Téléphone: +43662852757
Adresse: Fachmarktstraße 1, 5071 Himmelreich, Austria, Salzburg
Ville: Salzburg
Menu Plats: 11
Avis: 125
Site Web: http://www.cooking-khan.at/
"Vor ein paar Jahren war ich schon einmal in diesem Restaurant und damals war dieses Konzept noch ziemlich neu. Man holt sich verschiedene Vorspeisen vom Buffet, danach sucht man sich Fleisch samt Beilagen für die Hauptspeisen aus, klemmt die gewünschte Geschmacksrichtung auf den Teller und das Ganze wird dann in der offenen Schau-Küche gebrutzelt und von den Kellnern zum Tisch gebracht. Nachspeisen kann man sich dann wieder vom Buffet holen.Wir besuchten vor einigen Wochen abermals das cooking khan und bekamen einen schönen Tisch. Vorab kamen gedämpfte Brot-Teiglinge, sozusagen ein "Gruß aus der Küche". Kleine, feuchte Handtücher waren ebenso am Tisch deponiert. Die Schwester der Chefin bediente uns und das in einer sehr zuvorkommenden und überaus freundlichen Art und Weise. Wir fühlten uns rundherum wohl, holten uns geniale Vorspeisen, suchten uns danach über die verschieden färbigen Klammern die Saucen für die Hauptspeisen aus, probierten Lamm, Kaninchen, Ente, Krokodil, Huhn, Rind, Wildschwein, Känguru, kippten uns den Reis, der auf Wunsch immer wieder in einem kleinen Eimerchen aufgefüllt wurde, auf unsere Teller und waren voll und ganz zufrieden, wenn nicht sogar begeistert. Auch die Nachspeisen waren sehr zu empfehlen, es gab z.B. kleine Küchlein, Pudding, frische Früchte, Kompott oder Eis. Man spürt richtig die Frische der Zutaten, alles ist fein säuberlich in Schälchen vorbereitet, das Gemüse wurde pingelig genau geschnitten, das Personal ist superschnell und professionell, Kulinarik-Herz, was will man mehr? Alles in allem hatten wir den perfekten Genuß-Abend.Warum ich dann nur einen Stern vergebe? Hier kommt die Erklärung dazu: Wenn es hier insgesamt fünf Sterne zu vergeben gibt, dann müsste ich für dieses geniale Restaurant fünf Sterne vergeben. ABER – das ist mir aufgrund einer Tatsache unmöglich.Als ich zum Buffet kam, wo man sich die verschiedenen Fleisch- und Fischhauptspeisen im Rohzustand auf den Teller legen konnte, musste ich zu meinem Entsetzen feststellen, dass dort tatsächlich “HAI” bzw. “HAISTEAK” angeboten wird. Ich bin echt ein paar Mal daran vorbei gegangen, dann sogar davor völlig fassungslos davor stehen geblieben, und habe mich angewidert abgewandt. Das hat mir den kompletten Abend verdorben, ich konnte ab diesem Zeitpunkt an nichts anderes mehr denken, als an all diese sinnlos abgeschlachteten, vom Aussterben bedrohten Meerestiere.Nach dem Bezahlen wollten meine Lebensgefährtin und ich die Chefin persönlich darauf ansprechen, doch leider ließ sie sich nicht mehr blicken und wir hatten dann auch keine Zeit mehr zu warten. Zuhause konnte ich nicht mehr aufhören, daran zu denken und so haben meine Lebensgefährtin (die ja auch eine vehemente Beschützerin der Meere ist) und ich beschlossen, der Chefin ein wirklich freundliches und nettes E-Mail zu schicken, um sie über die Problematik über das Anbieten von Hai aufzuklären. Wir haben ihr sogar vorgeschlagen, regionale Fische aus den Salzburger Seen anzubieten. Nach einigen Wochen ohne Antwort ihrerseits versuchten wir es abermals mit einem zweiten E-Mail, leider auch wieder ohne Erfolg.Nun haben wir dieses Restaurant dem österreichischen Büro einer internationalen weltweiten Haischutz-Organisation gemeldet. Daraufhin kam eine Antwort von der Organisation retour, in der sie uns aufklärten, dass das Restaurant cooking khan schon sehr lange auf ihrer roten Liste steht und von ihnen als “nicht haifreies Restaurant” geführt wird. Jeder, der dieses Restaurant betritt, unterstützt mit seinem Geld das Vernichten der Haie in den Weltmeeren. Jährlich verlieren über eine Million Haie ihr Leben, weil ihnen die Flossen bei lebendigem Leib abgeschnitten werden und sie so zurück ins Meer geworfen werden. Könnten diese Tiere schreien, wäre es unerträglich laut auf dieser Welt.Dieses Restaurant werde ich ganz bestimmt in meinem ganzen Leben nie wieder betreten und kann es ganz und gar nicht ohne gutes Gewissen weiterempfehlen.Dies ist ein Bericht, der bewusst als Mahnwache der Haie und der Meere dient. Man muss immer daran denken: wenn das Meer stirbt, stirbt auch der Mensch! SAVE OUR OCEANS!"
