Château du Mont Joly

Après des heures de conduite, c'était agréable d'arriver ici. La chambre était parfaite. La vue parfaite... Nourriture excellente.

Assurez-vous de réserver une table si vous séjournez, car il serait dommage de manquer une cuisine, un vin et un service aussi incroyables.

Bel hôtel et ses environs, chambres agréables. Cependant déçu du restaurant, car nous avons dû attendre longtemps à table pour chaque plat. Le petit déjeuner était très limité et cher.

Un superbe accueil Des mets très raffinés et de surcroît de qualité ! Un agréable moment pour les papilles Le prix payé vaut tout à fait ce que nous avons dégusté Nous recommandons vivement cette table aux amoureux de la vraie gastronomie

Tout simplement superbe. Nous avons eu le déjeuner surprise du chef et avons adoré chaque morceau. Il allait toujours obtenir cinq étoiles, mais ce qui l'a fait basculer dans l'un des meilleurs repas que vous ayez jamais eu, c'est le dessert. Les vins locaux du Jura (choisis par le chef pour correspondre à la nourriture) étaient superbes et le service était parfait. Un vrai bonheur.

La chambre était impeccable. Piscine avec vue sur les collines boisées du Jura. La douche avait aussi des jets corporels et n'était que la pièce de base. Le château a été rénové dans des styles combinés modernes et traditionnels, ce qui fonctionne bien. La nourriture était vraiment bonne. Le foie gras au chutney d'abricot était... superbe. Le poulet et les champignons sont également excellents. Un merveilleux macaron à la framboise. Grand choix de fromages Amuse bouches aussi. Seul hic, les autres invités semblaient arrogants, ce qui rendait l'atmosphère raide. Sinon excellent.

Lors d'un tour en Bourgogne nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant du quartier de Dole, à un petit détour de l'autoroute. Il nous avait été recommandé par les habitants comme l'un des meilleurs restaurants étoilés Michelin de la région. Pendant la semaine, ils ont un excellent déjeuner spécial à un prix raisonnable, comprenant du vin et de l'eau. Notre déjeuner quotidien comprenait des plats avec du foie gras, des macarons et trois sortes de fraises comme l'un des desserts. Le chef est un vrai magicien et le service très professionnel et attentionné. La vue du restaurant sur le jardin de cet hôtel étoilé est magnifique.

Nous avons passé une nuit dans la chambre Pruneaux, qui avait une jolie vue sur les jardins et un grand bain à remous. Il ne faisait pas assez chaud pour se baigner, mais le jardin arboré était très joli et agréable pour une promenade avant le dîner. Le dîner était un festin gastronomique avec les amuse-bouche omniprésents avant les entrées et le dessert, puis les petits fours après le dessert! Cuisine très talentueuse avec de vraies surprises. Parfait pour une escale d'une nuit pour essayer la nourriture et plonger dans Dole pour la journée, qui est une belle ville. Le petit déjeuner était servi dans une salle de style cuisine afin que vous vous sentiez comme si vous séjourniez dans une mai...

Vaut la minute en voiture de Dijon. De l'apéritif au pet-it-fours, chaque plat est un chef-d'œuvre. Le chef sort et vous accueille personnellement et vous invite à une visite de sa cuisine avant que le personnel ne vous emmène dans une salle à manger spacieuse et lumineuse qui surplombe la piscine et les jardins. Nous avons choisi l'option de laisser le chef choisir nos repas, ce qui signifie que chaque plat était une surprise. En commençant par un foie gras recouvert de chutney de fruits de la passion et d'abricots, qui était superbe, nous avons ensuite eu un carpaccio de languostine qui avait les saveurs les plus étonnantes et le gingembre et la carotte finement coupés en dés sur le dessus...