Téléphone: +33490944112
Adresse: 36 Avenue du Marechal Juin | Parking route de Maillane, 13210 Saint-Remy-de-Provence, France, Saint-Rémy-de-Provence
Ville: Saint-Rémy-de-Provence
Menu Plats: 7
Avis: 20
Site Web: https://www.facebook.com/Comptoir-36-Bistrot-Bar-%C3%A0-Vins-290450947710341/
"Ce petit restaurant, bien que de taille modeste, est un peu éloigné de la ville (près de l'Hôtel Mas Saint Joseph). Nous y sommes passés pour boire un verre en début de nos vacances, puis nous y sommes retournés pour dîner lors de notre dernière soirée. L'accueil est chaleureux et amical, assuré par la très charmante hôtesse et son partenaire. La décoration est parfaite, un peu éclectique, mais le personnel, la nourriture et les vins sont les véritables stars ici. À ma honte éternelle, je ne connais pas les noms de la jeune dame et de son partenaire qui étaient excellents en salle, mais également de la jeune chef méritant une mention spéciale. J'ai dîné dans la plupart des grands restaurants de Saint-Rémy et même dans certains exceptionnels de Paris, mais cette jeune dame se distingue parmi eux. Je n'ai pris que le plat principal et le dessert, mais la large gamme d'entrées "Tapas", toutes individuelles et uniques, semblait être un plaisir que j'ai manqué. J'ai pris du carpaccio et mon partenaire a opté pour l'entrecôte. Le carpaccio est un plat simple mais mal réalisé peut virer au cauchemar. Celui-ci était parfait, accompagné d'une salade bien assaisonnée avec juste la bonne quantité de parmesan (je suppose ?). J'ai adoré chaque bouchée. L'entrecôte de ma femme, cuite "à point", était parfaite et succulente. Mais c'est dans la créativité du dessert que cette dame a brillé. J'ai eu ce qu'on pourrait décrire comme un "cheesecake" déconstruit, mais croyez-moi, cela ne rend pas justice au plat. La sauce au beurre caramel était incroyablement légère, tout comme la crème, accompagnée de pomme fondante sur un lit de miettes de cannelle. Servi simplement dans un verre, c'était exquis. Mon partenaire a choisi la "soupe" aux fruits rouges qui, bien que parfaitement simple, était rafraîchissante et délicieuse. La jeune dame en salle était si bien informée sur les vins qu'elle a choisi les accords parfaits. Elle était très serviable et m'a donné des détails sur la musique qui était diffusée (qui était aussi un point fort). C'est simplement un excellent restaurant, un véritable joyau. Je souhaite à tout le personnel tout le succès qu'ils méritent, ils ont tout simplement tout compris, dans tous les aspects !"
Tous les prix sont des estimations sur Menu.