Menu complet - 11 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Rouleaux De Sushi
Accompagnements
Salades
Apéritif
Suppléments
Samstagmittag
Mittag (Montag-Freitag)
Fruits De Mer
Indien
Spécialités Japonaises
Pizza
Walburga
Since years it's the best Mongolian restaurant with absolutely fresh food. We are happy to come back and it's always nice
Adresse
Avis
Maudie
Wir waren vor kurzem im Cooking Khan und waren begeistert von der Freundlichkeit des Personals, von der Qualität und der Frische des Essens. Wir kommen bestimmt wieder!
Mareike
Nice restaurant with good selection of food to be cooked for you. Good value and just nice to sit there and enjoy the different varieties with friends. Easy parking and nice staff
Βασιλική
Ich komme immer wieder gerne. Service freundlich und immer für einen Spaß zu haben.Essen und preisleistung passen auch.Hat man richtig Hunger am Abend ist es perfekt sich den Bauch vollschlagen bis man platz. Freu mich auf das nächste mal! :) Voir le carte
Jarno
Bin noch nie so enttäuscht von diesem Lokal nachhause gegangen.Bei einem Konzept wo man nicht viel falsch machen kann, ging heute alles daneben.1x kam das Essen ganz ohne die bestellte Soße, dann wurde diese kalt nachgebracht und einfach aufs Teller geklatscht.Der Service war leider auch extrem unfreundlich.Getränke könnten wir während des Essens auch keine mehr nachbestellen.
Lucía
angenehme atmosohäre, freundliches personalwir fanden es sehr schön das man sich sein essen am frischebuffet selbst zusammenstellen konnte.buffet mit sehr vielen unterschiedlichen frischen fleischsorten und frischem fisch sowie vielen unterschiedlichen gemüsesorten. Ebenso gab es diverse vorspeisen wie sushi, frühlingsrollen etc. und ein kleineres nachtischbufget es gibt für jeden etwas, geschmacklich sehr lecker
Lorenzo
Es ist immer wieder nett zu cooking Khan zu gehen. Man kann es nur weiter empfehlen. Die Küche und die Qualität der Speisen ist sehr gut. Das Personal ist bemüht und freundlich, wenn man etwas Pech hat, kann man zu jemanden kommen dem man mehrmals um etwas bitten muss, dass er es nicht gleich wieder vergisst. Aber im Großen und Ganzen ist das Restaurant perfekt.Ich war bestimmt 10x entweder zum Mittag oder Abendessen dort. Voir le carte
Vera
Der Asiate kommt mit netten Weinen und gutem Bier als "Grundbeilage" daher. Im Buffet finden sich gute Vorspeisen und einige Sushi Standards. Das Hauptspeisen Bufffet überzeugt mit 6 Würzmöglichkeiten - des Klammerl am Teller - und neben Krokodil, Strauß und Wildschwein reihen sich die Klassiker wie Rind Huhn und Pute ein. Beim Fisch finden sich auch Papageien Fisch und die übrigen Arten, wie Muschel, Schrimps und Pulpo. Nebender gewählten Garartkann man auch mit den Grund Würzen wie Knoblauch, Ingwer und Chilli aufbereiten. Ein rundes KOnzept, das passt. Und die Vielfalt der möglichen Fleischarten laasen auch über den stolzen Buffetpreis hinwegsehen. Man muss nur genug 'Hunger mitnehmen, da...
Camilla
Wir haben uns für das Cooking Khan aufgrund der zahlreichen guten Bewertungen entschiedenVorort waren wir überrascht, von einem sehr kleinen Buffet für den Preis (22€ p.P.). Der Geschmack der Wok Produkte war okay 5/10, aber der Service bzw. die Köche haben leider keiner Ahnung was sie machen:Wir haben die erste Runde Wok Bestellungen aufgegeben und sie haben das Gericht einer Freundin von mir zum falschen Tisch gebracht und wollten uns anschließend deren Speise andrehen.Nach dem das Restaurant den ersten Fehler eingesehen hat, müssten wir erneut unsere Bestellung aufgeben. Diesmal kam meine Bestellung nicht an unseren Tisch an. Die Kellnerin beschuldigte mich nach dem Nachfragen, wo meine B...
Arvo
Vor ein paar Jahren war ich schon einmal in diesem Restaurant und damals war dieses Konzept noch ziemlich neu. Man holt sich verschiedene Vorspeisen vom Buffet, danach sucht man sich Fleisch samt Beilagen für die Hauptspeisen aus, klemmt die gewünschte Geschmacksrichtung auf den Teller und das Ganze wird dann in der offenen Schau-Küche gebrutzelt und von den Kellnern zum Tisch gebracht. Nachspeisen kann man sich dann wieder vom Buffet holen.Wir besuchten vor einigen Wochen abermals das cooking khan und bekamen einen schönen Tisch. Vorab kamen gedämpfte Brot-Teiglinge, sozusagen ein "Gruß aus der Küche". Kleine, feuchte Handtücher waren ebenso am Tisch deponiert. Die Schwester der Chefin bedi... Voir le carte
Salzburg
Salzbourg, une ville autrichienne pittoresque, est connue pour son architecture baroque, son patrimoine musical et des plats comme le Wiener Schnitzel et le Salzburger Nockerl, un dessert soufflé sucré.
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