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Via Sapello, 91 R, Prà, Genova I-16157, Italia, Genua, Italy

🛍 Pizza, Caffè, Insalate, Italiano

4.1 💬 5894 Avis

Adresse: Via Sapello, 91 R, Prà, Genova I-16157, Italia, Genua, Italy

Ville: Genua

Plats: 6

Avis: 5894

"Ormai sono una cliente abituale, per me qui viene servita la pizza migliore della città, l'impasto è digeribile e non ha niente a che vedere con le altre pizzerie. Gli ingredienti sono di altissima qualità, tutto molto gustoso. Il locale è uno dei pochi a Genova che tiene la cucina aperta fino a tardi, dei turisti sono arrivati alle 22 e hanno potuto mangiare tranquillamente. L’ambiente e le luci sono molto belle, ci sono tavoli alti con gli sgabelli, oppure i classici bassi. Noi siamo stati messi in un tavolo rotondo, molto conviviale. C’è un bel bancone dove si può bere un drink o una birra in attesa del proprio tavolo. Ho provato quasi tutte le pizze Gourmet, che vengono servite già tagliate in fette, in questo modo è facile condividere e provare più gusti diversi. •CARBONARA: pizza bianca, mozzarella fiordilatte DOP, guanciale di maialino, zabaione salato, scaglie di pecorino romano, germogli di crescione (la mia preferita •KA LA BRJA: pizza rossa, pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte DOP, salsiccia, burrata DOP, insalata croccante, tipi di peperoncino di Cayenna •TONNARA: pizza bianca, mozzarella fiordillatte DOP, insalata, tonno fresco scottato, cipolla di tropea caramellata, pepe rosa in grani •BEEF E LOVE: pizza bianca, mozzarella fioprdilatte DOP, roast beef di black angus, salsa tonnata, rucola, parmigiano stagionato 22 mesi, aceto balsamico invecchiato 12 anni •RUSTICA: pizza rossa, pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte DOP, Speck affumicato, funghi di sottobosco e porcini, ricotta affumicata •SEPPIE: pizza bianca, seppie, rucola e finocchi (abbinamento insolito ma ottima riuscita! •LIGURE: pizza bianca mozzarella fior di latte DOP, pesto genovese di Pra, Olive taggiasche, Fagiolini croccanti, parmigiano stagionato 22 mesi e pinoli tostati •GAMBERI: mozzarella fiordilatte DOP, crescione, gamberi rossi, burrata e polvere di arancia Nuvola •LA GOLOSA: burrata e prosciutto crudo (l’impasto è veramente particolare, molto soffice Scrocchiarella •ROOSTER: Sfilacci di pollo, salsa tzatziki, pomodori secchi, misticanza e melanzane Dolci: •TIRAMISU •SCROCCHIARELLA ALLA CREMA BIO OTTOCHOCCOLATES •CESTINO DI MERINGA CON GELATO, PANNA, AMARENE E PISTACCHIO •Crema al caffè con base biscotto e palline di cioccolato (IL MIO PREFERITO •Bavarese con ristretto ai frutti di bosco •Crostata fatta in casa con frutta fresca •Crema Zabaione fatta in casa con frutti di bosco Sono tornata anche per la cena di presentazione delle nuove pizze 2020: DEGUSTAZIONE DI PIZZE GOURMET E BOLLICINE. La cena è cominciata con la bolla di pane: fatta con farine integrali macinate a pietra, lievito madre 24/48 ore di lievitazione, ripiena di tentacolo di polpo al forno, croccante fuori e morbidissimo dentro, su letto di misticanza, pomodorini ciliegio e cubi di patata, servita con in accompagnamento dell’ottimo olio d’oliva Frantoio Ghiglione. Mi ha veramente stupito! Ed è proseguita con pizze e dolci."

Menu - 6 options

Tous les prix sont des estimations.

giorgio giorgio

Locale molto accogliente, in un punto dei vicoli di Genova molto bello, personale molto cordiale e le pizze spettacolari. Pizza Gourmet, fuori dal comune con ingredienti di qualità, consigliatissimo.

Adresse

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Avis

M
M

Sono andato per una pizza ed ho optato per quella gourmet, niente da dire buonissima ma alla fine preferisco quella tradizionale ma questo è soggettivo. Bel locale, personale gentile e disponibile. Prezzi medio alti


Denise
Denise

Sono stata in questa pizzeria con la mia famiglia. Siamo stati benissimo. Ottima accoglienza, pulizia e qualità delle materie prime. Sicuramente, è un posto che consiglierò anche ad amici e parenti. Da provare, anche le pizze gourmet!


Dario
Dario

Pizza molto buona anche se devo ammettere che mi aspettavo qualche pizza con maggiore azzardo, con ingredienti più particolari per rendere queste pizze ancora più particolari. Servizio buono ma non eccelso. Consiglio comunque questa pizzeria perché merita.


