Étincelles - Carte

C est avec un menu unique et surprise que nous avons dîné. Accueil impeccable, simple et chaleureux.Le chef et son épouse nous ont présenté chaque plat, saveurs d antan et nouvelles, d ici et d ailleurs mêlées pour arriver à des plats surprenants, riches en goûts et équilibrés.Belle surprise perdue au fin fond d un jardin de Dordogne !

Repas en famille via Groupon.Ce fut une excellente surprise pleine de saveurs inhabituelles et de mise en avant des produits locaux. Et que dire de l'accueil plus que chaleureux et convivial que nous avons peu l'habitude d'avoir dans ce type de restaurant. Vous êtes accessibles et passionnés. Continuez et serions heureux de revenir lors de notre prochaine visite dans le Perigord.

Une des meilleures tables perigourdines , sinon la meilleure....Service de tres grande qualite avec sourire ,discretion ,efficacite la classe , nous avons l impression d etre les hotes , on se sent bien detendus .. n etre prets qù a ouvrir nos papiĺles et se laisser guider par la composition de chaque plat explique par le chef himself ou sa compagne officiant vous l avez compris en salle Du grand Art Voir le carte

Déjeuner en famille avec nos 2 enfants. L'endroit est chaleureux, avec un service impeccable. Le chef est souvent en salle et n'a pas hésité à plaisanter avec les enfants, qui on eu droit à la visite de la cuisine. Le menu (unique) est un habile mélange de saveurs, surprenantes et originales. On a tous beaucoup beaucoup apprécié ce moment magique. Carte de vin à prix raisonnable à noter également. Bref, on conseille fortement.

tout d'abord , ici on fait confiance au chef, donc menu surprise , et qu'elle agréable surprise !tout est délicieux de l'entrée au dessert .chaque plat est une explosion de saveurs et d'originalité , aux produits locaux sont ajoutés des épices ou des produits rares et qui ,quelques fois nous étaient inconnus.nous avons aimé ce menu et adhéré au concept nous reviendrons , même s'il nous faut rouler 3/4 h pour arriver jusqu'à Ste Sabine

Repas à trois avec notre fille dans cette magnifique maison où nous avons été reçus "comme à la maison" par le chef et sa femme.Un accueil vraiment chaleureux dans cet établissement où on se sent tout de suite à l'aise.Le chef nous a présenté l'ensemble de ses plats, originaux, audacieux, surprenants et tout simplement délicieux. L'association du saumon avec les mûres sauvages juste saisies au beurre était superbe, celle du porc avec ce condiment citronné et des légumes croquants sublime. Quant au dessert, une association aussi surprenante que délicieuse entre choux fleur et fraise, tout simplement exceptionnel.Une excellente soirée (à la bougie ;) )Un grand merci à Anne et Vincent pour ce m... Voir le carte

D'ores et déjà, pas de carte et menu inconnu. En fonction du marché;certes, mais parfois inquiétant. Plusieurs plats parfois difficiles à digérer le soir. 2 entrées assez rares, très bien cuisinées avec talent et beaucoup de temps. Plat recherché aux mélanges extrêmes. Dessert raté, un excellent cuisinier n'est pas un bon pâtissier. Addition disproportionnée, on paye le chef étoilé. La salle au décor maladroit. Malheureusement, la chambre se situe dans un endroit où on prépare le vide grenier du lendemain. Le tarif; là est vraiment scandaleux. Les clients étudient un long moment l'addition:trop tard. Comptez, minimum 100€/pers avec apéritif et vin. A réserver aux fortunés "snobinards". Ceux...

Ma femme et moi avons visité un restaurant pour ce qui était probablement notre 10ème visite avec notre famille et nos proches. Quatre adultes et six enfants et on nous a servi un fabuleux déjeuner avec une gamme de produits locaux et de vins. Les propriétaires sont incroyablement accueillants et ne cessent de proposer de nouvelles idées et interprétations pour la nourriture qu'ils servent. Chaque repas est une expérience très spéciale et unique. Nous avons eu du bœuf et du poisson du limousine servis dans une source vraiment extraordinaire avec du fenouil local qui était tout simplement délicieux. Le fromage était servi avec une fabuleuse gamme de fruits secs, le dessert était une assiette...

Je suis très perplexe à la lecture des avis élogieux sur ce restaurant. Pour un étoilé au guide Michelin je suis déçu de découvrir des plats avec des saveurs insolites. Cuisine sans harmonie subtile des saveurs et des goûts, c'est un avis personnel que partage la personne qui m'accompagnait. Trop de protéines, sans légumes d'accompagnement. Pour résumer:Qualité des produits, impossible à définir tout était haché. Créativité plutôt une aventure de saveurs pas forcément harmonieux. Maîtrise des cuissons à désirer des plats aux ingrédients trop croquants.Qualité/prix, là est le hic, je pense que le prix du menu est excessif.Régularité des plats, nous sommes arrivés à 19 h 30, le dessert a été s... Voir le carte