En Pleine Nature - Carte

Vraiment un super restaurant étoilé au guide Michelin dans le joli village / ville de Quint - Fonsegrives. L'histoire du restaurant est soignée : le chef est apparemment tombé amoureux

Que dire de plus : accueil d exception, de l entrée on sens que quelqu'un s occupe de nous, il font tous attention qu il nous manque pas quelque chose, il sont souriant et très aimable. Niveau cuisine, un delice, qualité et quantité au RDV. Merci pour une telle experience ! A bientôt En Pleine Nature !

Cadeau surprise pour un anniversaire, ce fut une merveilleuse découverte.Terrasse agréable au calme, Qualité des produits, présentation, gout et sobriété du service tout était au rendez vous.Chose rare dans ce type de restaurant, le menu était un peu trop copieux!Vous pouvez réserver (à l'avance) sans aucune inquiétude. .. Voir le carte

Une très bonne cuisine dans un cadre agréable. Les vins proposés dans l'accord mets et vins étaient bien choisis par la sommelière.De mon point de vue, le service à table manque un peu de chaleur et j'aurais apprécié que les tables soient couvertes d'une nappe ou de sets de table.Mais le chef fait vraiment une très bonne cuisine !

Un joli cadre, raffiné mais pas guindé avec une cuisine ouverte qui permet de voir le Chef et son équipe au travail La carte change au fil des saisons, avec une formule unique qui fait la part belle aux produits de saison et aux produits locaux. Lors de la prise de commande, vous pouvez signaler si vous avez une allergie quelconque ou si vous n'appréciez pas un met. J'ai eu l'occasion de dîner 2 fois dans ce restaurant, je l'ai trouvé bon, sans toutefois avoir vécu une expérience culinaire nouvelle.

Quelle simplicité du chef , du lieu et du service; l'étoile n'est jamais mise en avant, par contre on la comprend tout de suite à la dégustation, Nous avons choisi la déclinaison en 6 temps (4 salés + fromage + dessert) et à chaque assiette une explosion de goûts en bouche, le tout avec l'accord mets et vins où là encore, pas de grands noms prétentieux de domaines mais des découvertes extrêmement agréables;le chef apprécie particulièrement les herbes et fleurs qu'il fait pousser lui même dans son jardin;Bref , un beau moment qui restera un grand souvenir, merci à toute l'équipe; Voir le carte

Excellent moment passé dans ce lieu qui est bien plus qu'un restaurant. C'est aussi une boulangerie, épicerie fine mais c'est avant tout un sentiment d'entrer dans l'intimité de ceux qui l'ont pensé et le font vivre. C'est certainement l'absence de choix à la carte mais un menu surprise, l'accueil très agréable et détendu qui créés cette atmosphère. Les préparations sont superbes et la qualité des produits est réellement mise en avant. Belle harmonie des saveurs et j'ai beaucoup apprécié l'utilisation bien pensée des herbes et fleurs originales.Les accords mets et vins sont réussis.

Les repas dont on se souvient le mieux sont ceux qui surprennent et ravissent le palais. Nous avons pris le menu dégustation à 4 plats (qui comprend en fait plus de 4 plats avec amuse-bouche, pré-désert et mignardises) et nous avons été ravis tout au long de notre séjour car nous avons été enchantés à maintes reprises par des saveurs audacieuses et subtiles telles que le pin, l'estragon mexicain, sauge bleue, taupe verte et plus encore. Les vins qui l'accompagnaient étaient parfaitement assortis, y compris l'inattendu vin de riz fermenté. Chaque plat était impeccablement préparé, délicieux et servi avec soin. Un repas mémorable !

Je suis finalement allé dans ce restaurant après un mois d'attente pour la réservation. Le service était excellent, la carte des vins était complète et l'atmosphère est détendue. Je recommande personnellement de s'asseoir à l'intérieur, au rez-de-chaussée, pour avoir une bonne vue sur la cuisine très ouverte et ainsi pouvoir observer le chef et ses collègues au travail. Ma femme et moi avions le menu de quatre plats et j'avais l'accord mets et vins. L'eau Cryo avec des bulles était également bonne. Les accords mets et vins étaient parfaits et délicieux (coût 18 €). Notre facture totale s'est élevée à 125 €, ce qui est un bon rapport qualité-prix. Passons à la nourriture... Le pain était un p... Voir le carte