Téléphone: (+39)0415285777,(+39)415285777
Adresse: Calle Vallaresso, 1323, 30124 Venezia VE, Italy, Venice
Ville: Venice
Menu Plats: 5
Avis: 13178
"Il bar di Harry, rampollo americano che Cipriani aiutò ad emanciparsi dalla ricca zia, è un luogo che è parte integrante di Venezia, più di nicchia rispetto al campanile di San Marco ma non meno iconico per gli amanti del genere come il sottoscritto. Inoltre rappresenta una storia imprenditoriale tutta italiana che anticipa di mezzo secolo il concetto di catena di ristoranti ma a differenza di quelle americane basate sullo chef, Harry‘s Bar è rimasta infulcrata sul suo patron, Cipriani (ed eredi). Il locale emana fragranza di storia oltre che di cucina, coi due piccoli piani affacciati sul canal grande con vista su San Giorgio Maggiore. La cucina si direbbe internazionale se non fosse che il carpaccio e il bellini cocktail sono stati inventati qui. Il risotto allo zafferano con l'ossobuco è sublime. Plus per il pomodoro cuore di bue e i carciofi coltivati direttamente negli orti Cipriani sull'isola di Torcello. Servizio e protocollo al top. Prezzi adeguati alla storia, alla location e alla qualità generale espressa. Se lo trovate caro vuol dire che ancora non siete pronti."
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