La Bergerie Domaine De Capelongue

On s’attend à très bien manger dans un 2 étoiles. Chez Édouard Loubet, c’est encore mieux!!!! Tout est dans la subtilité des plantes aromatiques et des sauces. Magnifique moment.

Le cadre est idyllique, le personnel est très compétent et a l 'ecoute du client... Le choix de Aux quatre vents fut une très bonne idée. Le chef est très accessible; il mérite ses 2

Content de revenir! C'est toujours un bel endroit, la nourriture était bonne! et bien sûr, le cadre est fantastique....dommage qu'ils ne soient pas ouverts toute l'année! Je reviendrai bientôt...

Un endroit magique. Une perle rare dans un cadre vert. Charm provençal dans toute sa splendeur. Une belle succession de saveurs et de couleurs dans la plaque dans un respect fidèle des saveurs locales. Bravo au leader et à toute son équipe. Je recommande!

Mr et Mme Loubet se sont surpassés pour nous accueillir dans les meilleurs conditions possibles Une cuisine toujours aussi raffinée Avec les senteurs de la Provence La carré d agneau toujours excellent Magnifique découverte avec la truffe d été en croûte Merci à toute l'équipe pour l accueil et votre gentillesse Comme d habitude, on reviendra

Notre repas était exceptionnel et se classe parmi les meilleurs repas que j'ai mangés dans les trois étoiles Michelin. Chaque plat sur un menu de dégustation varié combine les herbes locales et les goûts avec une cuisson exacte des produits pour créer des plats savoureux et créatifs. Un repas exceptionnel servi avec compétence par un personnel bien formé et amical pour créer une expérience exceptionnelle.

Belle réception et service de qualité. La cuisine d'Edouard Loubet est délicieuse (parfois un peu trop d'herbes à mon goût) et à la fois classique et inventive. Certes, ce sont les dernières semaines, mais il est dommage que la devination de la superbe consummate dans les limacons ne soit pas suivie par le personnel. Mais globalement une belle expérience et le contact avec un leader plein d'humanité et inspiré.

Le cadre est tout à fait mémorable au soleil couchant. Digne de l 'appellation gastronomique, la carte hommage à Yvon propose des saveurs, associations et textures incroyables. Le personnel correspond également au grand standing de l 'établissement et échangeait très agréablement avec nous. (Nous étions 4 hommes trentenaires et la soirée n 'a jamais semblée guindée comme ce peut être le cas dans d 'autres établissements ou comme c 'était le cas à la table d 'autres clients qui n 'avaient pas les mêmes attentes que nous. Un très bon point mais c 'est personnel. Bref, pour toute grande occasion, n 'hésitez pas, vous en garderez un magnifique souvenir ! NB: les tarifs des digestifs sont légèrem...

Un mélange mitigé. La salle est charmante, située près du point le plus élevé de Bonnieux. Il avait plu plus tôt dans la journée, donc nous n'étions pas assis sur la terrasse, qui offre une vue magnifique. Le repas était accompagné d'un pianiste et d'un trompettiste qui jouaient et chantaient des standards de jazz. Certaines personnes aiment ce genre d'ambiance ; en tant que musicien et historien de la musique, je n'aime pas ça, surtout parce qu'il est presque impossible de transcender le cliché terrible du jazz de club de jazz. Nous avons tous commandé l'apéritif de focaccia aux truffes, qui était excellent. Mes deux compagnons de dîner ont commandé le porc, qu'ils ont beaucoup apprécié. J'...