Simone
Simone

Non riesco a mettere 6 stelle, non capisco come sia possibile. Chi avrebbe detto che la pizza più buona della mia vita l'avrei mangiata a Genova? Non trovo difetti nell'esperienza: la pizza era davvero super, il locale molto elegante e moderno, il servizio impeccabile (molto veloci e non invadenti). Lo consiglio assolutamente. NB: Ovviamente non aspettatevi di pagare una margherita 5€...


Paolo
Paolo

Ambiente tranquillo e ospitale. Servizio super accomodante e ottima professionalità. Pizze con prodotti medio-alta qualità. Personalmente, in merito alla versione vegana offerta non posso lasciare un ottima impressione in quanto ho trovato la salsa di pomodori per niente delicata, l'insalata radicchio bruciacchiata e il tofu al naturale e insapido e non affumicato, come da descrizione. Nel complesso rapporto qualità/prezzo un poco sopra le righe. Comunque meritevole.


Mattia
Mattia

Partendo dal fatto che se potessi mettere più stelle le metterei. La pizza più buona che io abbia mai mangiato, personale squisito e sono perfetti nelle tempistiche, non esistono difetti in questa pizzeria a parer mio, prezzi altini ma ne vale la pena, esperienza assolutamente da rifare, grazie ancora alla titolare del hotel bologna che ci ha consigliato questa pizzeria. Ho preso una margherita e un ottima panna cotta ai frutti di bosco NB: non aspettatevi di pagare 10 euro il menù completo.


Bogdan
Bogdan

Locale moderno ed elegante, tranquillo e accogliente. Eravamo in quattro e abbiamo provato la Nuvola e le Pizze Gourmet: che dire? veramente ottime! Ingredienti freschi e saporiti, ottimi abbinamenti e vasta scelta. Graditissime le birre Maltus Faber di Genova e ampia scelta di vini e bollicine. Ottimi i dolci. Vista l'ottima varietà di super alcolici consiglierei l'abbinamento di un cocktail suggerito dal barman per ogni pizza che magari richiama gli ingredienti o la provenienza regionale. Servizio velocissimo con un team di ragazzi sempre a disposizione. Prezzi più che onesti indicati nei menù facilmente consultabili anche online. Giudizio finale più che soddisfacente; tornerò sicuramente...


Federica
Federica

È il locale in cui sognavo di cenare da una vita e quando finalmente lo ho provato non mi ha lasciata per nulla delusa, anzi. Location assolutamente pazzesca, dentro è tutto arredato in modo molto moderno e chic, unica pecca il posto in cui ci hanno fatti sedere, ovvero un tavolo alto, lungo e condiviso con altri ospiti, sospetto che ci abbiano messo lì anche per il fatto che fossimo più piccoli rispetto ai clienti medi del locale e quindi ci abbiano quais considerato come dei ragazzi, una volta arrivati lì, nonostante avessimo prenotato con larghissimo anticipo; il resto del servizio però non mi ha assolutamente delusa, né per gentilezza né per rapidità. Le pizze erano le migliori mai assag...


Alina
Alina

Ormai sono una cliente abituale, per me qui viene servita la pizza migliore della città, l'impasto è digeribile e non ha niente a che vedere con le altre pizzerie. Gli ingredienti sono di altissima qualità, tutto molto gustoso. Il locale è uno dei pochi a Genova che tiene la cucina aperta fino a tardi, dei turisti sono arrivati alle 22 e hanno potuto mangiare tranquillamente. L’ambiente e le luci sono molto belle, ci sono tavoli alti con gli sgabelli, oppure i classici bassi. Noi siamo stati messi in un tavolo rotondo, molto conviviale. C’è un bel bancone dove si può bere un drink o una birra in attesa del proprio tavolo. Ho provato quasi tutte le pizze Gourmet, che vengono servite già tagli...

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  • Pizza Plongez dans nos pizzas parfaitement cuites, élaborées avec de la pâte étirée à la main, une sauce tomate riche et un mélange de fromages gourmets. Chaque tranche éclate de garnitures fraîches, garantissant une bouchée délicieuse à chaque fois.
  • Caffè Savourez notre sélection de cafés riches et aromatiques, habilement préparés pour éveiller vos sens. Du classique expresso aux lattes crémeux, découvrez le mélange parfait pour commencer votre journée sur une note savoureuse.
  • Insalate Fraîches et vivantes, nos salades sont élaborées avec des ingrédients de saison et un mélange de verdures croquantes, de légumes colorés et de vinaigrettes uniques, offrant un choix délicieux et sain pour tous les palais.
  • Italiano Savourez les saveurs riches et diversifiées d'Italie avec notre menu, proposant des pâtes classiques, des risottos savoureux et des plats traditionnels de viande et de fruits de mer, tous élaborés avec des ingrédients authentiques et de la passion. Buon appetito !

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