"Je suis finalement allé dans ce restaurant après un mois d'attente pour la réservation. Le service était excellent, la carte des vins était complète et l'atmosphère est détendue. Je recommande personnellement de s'asseoir à l'intérieur, au rez-de-chaussée, pour avoir une bonne vue sur la cuisine très ouverte et ainsi pouvoir observer le chef et ses collègues au travail. Ma femme et moi avions le menu de quatre plats et j'avais l'accord mets et vins. L'eau Cryo avec des bulles était également bonne. Les accords mets et vins étaient parfaits et délicieux (coût 18 €). Notre facture totale s'est élevée à 125 €, ce qui est un bon rapport qualité-prix. Passons à la nourriture... Le pain était un peu trop dur et croustillant à mon goût, ce qui est un peu surprenant étant donné que la boulangerie du même nom est littéralement rattachée au restaurant. Le beurre, par contre, était exceptionnel. Mise en bouche géniale. Grande saveur dans la mousse de poisson. Entrée Turbo (poisson) qui était bonne mais à peine tiède. Plat pigeon qui était génial. J'ai vraiment aimé et pas trop ludique. Cuit à la perfection. Du fromage incroyable. C'était presque comme un dessert. La petite tasse avec du fromage, de la confiture de baies et de la crème à la ciboulette était incroyable. Dessert intéressant. Très liquide avec une infusion/thé versé dessus mais il y avait un petit peu de sorbet, du tahini (pâte de sésame), des fleurs du jardin et d'autres trucs. Très unique, un régal d'un dessert léger. Dans l'ensemble très bien. Presque 5 étoiles. J'ai vraiment hâte de découvrir le déjeuner !"
