, Fruits De Mer

4.4 💬 460 Avis
La Coquerie

Téléphone: +33647067138

Adresse: 1 chemin du Cimetière-Marin, 34200 Sète, France

Ville: Sète

Menu Plats: 3

Avis: 460

"C'est le seul restaurant une étoile Michelin à Sète, il n'est donc pas surprenant qu'il soit difficile d'avoir une table. Il n'y a pas de menu. Tout le monde bénéficie des mêmes cours pour 65 €. A notre arrivée, on nous a donné quelques bonnes bouchées. Très subtil et ils avaient un bon arrière-goût environ 20 secondes après sa descente. C'est toujours bon signe. On nous avait prévenus que tout serait du poisson, même si je pense que le chef autodidacte utilise de la viande, à en juger par certaines critiques de TripAdvisor. Vint ensuite un morceau de merlu cru encerclant une huître. Il y avait aussi une coquille d'huître avec une mousse de noisette (ou "nuage" comme l'appelait le chef, elle s'implique vraiment avec ses invités, toujours avec le sourire ! . Ce n'est qu'en traversant la majeure partie du nuage que nous avons réalisé qu'il y en avait belle gelée au fond. L'élément poisson avait une très bonne vinaigrette qui contenait de minuscules morceaux d'oignon et de jambon. Très astucieux. Ma femme estime que la grande force de ce chef réside dans ces petites touches et ces sauces, et j'ai tendance à être d'accord. Ensuite est venu le thon, brièvement saisi et magnifique. Ma femme a dit que c'était le meilleur morceau qu'elle ait mangé depuis des années et, encore une fois, je suis plutôt d'accord. Nous ne nous souvenons plus de ce qui l'accompagnait (le thon dominait ! même si nous nous souvenons d'une glace au parmesan avec un peu de miette en dessous. Le troisième plat était le rouget. Ma femme adore ce poisson et il était parfaitement cuit. Le quatrième, et je suppose que le plat principal, était la dorade avec la peau séparée et cuite dans quelque chose qui la rendait agréable et croustillante. Le poisson était accompagné d'un joli bouillon et de fèves et de petits pois très délicatement préparés. Tous très bons. Il y avait ensuite du fromage et un magnifique dessert – brioche grillée avec glace au caramel et pêche pochée. Vraiment sympa. J'ai pris un café pour 5 €, probablement pas obligatoire. Nous avions un kir pour commencer et une bouteille de blanc local à 31 € (le moins cher était à 28 € et cela revenait donc à 179 € au total, soit moins de 80 £ par personne. Très raisonnable pour un repas de cette qualité. Nous y sommes allés Sète depuis six semaines maintenant et j'ai pris de nombreux bons repas à l'extérieur, mais cet endroit est dans une ligue différente. Assurez-vous de le visiter pendant votre séjour à Sète."

Menu complet - 3 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Entrées

Apéritif

Pizza

Frédérique Frédérique

Good setting, nice ambience, great tasting menu (no choices but caters for food allergies) locally sourced, well prepared presented, outstanding service. Thoroughly enjoyed the evening; comes highly recommend by us!

Adresse

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Avis

Gary
Gary

Petit restaurant confortable avec de superbes fruits de mer et un service délicieux. Un seul service à 20h et un menu fixe à 65 euros, mais qui vaut chaque centime. Cuisine locale fraîche préparée par la propriétaire -Anne. Il faut absolument réserver. Un restaurant incontournable à Sète


Thomas
Thomas

La coquerie is a very great surprise : a crescendo of tastes from fish to meat. Tartare d'huitres Philemon etc Mugello d'etang, then maquereau saisi to go to a sumptuous boeuf Wellington to conclude with local fromages of unique taste. Wines: aoc champagne, aoc Chablis, aoc Haut Medoc and Soc chatonneuf du pape and finally a great Catalan :the sparkling Cava.Simply superb. The hospitality and the ambience were unmatchable!!10+


garethdent
garethdent

Having been coming to Sète for a number of years, we had heard of this restaurant’s reputation but that had not prepared us for the delightfulness of the experience. No menu, the proposition is straightforward; the chef chooses what is in season and decides for you. We had said that we eat fish but not meat and this didn’t present any problem. And then the delights started. If l had to pick a particular highlight, it was the tuna and smoked mackerel with parmesan ice cream. Simply stunning! The service is attentive and warm. Go to this restaurant for a memorable evening. Voir le carte


