Hosteria La Bohème - Menu

Da.mazzone Cucina&drink

➤ Via Provinciale, 18, Briona, Italy, BRIONA

Pizza • Caffè • Pasta • Italiano

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"Ho già scritto della bravura dello chef; ho già scritto che è lodevole il percorso di continuo miglioramento, ho già scritto di quanto ho apprezzato il concept delle serate 'a tema '...quindi si potrebbe pensare: non c 'è più nulla da aggiungere. Invece NO! Proporre una serata di vini della Valle Isarco, di una piccola cantina con vini molto particolari è stata sicuramente una sfida ...tutti i vini che ho degustato hanno costituito 'una prima volta ' ed i piatti abbinati una esplosione di sapori. Credo sia il ristorante che mi ha permesso di apprezzare l 'uovo, che qui servono in diversi modi, come piatto gourmet.....e ieri l 'uovo in camicia con asparagi e tartufo nero ed estrazione di Parmigiano mi ha davvero colpito: un 'esplosione di gusti che, in bocca, si è fusa in un piacevole equilibrio!! Per me, che sono 'di pianura ', e non apprezzo particolarmente le carni 'di montagna ' come capriolo, cervo etccc...., divorare lo stracotto di cervo è stata una piacevole sorpresa. La cena si è chiusa con tartatin e gelato artigianale che era superlativo..... Concludo, complimentandomi con Gabriele per il servizio attento ai due 'problematici del gruppo ' e per le 'soluzioni alternative ' offerte. Ora mi aspetto una serata solo bollicine....e tra i piatti....perché non una degustazione di ostriche?"

Il Vicoletto Pizzeria Napoletana

➤ Via Provinciale 25, 28072 Italia, BRIONA, Italy

Pizza • Pasta • Pizzeria • Formaggio

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"local site in briona, near the highway, easy to reach and with possibility of parking nearby. characteristics pizzas with high edge well cooked and unburned, fresh ingredients and of excellent quality: provola, sausage, mozzarella both of buffalo and of fior of milk, tomato, oil and many others. fast service and possibility of outdoor tables, but above all it is a restaurant run by boys, spend their passion very. a beautiful discovery this and we make you our best wishes."

Osteria Del Caccetta Di Minoggio Stefano

➤ PIAZZA SOLAROLI 26, 28072, BRIONA, Italy

Pizza • Caffè • Gelato • Dessert

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"Friends and I had a wonderful evening in the Osteria Delle Caccetta in a small town outside of Milan called Briona. The location of the restaurant is like a storybook with the characteristic town square right outside the restaurant's door. The restaurant itself is spacious with two large rooms and comfortable seating. In the front room they have many different artisan beers on tap. A small pint was a fun way to start the evening! As a starter I had thinly sliced veal with a creamy tuna sauce. The veal was very tasty and so tender I didn't even need a knife! For a main course almost everybody at the table ordered ribs. The ribs were cooked for over thirty hours in a low temperature oven and were so delicious and soft they simple fell off the bone! In addition, they were served with homemade BBQ sauce and homemade mayonnaise! The combination of all the flavors was pure heaven in one's mouth! I couldn't wait for my next bite!! and then came dessert...... fresh strawberry sorbet coupled with a sweet whipped yogurt all set on a delicious chocolate brownie. Soooo good and just perfectly refreshing after the meat! I cannot wait to go back!!"

Trattoria Belvedere Cucina Tipica Locale

➤ Via Marelli, 3, Proh, Italy

Vino • Gelato • Pescare • Italiano

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"Spesa nel nulla, pianura e nebbia. Il cibo è comunque genuino ma secondo me cucinato in modo frettoloso. Il coniglio ad esempio va cotto di più e deve essere anche un po' croccante e soprattutto non deve essere immerso, assieme alla polenta, in un dito di olio. Stesso discorso per la faraona presa dalla mia compagna."

Resort Al Castello Q33

➤ Via S. Giuseppe, 15, Sillavengo, Italy

Caffè • Panini • Italiano • Frutti Di Mare

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"Scelto last minute per una mini-fuga dalla città, questo resort a conduzione familiare si è rivelato davvero una piacevole sorpresa. Meravigliosa la struttura, antica e decadente quanto basta. E meravigliosa l 'atmosfera, ci si cala immediatame in un clima d 'altri tempi perché la facciata d 'ingresso è un muraglione antico orlato da merli. Dico solo che i bambini stavano col naso all 'insù e gli occhi in visibilio perché dormivano in un castello vero . Buon restauro della suite soppalcata, ampia abbastanza da accoglierci in 5 più un cane. La cena è stata un vero e proprio ricevimento, servita in un salone maestoso con le volte a botte ed accompagnata dell 'esibizione di danzatrici e mangiafuoco. La colazione ottima e abbondante, servita in altra deliziosa ala del palazzo, peraltro con pancake freschi fra i migliori che ci siano mai capitati, e con fragole e mirtilli freschissimi a volontà. Per la bella stagione, non mancano le aree all 'aperto: corti, porticati, un giardino con piscina. I proprietari gentili e presenti, davvero encomiabili nell 'arduo compito di mantenere/restaurare la struttura e gestire l 'attività recettiva."