DIE GUTE BOTSCHAFT - Carte

Alsterufer 3 20354 Hamburg, Germany

🛍 Fisch, Izakaya, Japanisch, Europäisch

4.3 💬 5097 Avis
DIE GUTE BOTSCHAFT

Téléphone: +494028410014

Adresse: Alsterufer 3 20354 Hamburg, Germany

Ville: Hamburg

Menu Plats: 35

Avis: 5097

Site Web: http://dgb.hamburg/

"We were fortunate to walk in to this restaurant on its 5th night of being open. The staff were very attentive without being overbearing, and the chef came out to explain what we were eating. As I can only speak English, our versatile waiter had to translate the chefs explanations for me, which he did exceptionally. The food left me speechless in my gastronomic heaven. Having dined in many Japanese restaurants in Australia and Japan, the food here had all the key ingredients of fine Japanese dining together with the local flavours of northern Germany. What an amazing combination! From the amazingly tender octopus, the scallops cooked in hay ash, to the lip tingling stinging nettle dessert, I was transported to a whole new world of dining. My German fellow diner had not previously tried any Japanese food and bravely tried all the dishes we ordered (including sashimi of north sea fish!!) and was pleasantly surprised by the different flavours. The chef even developed an individual dessert for her as she was allergic to the apple in my dessert.The menu is limited to mostly seafood, but the small selection of dishes offers something for everyone.This is a restaurant that will not disappoint if you are prepared to pay for quality foods and unique flavours. The next time I am in Hamburg I will definitely return here to dine."

Jan Jan

Also, es war ganz ok, aber nicht dolle. Man zahlt auf jeden Fall den Promizuschlag. Die Akustik ist suboptimal. Lage ist prima.

Adresse

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Avis

Nicu
Nicu

Speisen waren nur teilweise lecker. Speisekarten mussten wir uns selber holen, Bedienung war nicht besonders auf zack. Location ist schön. Lage ist sehr gut.


Alisha
Alisha

Super Essen von sehr kreativen Köchen !!Leider ist das Restaurant im Moment nur bis 18.00 Uhr geöffnet aber das soll sich bald ändern. Ich komme immer gerne wieder um lecker zu Essen und einen super Service zu genießen !


상수
상수

Das Ambiente ein wenig nüchtern (natürlich Geschmacksache). Das Ceviche eine "interessante" Interpretation, ohne den Hauch von Säure, fast süsslich ? Die Portion sehr übersichtlich und gut für die Figur. Ganze zwei Tische belegt, trotz des vielen Personals war es langwierig die Rechnung zu bekommen. Ich bin gespannt wie das Konzept ankommt. Voir le carte


Daphney
Daphney

Wir waren mit einer großen Gruppe dort zum Mittagessen. Die Reservierung und ein Spezialmenü haben perfekt geklappt. Das "Menü" stellte sich als große Platte immer für vier Personen dar. Huhn und Tagliatelle waren ausgezeichnet - auch eine eingelegte Tomate. Die anderen Kleinigkeiten Durchschnitt! Die Bedienung war sehr freundlich und hat mehrfach nachgereicht!


Úrsula
Úrsula

Eine helle und freundliche Bistro-Atmosphäre empfängt uns. Mit Glück ergattern wir einen Tisch am Fenster und können ein wenig von der Alster sehen. Die kleine Karte bietet, wie üblich, die neue Welle an: Salate, Burger, Hähnchen etc. Wir wählten Linseneintopf und gebratenes Hähnchen und waren zufrieden. Ein schneller und freundlicher Service rundete den Besuch ab.


Vera
Vera

Schöne Tour über innen und aussenalster zu diesem Restaurant( Cantine)Grosses Lob zum Design des Lokals. Sehr schönes leckeres Salatbuffet. Schöne Aussicht. Personal sehr freundlich zuvorkommend und ehrlich. Die Befiehnung hatte vergessen mein Essen einzugeben, die haben es aber selbst bemerkt und sich sogleich entschuldigt und nachgefragt ob es noch zeitlich passrn wuerde es nachzubestellen. Als Entschuldigung gab es den Kaffee aufs Haus. All unsere Gerichte waren lecker. Grosses Plus auch für die Wasserkrüge die mann selbst mit Eis Zitronen Ingwer und Wasser befüllen kann. Voir le carte


Carsten
Carsten

Wir waren mittags vor Ort und wurden herzlich empfangen und zum Tisch geführt. Wir haben uns vom ersten Moment an wohl gefühlt und wussten, dass wir aus der guten Botschaft auch mit dem selbigen Gefühl raus gehen würden.Schnell wurde das Essen gewählt und es folgte mit der Verzehrung die Erkenntnis, dass ein wachsweiches Ei, ein Kartoffelpüree und frischer Spinat einfach lecker schmeckt. Es muss nicht immer das Rinderfilet sein oder eine neue Kreation. Ehrliche und vermeintlich einfach Küche mit regionalen Produkten sind zumeist unterschätzt oder verkannt in diversen Küchen, was ein großer Fehler ist.Gerne wieder und ein herzliches Dank an die Küche und den Service.


Αλεξάνδρα
Αλεξάνδρα

Ich bin spontan vorbei gekommen, ohne Reservation aber mit viel Hunger. Kein Problem für die reizende Bedienung. Ich bekomme einen kleinen Tisch und viel Aufmerksamkeit. Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack das passende Gericht. Ich entscheide mich für die Polenta. Ich werde vom Service äusserst freundlich aber nicht aufdringlich umsorgt und fühl mich einfach nur willkommen. Mein Essen kommt schnell und mhhhh- es ist so fein. 2 Tage später werde ich rückfällig. Angefixt von der Polenta komme ich ein zweites Mal ins gleiche Lokal. Eigentlich langweilig, aber ich habe mich "verliebt". Wieder werde ich nicht enttäuscht. Die Bedienung ist ein Traum, das Essen der Hammer. Ich danke für dies...


Claud
Claud

We were fortunate to walk in to this restaurant on its 5th night of being open. The staff were very attentive without being overbearing, and the chef came out to explain what we were eating. As I can only speak English, our versatile waiter had to translate the chefs explanations for me, which he did exceptionally. The food left me speechless in my gastronomic heaven. Having dined in many Japanese restaurants in Australia and Japan, the food here had all the key ingredients of fine Japanese dining together with the local flavours of northern Germany. What an amazing combination! From the amazingly tender octopus, the scallops cooked in hay ash, to the lip tingling stinging nettle dessert, I... Voir le carte

Hamburg

Hamburg

Hambourg, une ville portuaire du nord de l'Allemagne, est connue pour son patrimoine maritime, sa culture vibrante, et ses plats locaux comme le Fischbrötchen et le Labskaus. C'est un mélange de charme ancien et d'ambiance moderne.

Catégories

  • Fisch Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
  • Izakaya Découvrez les saveurs vibrantes de l'Izakaya avec une variété de plats savoureux et à partager, y compris des brochettes grillées, du tempura et des sushis, tous conçus pour compléter votre boisson et se réunir avec des amis pour une aventure culinaire décontractée. Voir le carte
  • Japanisch Savourez l'essence du Japon avec notre sélection de sushis frais, de ramen savoureux et de sashimi délicat. Chaque plat reflète des techniques et des ingrédients authentiques, offrant un véritable goût de l'art culinaire japonais.
  • Europäisch Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.

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