Téléphone: +4923094228
Adresse: Dortmunder Str. 5, 45731 Waltrop, Germany
Ville: Waltrop
Plats: 35
Avis: 2095
Site Web: https://www.gasthaus-stromberg.de/
"Im Rahmen des Menükarussel waren wir in einigen Restaurants und nun im Stromberg. Dies war das 2te mal im Stromberg. Das erste Mal war deutlich besser. Optisch ist es sehr hübsch und alles ist recht freundlich die Leute dort sind nett. Daher hoffe ich, dass der Besuch am 30.03.2017 nur ein Ausrutscher war. 4 Gänge insgesamt. Runde 1 Allerlei von Wachtel und Rotkohl mit kandierten Nüssen. Es sah super aus, eine kleine gebratene Wachtelbrust und eine kleiner Wachtelbollen hübsch glasiert. Ein Rotkohlsalat und ein Rotkohlsüppchen. Der Wachtelbollen war mein erstes Ziel, dann die Überraschung, die Glasur war leicht warm der Rest kalt und roh. Ich war überrascht, ich war nicht auf roh eingestellt. Das wurde so nicht angekündigt und stand auch nirgends. Ich hab nicht grundsätzlich was gegen roh, ich hätte es nur gerne vorher gewusst. Das war kein schönes Mundgefühl, geschmacklich nichts und optisch starte ich nun auf den kleinen Knochen mit dem nun deutlich sichtbaren Struckturen des rohen Muskelfleisch. Kein schöner Anblick. Das hatte was von “ich obduziere ein Wachtelbein“ Dabei wollte ich nur nett essen gehen. Na gut ab an den Rand, meine 2 Mitstreiter waren gleicher Meinung. Die Brust war rosa gebraten und top. Der Rotkohlsalat knackig aber ohne Pfiff und fade ich hab das kleine Süppchen als letztes getrunken und mich eigentlich nur darüber gefreut das es warm war, das ist eindeutig nicht genug Begeisterung. Die Kellnerin fragten wir nach dem Wachtelbollen. Das war die Überraschung Teil 2 zu dem Wachtelbollen. Die Kellnerin sagte, der sei geschmort und würde nur den Eindruck hinterlassen als sei er roh. Ach so ist das. Ich dachte immer schmoren bedeutet anbraten und dann längere Zeit weiter köcheln lassen. Das man damit Fleisch erscheinen lassen kann, als wäre es roh ist mir neu. Das ist ja wohl mal nix, wenn Sie gesagt hätte sie wüsste es nicht oder sie fragt nach hätte ich damit deutlich besser leben können. Runde 2 Knuspriger Zander mit warmem Kürbis-Steckrüben-Salat, Kürbiseis und Würz-Cracker. Liest sich gut, schmeckt besser. Das Eis war kalt und cremig neben dem Salt und passte wirklich hervorragend da rein, der Zander war gut. Runde 3 Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Ackergold, gebackenem Schmorfleisch-Grissini und Gremolata. Der Tafelspitz war prima (Sous-vide gegart und kurz angebraten) ein Traum. Die Kartoffeln waren teilweise sehr fest und fade, der Rest war ok. Runde 4 Apfel-Nuß-Crumble mit Snickerseis, Nougatcreme und Calvados. Ich LIEBE Dessert, das ist der Abschluss und der kann für viel entschädigen was vorher nicht perfekt war. Ein Dessert muss gut sein, man hat ja schon 3 Gänge hinter sich und man möchte sich ja keine unnötigen Kalorien reinschrauben wenn man eigentlich schon gut gesättigt ist. Der Calvadosschaum war nett, die Nougatcreme war auch nett aber zur hälfte fest und zur hälfte verlaufen. Das Snickerseis war ein Erdnusseis nichts anderes und der Apfel-Nuß-Crumble war einfach nur fies. Hatte was von so einem großen weichen Cookie viel zu flach, Tendenz matschig. Mit anderen Worten ich hab mehr als die hälfte stehen lassen. Ich kann mich nicht erinnern wann ich so was schon mal gemacht habe. Am Menü hat einfach zuviel nicht gepasst. Ich habe zu oft das Wort fade benutzen müssen, das sollte nicht sein. Nicht bei einem Restaurant, das einen so guten Ruf hat. Da hat man ja auch Erwartungen und möchte das das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt."
Menu - 35 options
Tous les prix sont des estimations.