Travellersamanta
Travellersamanta

Anne Majourel is a passionate cooker and an incredible host. She made us enjoy every bite of her special menu at La Coquerie. We drove from Barcelona to Sete mainly for the oysters, but the highlight from our trip was this place. I really recommend it. We have had other Michelin Star experiences in France and we were a little disappointed, but this time the star is absolutely well deserved. Also the mood is very, very nice and the team is extremely friendly. Anne herself came to say hello and we talked about the gastronomic scene in Barcelona. I would absolutely recommend this place.


François
François

It is difficult to get a table and you must reconfirm your reservation , but despite a little hiccup with our booking we were found a table inside) which was actually amazing as we watching the amazing chef and her team hard at work, in a great atmosphere, preparing one of the most delicious meals that my husband and I and our 2 very well travelled friends have ever eaten . The chef has an amazing personality and is full of character, her food is beautifully presented and full of flavour ...we have already booked a villa in Sete for next year and we will be going back here for certain....I am tasting the delicious food just thinking about it ...don't miss out on an amazing evening!


TarOwo
TarOwo

We enjoyed our dinner at La Coquerie, with high quality food and ingredients, but dishes didn't feel overly creative. The things we liked a lot: Very nice outside setting with sea view Very approachable chef who greets all the guests and serves some of the dishes herself Desserts were amazing Wine list felt very affordable for Michelin starred restaurant What could have been better Only one amuse bouche (Fried Soy Leaves that were delicious) and very basic mignardises We like the concept of only one, ever changing, menu (Les Yeux Fermes), but would actually be nice to see the menu before hand, to choose the wine. Also we only realized at end that one of the 6 courses was just the coffee Serv... Voir le carte


Françoise
Françoise

We enjoyed our dinner at La Coquerie, with high quality food and ingredients, but dishes didn't feel overly creative.The things we liked a lot:- Very nice outside setting with sea view- Very approachable chef who greets all the guests and serves some of the dishes herself- Desserts were amazing- Wine list felt very affordable for Michelin starred restaurantWhat could have been better- Only one amuse bouche (Fried Soy Leaves that were delicious) and very basic mignardises- We like the concept of only one, ever changing, menu (Les Yeux Fermes), but would actually be nice to see the menu before hand, to choose the wine. Also we only realized at end that one of the 6 courses was just the coffee-...


Henriette
Henriette

This is the only Michelin one-star restaurant in Sete, so it was not surprising that it was tough to get a table. There’s no menu. Everyone gets the same courses for €65.On arrival we were given a couple of nice nibbles. Very subtle and they had a nice after-taste about 20 seconds after it goes down. Always a good sign. We were warned that everything would be fish, although I think the self-taught chef does use meat judging from some TripAdvisor reviews. Next came a piece of raw hake circling an oyster. There was also an oyster shell with a nutty foam (or ‘cloud’ as Chef called it - she really gets involved with her guests, always with a smile!). It was only as we got through most of the clo...


Joe
Joe

C'est le seul restaurant une étoile Michelin à Sète, il n'est donc pas surprenant qu'il soit difficile d'avoir une table. Il n'y a pas de menu. Tout le monde bénéficie des mêmes cours pour 65 €. A notre arrivée, on nous a donné quelques bonnes bouchées. Très subtil et ils avaient un bon arrière-goût environ 20 secondes après sa descente. C'est toujours bon signe. On nous avait prévenus que tout serait du poisson, même si je pense que le chef autodidacte utilise de la viande, à en juger par certaines critiques de TripAdvisor. Vint ensuite un morceau de merlu cru encerclant une huître. Il y avait aussi une coquille d'huître avec une mousse de noisette (ou "nuage" comme l'appelait le chef, elle... Voir le carte

Catégories

  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles. Voir le carte
  • Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.
  • Fruits De Mer Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !

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