Téléphone: +41223664975
Adresse: route de Saint-Cergue 1, 1268 Begnins, Switzerland
Ville: Begnins
Plats: 8
Avis: 842
Site Web: http://www.ecu-vaudois.ch/
"Ich habe 2008 fast 4 Monate in der Auberge verbracht, kurz bevor ich mit meiner Familie in die Schweiz gezogen bin. Der Grund, warum ich hier war, war der herzliche Empfang und für 4 Monate wäre ein modernes Hotel düster gewesen! Ich bin froh zu sagen, unter neuer Leitung, die Essenz der Geist der Einrichtung bleibt warm begrüßt als Kunden des Restaurants und ich bin mir sicher, ohne meine Geschichte mit dem Ort zu wissen.Wir aßen von der Speisekarte eine einfache Mahlzeit hatten wir eine Auswahl an Vorspeisen, Ziegenkäse mit wilden Pilzen in einem Filopaket und Salmon Tartar, die alle waren ausgezeichnet für die Hauptgerichte wir entschieden uns für das Steak Ardoise oder auf einem heißen Stein wieder ausgezeichnet. . . schöner einheimischer Wein ein Vergnügen mit gutem, freundlichem Service. Für den Rollstuhlfahrer der angrenzende Parkplatz, der höher gelegene Parkplatz, hat einen behindertengerechten Platz hat die Tür zur Auberge eine leichte Lippe aber nichts größeres. Viel Platz um herumzukommen und ein Aufzug in den Keller, wo sie ein behindertengerechtes Klo haben, es war in Betrieb, als ich ging, als ich die Herren ausprobierte und eigentlich, wenn man 2 Schritte machen kann, funktioniert das auch."
Menu - 8 options
Tous les prix sont des estimations.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Gnocchis
Gnocchi moelleux et tendres, servis avec une sauce crémeuse à base de parmesan et d'herbes fraîches.
David
Great little hotel, rooms were all remodeled, clean and very spacious. The staff were amazing, nothing was too much trouble and all of them went out of their way to make our stay a great one! Thank you!
Adresse
Avis
Blanc
Friendly staff, food is good. Perhaps not plentiful enough compared to the prices on the menu. The waitress forgot us several times (for water and to pay the bill for example). Apart from that, I recommend eating there. The terrace is very pretty and the room is spacious and bright.
Gemma
Wonderful hotel, beautiful restaurant,helpful and friendly staff who are happy to help and go above and beyond to ensure you enjoy your stay (especially Walter who is fantastic) the free breakfast is lovely i recommend the yogurt with berries! Really good value and a great amount of parking available. I would happily stay here again and recommend the establishment.
Nicolas
Grand voyageur en France la semaine pour raison professionnelle Voilà un établissement dans les vignes qui fera des heureux pour passés un moment très très agréable ! L accueil très rapide et professionnels côtés cuisine un délice un voyage à travers le monde entre les épices (poivre) de Madagascar et la viande un régal Restaurant mis en favoris pour mes repas d'affaires ,je prend aucun risque sur !! Vous voulez voyager en 2 h prenez un vol à l'ecu Vaudoix !!!!!
SteveDrab
Das Restaurant Hotel befindet sich in der Mitte von Begnins und verfügt über ausreichend Parkplätze. Das Äußere von außen ist ansprechend und ist ein ziemlich großes Gebäude. Einmal im Restaurant zur Linken ist es sehr geräumig und schön angelegt. Der Service war herzlich und freundlich, die Speisekarte war typisch für eine solche Einrichtung. Meine Frau hatte den klassischen Filet du Perche, während ich Rognons du Veal hatte. Beide waren sehr lecker und gut präsentiert.Dieser Ort war ein guter Fund.
Marc
Un subtil mélange de saveurs pour les fins gourmets. Un cocktail de crevettes relevé par une touche d'orange dont l'amertume fait exploser la délicatesse du fruit de mer en bouche.Du poivre sauvage de Madagascar qui donne au chevreuil un parfum délicat avec une cuisson rosée qui le laisse fondre en bouche.Un service attentionné et professionnel, autant dans l'explication des mets que le choix des vins, gage d'une haute culture culinaire. Grand voyageur mais peu friand de commentaires, je me devais de vous faire partager cette table qui m'a enchantée.
Isaac
6 of us on a warm summers evening. Laurent Perrier house champagne to get into the mood. Cream of asparagus soup was lovely to start with. Others had rocket salad. Ladies had sea bream to share. Delicious. Gents had tagliatelle with duck ragout (excellent), lobster spaghetti (excellent), rack of lamb (good but not great), filet de boeuf (good), followed by a range of desserts. Good wine list with a budget for all tastes. Very friendly and hospital staff. Very enjoyable meal and will for sure go back to gradually make our way through the menu. Thanks for a great evening.
Nicolas
La dernière fois que nous avons été manger dans ce restaurant, il y a fort longtemps, c 'était un restaurant gastronomique. Nous avons découvert en arrivant que ce n 'était plus le cas, le propriétaire ayant changé. C 'est maintenant une cuisine plutôt familiale.Si on fait abstraction de cette déception, la nourriture était bonne, mais le service très variable selon les personnes qui se sont occupées de nous au cours du repas (3 au total), et j 'ai trouvé la salle (dans la partie brasserie) plutôt vieillotte, et qui mériterait d 'être refaite.Le site internet n 'est également pas à jour. Il y est fait mention de la carte automne et chasse , mais lorsque nous y sommes allés, à la mi-décembre,...
Lamia
Very disappointing experience! I went to eat at Ecu Vaudois this afternoon with my partner and my grandfather. Two police officers welcomed my grandfather later at his home. The hotel manager, who sees the restaurant out of the corner of his eye, called the police suspecting that my companion and I were crooks trying to steal his bank details from an old gentleman. Being mixed race and my boyfriend as well, they didn't think I could be my grandfather's little girl, But rather that we try to cheat him into paying for our meal. After calling the restaurant back for explanations about the nature of their report to the police, they refused to speak to us and did not want to let us speak to manag...
Simon
Ich habe 2008 fast 4 Monate in der Auberge verbracht, kurz bevor ich mit meiner Familie in die Schweiz gezogen bin. Der Grund, warum ich hier war, war der herzliche Empfang und für 4 Monate wäre ein modernes Hotel düster gewesen! Ich bin froh zu sagen, unter neuer Leitung, die Essenz der Geist der Einrichtung bleibt warm begrüßt als Kunden des Restaurants und ich bin mir sicher, ohne meine Geschichte mit dem Ort zu wissen.Wir aßen von der Speisekarte eine einfache Mahlzeit hatten wir eine Auswahl an Vorspeisen, Ziegenkäse mit wilden Pilzen in einem Filopaket und Salmon Tartar, die alle waren ausgezeichnet für die Hauptgerichte wir entschieden uns für das Steak Ardoise oder auf einem heißen S...
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