Chez Vong - Carte

Dans une ruelle isolée, ce restaurant s'est avéré beaucoup plus grand qu'il n'y paraissait de la rue. Très bonne cuisine traditionnelle chinoise. Service excellent. Carte des vins limitée un inconvénient. Certainement recommandé!

La "Variété de dim-sum" est excellente, tout comme les Crevettes heureuses. Le petit restaurant n'est qu'à deux pas du Centre Pompidou. L'adresse « La Grande Truanderie » suggère une rue large - aucune indication, il s'agit plus d'une ruelle que d'une rue.

Après avoir déguster une très bonne cuisine chez Wong, la première fois il y a 20 ans et plusieurs fois après, on s'était réjoui de reprendre une table dans ce restaurant.Quelle déception. Du service aux plats rien n'a trouvé grâce à nos yeux le tout pour un prix trop élevé. c'était la dernière fois et ça le restera. Voir le carte

Évidement c'est cher, très cher même ! mais ça vaut la peine de faire un effort, pour ceux qui comme moi comptent. Le décor est superbe et les plats absolument délicieux. La carte des vins est impressionnante. Je conseillerais de se concentrer sur les plats et d'éviter les entrées et desserts qui peuvent êtres frustrantes, car chères et frugales, mais néanmoins délicieuses.

Accueil agréable, salle dépaysante : on se croit en Asie, le service est efficaceLa cuisine est très bonne avec une mention spéciale pour le canard laqué qui est excellent.Mais c'est vraiment trop cher, nous en avons eu pour 110 euros par tête sans apéritif et sans dessert. C'est trop et disproportionné . Les vins sont hors de prix et c'est vraiment dommage de ne pas avoir une carte plus raisonnable des vins; Nous pourrions alors revenir ...

Repas à 3 amis pour plus de 70€ par personne (en choisissant le vin le moins cher : à 35€). Raviolis maison bons mais pas extraordinaires, "nem" correct mais sans plus, en revanche le canard impérial et le canard aux 5 parfums (25€) étaient vraiment délicieux. Par contre, il me semble tout à fait excessif de payer en plus l'accompagnement et surtout un bol de riz blanc à 13€ même s'il est parfumé à la feuille de lotus. De même pour un bol de nouilles ou un riz cantonais. Service correct mais sans plus mais on nous a offert l'alcool de litchi en digestif. En résumé il me semble qu'on paye surtout le nom et un cadre assez luxueux, même si nous avons bien mangé. Voir le carte

Une pure arnaque ! Ce restaurant installé rue de la grande truanderie a pour seul mérite d avoir su choisir son adresse. Les saveurs sont du niveau du snack chinois au détour de n'importe quelle rue (et encore, ce n'est pas très gentil pour les snacks...), les portions sont minuscules. Pour 117 euros, nous avons mangé (à partager à 2) 4 petits nems bien gras, 4 petites bouchées vapeur insipides, une petite salade à l'avenant (entrée 'hors d'oeuvres variés' à 35 euros...), 6 crevettes chacun (crevettes joyeuses et crevettes feuilles de lotus à 28 euros chacune) et deux bols de riz bien sec (13 euros le bol de riz cantonnais ou feuille de lotus), pas de boissons ni café. Les serveurs s efforce...

J'ai eu du canard laqué dans toutes les grandes villes d'Asie, d'Amérique du Nord et d'Europe. Mon objectif est de tous les goûter. Je devrais écrire un livre. Le canard de Chez Vong se classe dans le top 5. La peau était parfaitement cuite et il n'y avait aucun morceau de graisse sur la peau nulle part. C'était fait en deux portions (bien que la seconde n'était pas traditionnelle car elle n'était pas livrée avec les enveloppes de laitue). Je n'ai eu que quelques plaintes. 1) les "crêpes" étaient de la taille d'un dollar en argent. J'aime les plus gros dans lesquels vous pouvez mettre plus d'un morceau. 2) Vous ne pouvez obtenir que le canard entier. Je pense aussi que j'ai contrarié le jeun...

Pour notre famille, c'est un endroit spécial où nous devons toujours revenir sur les visites à Paris. La nourriture est excellente et le service merveilleusement attentionné. Certes, c'est cher mais pas excessivement. Comme je l'ai dit dans une critique précédente, "les patins à bas prix restent à l'écart". Si vous vous attendez à des prix à emporter chinois, vous serez tristement déçu, mais si vous êtes heureux de payer pour une cuisine raffinée à Paris, ne vous laissez pas décourager par les critiques qui se concentrent fortement sur le prix. La vedette du spectacle pour les 3 mangeurs de viande de notre famille était le Canard Laqué en deux portions. Le premier avec des crêpes et le secon... Voir le carte