Kohlpott - Carte

Pivitsheider Straße 1, 32758, Detmold, Germany

🛍 Sport-, Deutsch, Restaurant, Restaurants

4.2 💬 3428 Avis
Kohlpott

Téléphone: +495232697896

Adresse: Pivitsheider Straße 1, 32758, Detmold, Germany

Ville: Detmold

Menu Plats: 35

Avis: 3428

Site Web: http://www.kohlpott.de

"Sensational good! We used the delivery service today. The food comes hot at the customer, the quality is great and it is delicious as always! Another plus point, here is emphasised on sustainability. Instead of plastic, cardboard is used for packaging. Thank you for the friendly phone handling and punctual delivery!"


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Kohlpott
Arnd Arnd

We enjoyed it very well and all were very nice. It was very full...

Adresse

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Avis

Erik
Erik

It was very tasty and the terrace is really beautiful. Can only recommend


Christine
Christine

Super nice, super friendly, super tasty, totally relaxed people just perfect


Radek
Radek

We used your delivery service today. The food came hot with us. It just tasted great. I can only recommend. Voir le carte


Helene
Helene

Excellent. Great service, nice ambience and delicious food. Prices are super good, there is nix to mecker! Welcome back


Valerie
Valerie

Very delicious food. Phone ordered, it was finished at the agreed time. The staff is very friendly. Everything went great. Happy again


Nikolaus
Nikolaus

We are very happy about the food and service in the Kohlpott. We cannot track these negative reviews... and will be happy to come back!!! Voir le carte


Eckhard
Eckhard

We ordered the first time there today and are very, very satisfied. Ultimately delicious! I'm not an onion fan, but they're all plastered. Hah! Definitely done everything right. You're welcome. Five stars.


Christin
Christin

We celebrated our wedding in the big room with 55 people. From the first appointment to the planning stage to the celebration we are completely satisfied. Any wish has been made. The staff was super friendly and accommodating. Even the food was just great! Thank you for the grandiose celebration!


Andy
Andy

Sensational good! We used the delivery service today. The food comes hot at the customer, the quality is great and it is delicious as always! Another plus point, here is emphasised on sustainability. Instead of plastic, cardboard is used for packaging. Thank you for the friendly phone handling and punctual delivery! Voir le carte

Detmold

Detmold

Detmold, une charmante ville en Allemagne, est connue pour ses paysages pittoresques et ses sites historiques. Les plats typiques incluent le "Strammer Max", un sandwich ouvert copieux avec du jambon et des œufs.

Catégories

  • Sport-
  • Deutsch Savourez les riches saveurs de la cuisine allemande traditionnelle, avec des viandes copieuses, de la choucroute acidulée et des sauces somptueuses. Dégustez des plats authentiques qui apportent un goût d'Allemagne à votre table. Voir le carte
  • Restaurant Découvrez un éventail diversifié de délices culinaires mettant en vedette des ingrédients locaux, où chaque plat est élaboré à la perfection. Profitez d'une expérience gastronomique inoubliable avec des saveurs inspirées des cuisines du monde entier.
  • Restaurants Découvrez notre sélection soignée d'expériences culinaires exceptionnelles, mettant en avant une variété de cuisines et d'ambiances. Chaque restaurant promet des saveurs exquises, un service attentif et une ambiance unique pour enrichir votre voyage culinaire.

Commodités

  • Haustiere
  • Mastercard
  • Carte
  • Reservierung
  • Menu
  • Kartenzahlung

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Im Hotel Detmolder

Im Hotel Detmolder

Lange Strasse 19 32756 Detmold, Lage, Germany

Carte • Suppe • Kaffee • Mediterrane • International


"Der letzte Besuch war während der Corona-Pandemie. Damit verbunden, gemischte Gefühle, das bezieht sich auf Pandemie und den Restaurantbesuch. Diesen erinnere ich als „mittelprächtig“. Man wird womöglich anbauen müssen, wenn weitere Auszeichnungen im Restaurant untergebracht werden sollen. „Arbeitgeber des Jahres 2023“, „Top-Chef – Rolling Pin“, „1. Platz bei -Mein Lokal, Dein Lokal-“, „Aralschlemmeratlas“, „Gault-Millau“, „Guide-Michelin“ etc., so eine „Wall of Fame“ habe ich lange nicht gesehen. Auf der Instagramseite gibt es Promis zu bewundern, z. B. DJ Basti und Mathias Opdenhövel. Jan Diekjobst ist allgegenwärtig. Sein Corporate Design, welches mich an das der „Sansibar“ erinnerte, zierte Weingläser, die Hosen und Blusen des Service. Es findet sich ebenfalls auf der sehr professionell gestalteten Website des Restaurants. Ein gutes Marketing ist wichtig, bei der Vielzahl von Wettbewerbern. Obwohl das Viertelfinale (Deutschland-Spanien) der EM gespielt wurde, war das Restaurant voll. Offenbar mit vielen Stammgästen, die auf das herzlichste begrüßt wurden. Das Ambiente des Speisesaals gefiel uns sehr gut. Eine schöne Farbgestaltung, ein gutes Lichtdesign. Die Tische sind recht eng gestellt, dies empfanden wir nicht als unangenehm. Gut sitzt man, die Stühle und Bänke sind gut gepolstert. Es war „laut“, das hatte etwas von Bistro, dies mögen wir. Der Service agierte locker, war freundlich und sehr aufmerksam. Nie waren die Gläser leer, der Brotkorb wurde unaufgefordert nachgefüllt. Wir entschieden uns für das Menü in 5-Gängen. Es las sich gut. Das Geschirr war schön, die Art des Anrichtens sollte das Auge ansprechen. Leider war der von mir gewählte Wein nur auf der Karte verfügbar, im „Keller“ fand er sich nicht. Man bot zwei Alternativen an, ich lehnte ab und bat erneut um die Karte. Ich wählte einen Burgunder von Dr. Heger, Jahrgang 2020, die Flasche am Tisch war leider von 2022. Nun ja. Die Grüße aus der Küche waren handwerklich in Ordnung. Kreativ waren sie für uns nicht. Ein Cornetto mit Rindertatar, eine kalte Paprikasuppe mit Himbeere. Ein „Tartelette“ mit Spargel etc. Die Temperaturen passten, das Gebäck war filigran gearbeitet und knusprig. Zum Brot wurde aufgeschlagenen Zitronenbutter gereicht. Ich mag das nicht. Ein Mundgefühl, welches an geschlagene Sahne erinnert. Ein wenig Bordierbutter, einfach aber gut. Es folgte Sellerie Haselnuss Jalapeno Rhabarber. Optisch sehr ansprechend. Geschmacklich erinnerte das an Waldorfsalat und war dank Mayonnaise erstaunlich mächtig. Säure durch den Rhabarber? Schärfe durch Jalapeno? Ich nahm beides nicht wahr. Jakobsmuschel Kohlrabi Mandel Apfel. Die Jakobsmuschel wurde roh zusammen mit Apfel und Kohlrabi zu einer Rose gerollt, etwas abgeflämmter Kohlrabi und eine homöopathische Dosis Kaviar darauf. Kaviar funktioniert für mich nur dann, wenn man ihn wahrnimmt. Hier konnte man die Körner zählen. Agnolotti „Carbonara“ Pecorino Pfeffer Guanciale. So simpel und so gut. Dieser Gang begeisterte uns, entzückte den Gaumen mit Cremigkeit und herzhafter Aromatik. Das Herumhantieren mit der ein Meter großen Pfeffermühle, schwamm drüber . Weidehuhn von Odefey und Töchter Brust Keule Kartoffel Karotte Rosmarin. Meiner Frau gefiel es. Ich vermisste Röstaromen, Hühnerhaut. Wurde die Brust „Sous-Vide“ gegart? Aromatisch saftig war ein frittiertes „Bällchen“ aus dem Keulenfleisch. Da auch die Kartoffelbeilage ausgebacken war, wurde es mir etwas zu fettig. Eine Pommes-Soufflées war handwerklich verbesserungswürdig. Erdbeere Schokolade Petersilie Sumak, das war ein optisch ansprechendes, geschmacklich gutes Dessert. Zum Kaffee noch einiger Naschereien, schön präsentiert und handwerklich in Ordnung. Nach etwas über zwei Stunden verabschiedeten wir uns bereits wieder. Ist man nicht regelmäßig Gast in der gehobenen Gastronomie, dann könnte man ggf. von der Küchenleistung beeindruckt sein. Am Nachbartisch „feierte“ man ein Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat. Für uns war das Dargebotene okay. Einmal mehr sah ich mich in meiner Wahrnehmung bestätigt, dass im Bereich der mit einem Guide-Michelin-Stern Ausgezeichneten alles von Kreisliga bis Champions-League zu finden ist. Geht es 2025 so weiter, dan könnte der des Guide Michelin an Glanz verlieren. Fazit: Ein Re-Match wird es für uns nicht geben."

Detmolder Hof, Jan Diekjobst

Detmolder Hof, Jan Diekjobst

Lange Straße 19, Detmold I-32756, Deutschland, Germany

Carte • Sushi • Deutsch • International • Zeitgenössisch


"Who ever was in Detmold? Hardly one, I don't, there are a whole bunch of nice reasons. For example, the largest Landestheater of NRW, a gigantic castle with park, a very nice old town and the Teutoburger forest right in front of the door. And there is the Detmolder Hof. In the middle of the old town, pedestrian zone in front of the Hautür, little one-way street on one side. Old Founder Villa. For one night we had enrolled, very nice people already on the phone, very friendly reception, a nice table as ordered in the bistro, where you can see the boss and chef, Mr. Pfeiffer. can watch. He also loves to keep an eye on the very nice, well-maintained audience he cooks The service is self-conscious, attentive and very friendly, all young women who obviously have a lot of fun to be busy in the best house of Detmold. As an aperitif, in addition to classics, there is also a 0.1 beer speciality, is called all varieties that the Detmolder brewery has to offer. Delicious. A few open, also German wines, a few selected bottles at fair, normal prices. Overview map, everything there is, should also taste the cook and this is a big, concentrated three looking guy who enchants a few beautiful appetizers, for example, wildravioli with rabbit sausages, on the map. The probable portion is plentiful. Still, there are deer medallions, hosting and scoundrels, the most delicious I ever eat. It's a Saturday and without a reservation you wouldn't have got a place in the Bistro between 7 p.m. Our room No 2 is beautiful, the bed is great, the windows can be opened properly for me, the bathroom is also bright and beautiful. In the shower, the temperature is regulated by pressing a button, sensory, m.E. inventions that the world does not need. But water came out anyway. All in all a very well-maintained, beautiful hotel in a surprisingly pretty city that we will welcome in our magazine and also online at sehnsuchtdeutschland.com."