Schnitzel
Escalope de viande panée et frite, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Marc
Beste Qualitäten in einem Sternerestaurant, welches weit über die Stadtgrenzen von Waltrop hinaus bekannt ist.
Adresse
Avis
Waltraut
Just a short way from the Autobahn you will find this gem, serving excellent traditionally cooked dishes with a creative twist. Friendly and good service, too!
Reinhold
Wir gehen jedes Jahr im Februar ins Gasthaus Stromberg zum Menükarussel u. jedes Jahr ist es unschlagbar gut. Es stimmt einfach alles, vom perfekten Service bis hin zum wirklichen Geschmackserlebnis. Wir kommen gerne wieder!
Bärbel
Wir haben mit 12 Gästen einen runden Geburtstag im Gasthaus Stromberg gefeiert und waren mit dem Service und dem Essen sehr zufrieden. Auch die Weinempfehlungen haben wunderbar gepasst. Das Gesamtpaket "Stromberg" ist unbedingt empfehlenswert, man fühlt sich rundum umsorgt.
Sabina
Not a lot more to say….my favorite restaurant when we are in Waltrop. We are in the hospitality business ourselves, so we can appreciate real quality and dedication when we see it. Elegant setting with light and inspiring dishes….beats the standard stodgy food that most...serve!!
Brianne
Perfekt!!! Wir waren mit 4 äußerst kritischen Personen zum Menükarussel und alle waren begeistert!! Es gab an keinem Gang etwas auszusetzen, die Bedienung war höflich und zuvorkommend. Es wurden die Getränke automatisch nachgeschenkt. Die Räumlichkeiten sind sehr geschmackvoll eingerichtet, gut dekoriert und nicht überladen.
Rebecca
Wir waren vor Weihnachten mit 4 Personen im Gasthaus Stromberg zum Abendessen.Es war ein rundum gelungener Abend. Der Service und das Ambiente sind hervorragend. Die Qualität der Speisen sowie die Zubereitung sind spitzenklasse!Wir waren sehr zufrieden und können das "Stromberg" vorbehaltlos weiterempfehlen! Gerne kommen wir wieder! Vielen Dank!
Alexander
Gasthaus Stromberg is situated in the center of Waltrop. The restaurant is (recently) renovated and has a beautiful look and feel. Think of an old building, renovated into a modern decor, completed with black-and-white photo's on the wall. The restaurants is rewarded by Michelin with...a BIB Gourmand: good food at a reasonable price. The menu is very appealing and represents the restaurants philosophy: just good cooking'. Decent stews, filled of beef and the best Wiener Schnitzel I ever had 'very big, very thin' as it is mentioned at the menu). A must go and worth the trip. Be sure to make reservations if you have to come from far.
Ria
Ein grandioses Angebot im Rahmen des Menükarussell. Nach dem Gruß aus der Küche wurde uns als 1. Gang Wachtel serviert mit Beilagen, der 2. Gang war ein Zanderfilet. Als 3. Gang gab es rosa gebratenen Tafelspitz. Alles natürlich begleitet von exzellenten Beilagen ( u.a. warmer Kürbis-Steckrübensalat und Rotkohl mit kandierten Mandeln u. v. m.) und fantastisch gewürzt. Der Nachtisch fügte sich geschmacklich harmonisch in diese Reihe ein, es gab ein Apfel-Nuss-Crumble mit Stickereien und Nougatcreme. Sämtliche begleitenden Getränke waren in diesem Angebot eingeschlossen, wir entschieden uns für einen grünen Veltliner und später für einen Zweigelt.Dass man sich bei Stromberg gut aufgehoben fühl...
Wilfried
Im Rahmen des Menükarussel waren wir in einigen Restaurants und nun im Stromberg. Dies war das 2te mal im Stromberg. Das erste Mal war deutlich besser. Optisch ist es sehr hübsch und alles ist recht freundlich die Leute dort sind nett. Daher hoffe ich, dass der Besuch am 30.03.2017 nur ein Ausrutscher war. 4 Gänge insgesamt. Runde 1 Allerlei von Wachtel und Rotkohl mit kandierten Nüssen. Es sah super aus, eine kleine gebratene Wachtelbrust und eine kleiner Wachtelbollen hübsch glasiert. Ein Rotkohlsalat und ein Rotkohlsüppchen. Der Wachtelbollen war mein erstes Ziel, dann die Überraschung, die Glasur war leicht warm der Rest kalt und roh. Ich war überrascht, ich war nicht auf roh eingestellt...
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