Caro's - Carte

Sehr freundlicher und aufmerksamer Service und super leckeres Essen.

Schönes und ruhiges Restsurant in der Fussgängerzone hinter dem Rathaus in Tübingen. Tolles Essen, frisch und ordentliche Portionen. Toller Wein und sehr guter und freundlicher Service. