Téléphone: +497449850
Adresse: Rechtmurgstr. 28, 72270 Baiersbronn, Baden-Wurttemberg, Germany
Ville: Baiersbronn
Menu Plats: 3
Avis: 2999
Site Web: https://www.engel-obertal.de
"Das Restaurant ist in zwei Bereiche aufgeteilt. Das Hotelrestaurant und die Gourmet-Stube. Wir wollten mit einer Gruppe von 8 Personen die Gourmet-Stube besuchen und hatten schon Monate im voraus geplant und gebucht. Ob das notwendig ist, kann ich jedoch nicht sagen, da Sie an diesem Abend nicht "ausgebucht" waren. Damit kann ich nur sagen, dass ist noch ein Geheimtipp!Wir haben uns das 10-Gänge Überaschungsmenü bestellt. Nun gut, eine wirkliche Überraschung war es nicht, da wir das Menü schon im Internet entdeckt hatten. Es wird jedoch regelmäßig verändert.Wir wurden sehr freundlich begrüßt und es ging los in einen Abend über 7 Stunden. In dem Überraschungsmenü war für uns überraschend sogar der Aperitif und die Weinbegleitung, Wasser sowie Kaffee mit enthalten. Dennoch wurden hier nur ausgezeichnete und auf die jeweiligen Gänge perfekt abgepassten Weine serviert. Es war nur der letzte Gang mit dem Rose, der uns allen dann nicht mehr stimmig erschien. Das konnte jedoch auch der späten Stunde geschuldet sein. Aber sonst, ausgezeichnete Weine ... Beim ersten Gang hatten wir etwas gemischte Gefühle. Wir empfanden alle samt, dass noch Luft nach oben war. Was uns aber über die nächsten Gänge serviert wurde, war für uns alle ein absoluter Gaumenschmaus. Optik, Geschmack, Vielfalt ... und immer wieder ein toller Rundum-Service haben diesen Abend zu einem wunderbaren Erlebnis gemacht. Wir hatten an diesem Abend mehrere Fischgänge was für uns stimmig war. Alles war auf den Punkt gebracht und perfekt serviert. Wir hatten sehr viel Spaß und uns wurde ein weit überdurchschnittliches Essen serviert und wenn wir am Ende den Preis betrachtet haben, dann würde ich zu Preis-/Leistung sogar 6 Sterne geben.Noch ein Hinweis: Durch die Weinbegleitung mit fünf verschiedenen Weinen über 10 Gänge empfiehlt es sich, ein Hotel oder eine Unterkunft in Gehentfernung zu suchen oder ein Taxi zu nehmen.Wenn jemand Spaß daran hat, noch etwas besonderes zur entdecken, dann empfehle ich gerne die Andrea Stube."
Menu complet - 3 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Crêpes
Crêpes fines et légères, garnies de fruits frais et d'une touche de sauce au chocolat, servies avec une boule de glace à la vanille.
Soupes
User
absolutely worth the stars, the special in the hotel is undisputed the wellness facility.
Adresse
Avis
User
Ausgezeichnete Produkte und sehr gute Zubereitung. Jeden Tag eine große Auswahl an Menü's und Buffets
User
Im Engel - Obertal kann man mit dem Essen nichts falsch machen. Es ist immer gut und lecker. Es hat zwar seinen Preis, aber das Geld ist gut angelegt.
User
Das Menü in dewr Andrea Stube ist absolut.!!!!!. Da gibt es ohne Zweifel mit dem Chef im Raum Hr. Wölk keinerlei Zweifel an Fachkompetenz oder ähnlichen. Das Essen von Hr. Müller absolut i.o. und Hr. Wölk in Höchstform aufgelaufen als Sommelier unschlagbar. Voir le carte
User
Service à l'ancienne et courtois. Ils avaient traduit la carte en français pour nous faciliter les choses. Nous avons pris le menu découverte avec les accord mets/vins. Et nous n'avons pas été déçus. Que des découvertes qui éveillent le palais. Formidable !
User
my wife and I were there to be gassed from 26.11 -28.11.17, there were 2 wonderful days in a great hotel, the service there were the super nice people who are to their well-being mimicked. the wellness landscape that just eat everything. we say thank you for two relaxing and snowing days. *
User
Ein perfekter Abend - kleine aber wirklich ansprechende Auswahl der Menüs, mit viel Liebe zum Detail angerichtet, geschmacklich einfach exquisit, schönes (altmodisch gediegenes) Ambiente, exzellenter Service von Herrn Wöhlk und seinem jungen Team. Hier stimmt einfach alles, wenn wir es nicht so weit hätten, kämen wir gern öfter, so ist die Andrea Stube unbedingt auf unserer Liste für den nächsten Besuch im Schwarzwald. Voir le carte
User
Aufgrund eines Kurzurlaubes zum entschleunen haben wir kurzfristig Baiersbronn gewählt .Im Vorfeld haben wir schon einige kulinarische Highlights ausgesucht. Das zweites Essen fand hier im Engel statt, und wirklich "aller erste Güte ",der Empfang ,die Empfehlung. ....alles superfreundlich und kompetent wir haben beide Hirsch mit Spätzle gegessen. ....aber sehr gut angerichtet und superle Cher. Unsere Empfehlung und auf bald wieder!!!
User
Wir hatten uns spontan zu einem Mittagessen im Engel entschlossen. Gleich vorneweg, es war die richtige Wahl. Wir erhielten (ohne Reservierung) einen sehr schönen Tisch am Fenster mit -Blick ins Grüne. Der Service war kompetent, freundlich und aufmerksam. Die verschiedenen Gerichte kamen excellent zubereitet auf den Tisch. Die Qualität der Speisen ist tadellos, die begleitenden Weine passten.Alles in Allem ein Genuss, wir kommen wieder.Bemerkung: Wir kommen wieder und bleiben mit Sicherheit für ein oder mehr Nächte in diesem Hotel Superior:)
User
Das Restaurant ist in zwei Bereiche aufgeteilt. Das Hotelrestaurant und die Gourmet-Stube. Wir wollten mit einer Gruppe von 8 Personen die Gourmet-Stube besuchen und hatten schon Monate im voraus geplant und gebucht. Ob das notwendig ist, kann ich jedoch nicht sagen, da Sie an diesem Abend nicht "ausgebucht" waren. Damit kann ich nur sagen, dass ist noch ein Geheimtipp!Wir haben uns das 10-Gänge Überaschungsmenü bestellt. Nun gut, eine wirkliche Überraschung war es nicht, da wir das Menü schon im Internet entdeckt hatten. Es wird jedoch regelmäßig verändert.Wir wurden sehr freundlich begrüßt und es ging los in einen Abend über 7 Stunden. In dem Überraschungsmenü war für uns überraschend soga... Voir le carte
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