Téléphone: +393456017912
Adresse: Corso Pratogiano, 56, Chiavenna, Italy, 23022, CHIAVENNA
Ville: CHIAVENNA
Menu Plats: 6
Avis: 1725
Site Web: http://www.crottoubiali.it
"Bel ristorante crotto nel centro di Chiavenna, proprio nella piazza dei crotti dietro alla stazione dei treni. Location davvero piacevole, che lascia subito trasparire la scelta di allontanarsi dal crotto tradizionale, preferendo un impronta più moderna, che si ritrova anche nei piatti e nel menù. Buoni gli antipasti, ma ci hanno convinto meno il primo e il secondo con cui abbiamo proseguito: gli gnocchi di polenta con salsiccia e funghi mi sembrano la classica polenta e funghi 'camuffata ' da primo; il carpaccio di fegato buono, ma forse più adatto a un antipasto (da proporre ovviamente con una dose ridotta). Nei piatti ci sono sempre molto ingredienti: pomodorini, germogli, insalatina, fragole, ribes, fiori eduli... Tutto molto bello esteticamente, ma forse non tutti ingredienti utili al piatto in termini di gusto (anche perché presenti, se pur in quantità diverse, in tutti i piatti che abbiamo ordinato). Alcuni prezzi un pochino troppo alti: gnocchi di polenta e funghi 13€, calice di Valtellina Superiore Sassella 5,50€ (bottiglia intorno ai 15€ alla cantina di produzione), 2,50€ per 1litro di acqua sfusa... Servizio davvero ottimo, personale giovane ma ben formato, gentile e sorridente. Spero di poterci tornare presto e cambiare la recensione aggiungendo la 5° stella, grazie a un po ' meno confusione nei piatti."
Menu complet - 6 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Pâtes
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Gnocchi
Gnocchis
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Dessert
Tiramisu Carte
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
gianni
Una bellissima esperienza, cibo ottimo, personale gentile, location tipica
Adresse
Avis
User
Great sandwiches with genuine ingredients. Fragrant and tasty chips. Good choice of beers too. Quick in the service. To go back often!
User
With furnishings and appearances of the typical German brewery. Wide choice of beers at the plug and bottle. And also good hot dishes.
User
Service: Dine in Meal Type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4 Parking: Many Parking Parking Parking Parking Parking Parking Parking Free Parking, Free Parking Voir le carte
User
Vegetarian options: Vegetables to the plate and cheese to the plate... I always take that but, there are also sandwiches with vegetables and cheese with sauces... excellent both. Parking: Parking nearby and places inside and outside.
User
Aperitif at Bar Barbagianni and then dinner at Raimbow what else? Stay one of my favorite places for a sandwich or dish, always prepared with meticulous care. Last night super Joannis cheese plate with Treviso, all accompanied by an excellent IPA. !
User
After finding out, we stayed for two consecutive nights bringing different friends. We were all excited about the service, speed and above all the goodness of the sandwiches and dishes offered. The owners very kind. I recommend calling to book. Definitely a place to recommend and where to return soon. Voir le carte
Fabio
Posizione piacevole e posto carino. Si mangia molto bene, gli impiattamenti hanno un tocco moderno ma mantengono i sapori della tradizione. Ampia scelta di vini, l'unica pecca è che la cantina è fredda e anche in estate risulta difficile farli andare in temperatura (per quanto concerne i Rossi, almeno). Conto piu' da ristorante che da crotto, se non altro le porzioni sono oneste.
Daniela
Crotto molto bello con possibilità di mangiare sia all'aperto che all'interno. Il menù presenta piatti della tradizione chiavennasca/valtellinese ma anche piatti non tipici (e leggendo le descrizioni molto interessanti). Ottima la selezione di salumi, gli sciatt con bresaola e cicorino, i pizzoccheri valtellinesi. Porzioni abbondanti. Per concludere sorbetto al braulio servito in un quarto di vino. Eccezionale. Merita una visita.
Valeria
Bel ristorante crotto nel centro di Chiavenna, proprio nella piazza dei crotti dietro alla stazione dei treni. Location davvero piacevole, che lascia subito trasparire la scelta di allontanarsi dal crotto tradizionale, preferendo un impronta più moderna, che si ritrova anche nei piatti e nel menù. Buoni gli antipasti, ma ci hanno convinto meno il primo e il secondo con cui abbiamo proseguito: gli gnocchi di polenta con salsiccia e funghi mi sembrano la classica polenta e funghi 'camuffata ' da primo; il carpaccio di fegato buono, ma forse più adatto a un antipasto (da proporre ovviamente con una dose ridotta). Nei piatti ci sono sempre molto ingredienti: pomodorini, germogli, insalatina, fra... Voir le carte
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