Crap Naros - Carte

sehr gute qualität aus der küche, schweizer kalb, eine geniale suppe von fermentierter zwiebel, das ganze von sehr umsichtigen service geführt, abschliessend, das hotel ist ein magischer ort!

Gemütlich, gutes Essen, es gibt 2 Restaurants, eines mit Punkte und eines mit lokalen Köstlichkeiten. Wir waren in beiden Restaurants wobei das **** Naros mit den Bündner Spezialitäten sehr gut und preislich günstiger ist.

Flammkuchen heisst hier Berg Fladen und schmeckt gigantisch gut, das Cordon Bleu ist das Beste, vermutlich weltweit führend, aber das Herzstück des Restaurants ist neben ausgezeichneter Küche der Service! Stefan und Kevin sind grossartige Gastgeber und kümmern sich genial um jeden Gast, danke! Voir le carte

Sehr freundlicher Service - aber das war leider auch schon das einzig positive. Das Essen ist absolut hochpreisig und nur mittelmäßig. Kleinste Portionen, kaum Beilagen. Amuse und Vorspeisen waren nichts-sagend. Das Simmenthaler-Rind und das Kabsfilet waren qualitativ hochwertig, aber das allein macht keine ausgezeichnete Küche. Weinpreise wie in der gesamten Schweiz völlig überzogen, 1Fl. Passuger-Wasser für 9,50 SFr Nepp! Preis-Leistung überhaupt nicht stimmig.

Wir waren mit drei kleinen Kindern im **** Naros. Allein dieser Umstand kann das Servicepersonal zuweilen schon etwas herausfordern - doch nichts davon ist eingetroffen. Wir wurden äusserst zuvorkommend bedient, das Essen war gut und die Kinder (und wir ebenfalls) wurden bestens umsorgt. Das Ambiente im Maiensäss-Stil sorgt für eine gemütliche Stimmung. Ich könnte mir jedoch vorstellen, dass das Restaurant bei Vollbelegung doch etwas eng und laut wird - vor allem auch mit Kindern.

Wir haben je ein Menu bestellt. Offenbar liebt der Koch schaumige Saucen. Das versteckte Essen war mittelmässig. Bei den meisten Gängen konnte der Eigengeschmack der Speisen nicht herausgeschmeckt werden. Uns war bis auf die Hauptmalzeit nicht klar, was wir eigentlich essen. Die vielen Kleinigkeiten waren unbefriedigend und undefinierbar. Wir waren sehr befremdet, einen Teil des Essens auf Holzbrettchen serviert zu bekommen. Selbst das Fleisch auf dem dunklen Holzbrettchen sah nicht attraktiv aus.Die Weîne waren ausgezeichnet. Voir le carte

Mittags nur noch **** Naros - sogenannte Dorfbeiz des Quarda Val offen= Alternative (mit Sterneküche und 16 Pkte wird geworben – schon bereits mit neuem Küchenchef) In den möglichen Genuss kommt man erst am Abend - Mittagsgeniesser haben halt Pech – einerseits verständlich – man richtet sich schwerpunktmässig nach den Hotelgästen aus Angebot in der sog. Dorfbeiz ist entspr. einfach : Schwerpunkt regionales Bündner Essen - Älpler Maccaroni etc - - diverse Salate – nur 1 einziges 3 Gang Wochenmenue zu 65 .—stolzer Preis - kein Fisch

Wir hatten vorab per E-mail einen Tisch reserviert. Die Reservation hat nicht geklappt, trotzdem bekamen wir noch einen Tisch. Der Chef hat den Mitarbeitern gedeutet, dass er sich um uns kümmert. Tja, nachdem Gäste für zwei weitere Tische eintroffen sind und bereits die Menukarte in der Hand hielten und die Aperogetränke serviert bekamen, gelangte die Menukarte auch an unseren Tisch. Herr Dias kümmerte sich fortan um uns, was er gut gelaunt und aufmerksam getan hatte. Die Capuns und Pizokels waren uns zu fettig und auf der faderen Seite. Geschmäcker sind halt verschieden.Ein paar Tage später erkundigten wir uns per E-mail, warum unsere Reservation nicht geklappt hat. Bis heute ist die Antwor...

Wir kehrten zu sechst im **** Naros ein, nach einer schönen Winterwanderung ab Lenzerheide. Die Bedienung war freundlich und bemühte sich sehr. Die Älplermaggronen waren leicht versalzen und wurden anstandslos neu gekocht - das kann passieren. Wir anderen bestellten 5x Cordonbleu, zwei davon mit "saisonalem Gemüse" und die anderen drei mit Pommes resp. Spätzli. Das "saisonale Gemüse" war einzig und allein Rüebli - da hätten wir doch 2-3 Sorten erwartet. Die Pommes und Spätzli waren ok. Hingegen waren wir allesamt mit dem Cordonbleu nicht zufrieden. Es war ein dunkel fritierter Klumpem (etwa faustgross) und einfach zu trocken. Da hätten wir für den stolzen Preis von Fr. 42.- mehr erwartet. De... Voir le carte