Claude Colliot - Carte

Très bon restaurant agréable et sympathique. Très bon accueille bon service et plats délicats sophistiqués et tout aussi délicieux

Ce qu’il y a de très agréable dans ce restaurant c’est le calme. On arrive à se parler tranquillement. Et en plus on mange très bien. Une très bonne adresse que je viens de découvrir

Nourriture délicieuse dans un cadre chaleureux, confortable et accueillant avec un service amical et charmant (merci à notre serveur merveilleux et hilarant, Lu). Comme dîner avec de vieux amis. Voir le carte

Un restaurant confortable et très agréable. Les ingrédients sont frais et les saveurs sont si bonnes que vous pouvez sentir différentes couches de saveurs. Tous les plats sont présentés en bonne quantité. Nous reviendrons certainement.

J'ai beaucoup aimé la fraîcheur des mets, la combinaison des saveurs et l'originalité de ses saveurs. Le plaisir culinaire est au rendez-vous avec des propriétaires passionnés et avenants. Un restaurant de famille et de qualité ! Une adresse rare.

Service très amical, nourriture et vin excellents ! Le propriétaire a été très généreux en versant du vin. Nous avons pris le menu quatre plats et nous nous attendions à des portions plus petites mais elles se sont avérées assez grandes. Alors, assurez-vous de ne pas trop manger de pain. Voir le carte

Cuisine sans prétention, astucieuse et haut de gamme. Entreprise familiale avec une ambiance familiale. Le meilleur service que nous ayons eu à Paris, grâce à la femme du chef qui était aussi notre serveur attentionné et amusant. Ils ont fait de leur mieux pour répondre à nos besoins végétariens (le chef lui-même nous a parlé et a modifié son plat en conséquence). Une de nos plus belles soirées parisiennes !

Un de mes restaurants préférés. Claude et Chantal vont vous redécouvrir des produits bruts cuisinés à la perfection. Entre les carottes qui sont sublimées, le canard à tomber, ou encore le bœuf mature et cuit à la perfection. Chantal est connaisseuse côté vins, elle propose une très belle sélection où les plus belles régions de france sont représentées. Et puis elle est très drôle, la garantie de passer un super bon moment. Ça fait ans que j’y vais dîner, à chaque fois la cuisine a été réinventée. Fait rare, ils ont leur propre potager, les produits sont toujours de saison !

Je cherchais un restaurant ou l'on mange bien et je tombe via le site du Guide Michelin sur cette table dans le quartier du Marais.J'appelle à pour le soir même et l'accueil très sympathique que j'ai eu laissait présager un bon moment.L'entrée avec l'oeuf au plat champignons rôtis et la Carotte&Brousse amorçait un repas excellent et continuât par l'Echine de cochon noir de Bigorre confite (un régal) et l'Onglet de bœuf grillée accompagné d'une tarte à la bettrave servi avec super Vin blanc (silex) et pour finir nous avons opté pour une Figue fraiche, pralin et feuilletage (délicieuse). Pour résumer ; une cuisine fraiche, authentique, pleine de saveurs et un service au top.A bientôtAlexis Voir le carte