Téléphone: +41219031128
Adresse: Grand-Rue 16, 1083 Mézières (VD), Switzerland, Swiss Confederation
Ville: Mézières
Plats: 8
Avis: 330
Site Web: http://www.restaurantdujorat.ch/site/
"Ich war dort ein paar Nächte mit einem Freund vor. Wir hatten einen bezaubernden Abend.Das Essen war ausgezeichnet, elegant, sehr schön dargestellt und lecker. Der Service war exzellent, effizient und warm.Wir bestellten die Überraschung Menü für zwei Personen und waren sehr positiv überrascht.Es besteht aus fünf Golfplätze und ein Amuse Bouche wie folgt:Amuse Bouche revisiter ein Gazpacho sehr schön und elegant präsentiertGefolgt von einer unglaublichen Foie Gras mit Erdbeer- und rhubarbe ChutneyGefolgt von Noix de de Street jacques in einen sehr hellen Bisque.Gefolgt von Magret de Canard mit einem Kaviar d'Aubergine und andere GemüseGefolgt von einer Käseplatte und für Dessert dies war das nur ein Teil der Mahlzeit, die nicht beeindrucken mich viel Geschmack her, aber die Präsentation war ausgezeichnet. Es war ein Trompe-l'oeil-Tagliatelle (nicht herauszufinden, was es war aus) und Eis mit einem coulie de Obst Rouge.Das 5 Gänge Menü war CHF 128 pro Person, was ist angemessen, ein wenig teuer, aber es gab ernsthafte Arbeit hatte darauf verwendet, und sehr gut und so kann ich mich nicht beschweren auf Nobel Zutaten benutzt, dass vor.Meine zwei Kritikpunkte wäre:Das Dekor ist etwas kalt für die Qualität der Küche. Es sollte ein wenig gemütlicher mehr romantisch.Sie spielen zu viel auf die Überraschung. Sie zu einem gewissen Zeitpunkt bekommt man den Eindruck, den man sind Restaurants an der CIA oder erinnerte einen an den KGB Kantine. Praktisch alles war eine Überraschung und man hat hier wirklich das Geheimnis selbst wenn diese Taste beim bestellen. am Abend, dass wir spielten zusammen und wurden nicht enttäuscht, aber nicht sicher, ob ich bereit wäre jedes Mal zu spielen. Ich verstehe schon, es ist aber es ist ein bisschen riskant Konzept nicht sicher, wie das spielen in abusiness Mahlzeit zum Beispiel. Um fair zu sein und sie haben fragen, was wir mochten die Überraschung mochte um Mode in Übereinstimmung mit unserem Geschmack.Alles in allem die sind kleiner im Vergleich zu den Excellence vorgestellt wurde, auf den Tellern und in unseren Mund.Ich habe keine Probleme mit empfehlen dieses Juwel mitten im nichts."
Tous les prix sont des estimations.