Edouard Loubet - Carte

Bel emplacement avec des visages uniques. Cuisine légère et raffinée. Service très gentil et fluide.

Nous avons séjourné au Domaine Capelongue et avons décidé de faire des folies pour le dîner. Il y avait tellement de choix pour une excellente nourriture. Le service était impeccable.

Service terrible. Le menu a été servi lentement. Le personnel n'était pas professionnel et désorganisé. La nourriture n'est pas à la hauteur d'un restaurant Michelin 1 étoile. Très décevant, plus jamais. Voir le carte

C'est un restaurant incroyable avec une étoile Michelin bien méritée. La nourriture n'était pas seulement artistique, mais aussi délicieuse. Les portions étaient parfaitement adaptées aux accords mets-vins. Très recommandé.

Les attentes sont élevées dans un restaurant deux étoiles et pourtant nous n'avons pas été déçus lors de notre deuxième visite. Le service, la nourriture, le cadre, c'est plus qu'un simple repas, c'est une expérience. Si votre appétit suit, je recommande le "menu pour Yvon", en hommage au grand-père du chef : fabuleux.

Une jeune équipe aux petits soins dans un lieu cosy avec une superbe vue sur la vallée. Accord mets vins qui fait la part belle aux produits de la région. Belles découvertes de quelques domaines grâce à notre sommelière. Des plats raffinés avec des explosions de saveurs. Une belle équipe autour du chef qui assure la relève. Une adresse à ne pas manquer dans le Luberon. Voir le carte

Cuisine pleine de promesses, association des saveurs présentes. Le service n’est pas digne d’un restaurant gastronomique. J’ai réclamé la carte du vin après que mon entrée ait été servie, j’ai dû me lever plusieurs fois pour me servir moi même le vin., réactivité de la chef de rang qui m’a rapproché la bouteille de la table et le comble au dessert, le sommelier que nous n’avons vu qu’à l’apéritif, est arrivé au dessert précipitamment pour nous servir l’unique verre du dîner, surprise la bouteille était vide!

Pari relevé pour ce jeune chef qui reprend le restaurant doublement étoilé de Loubet. En effet, le menu grand Luberon servi dans une jolie cour nous a émerveillé. Les cuissons parfaites, des saveurs exquises, un service sympathique, et un chef charmant. Bref, il ne faudra pas beaucoup de temps avant que les étoiles, déjà dans nos yeux et nos papilles, ne remplacent cette assiette Michelin. Un petit bémool peut-être pour l'assortiment mets-vins. Choisir entre un assortiment à € et par personne est un peu dommage et peut-être un peu surévalué. Mais nous retournerons volontiers nous faire plaisir dans cet écrin de délices.

J'y suis allé fin juillet avec ma femme une jeune fille. Le restaurant est situé dans les locaux de l'hôtel qui est superbe et l'atmosphère ne peut pas être défectueuse. Le service était bon, mais un peu mécanique, ce que vous trouvez parfois dans ces restaurants étoilés; le sommelier (la sommeliere en fait) était cependant excellent. La grande baisse est la nourriture où les complexités et les subtilités diverses dans votre assiette et à part (sans fin bouches d'amusement) manquent le point de ce qui devrait être une expérience unique et une nourriture aromatisée; elle finit par se sentir très peu remarquable. Quant aux prix, ils sont à l'eau des yeux, mais au moins nous prendrons toute la... Voir le carte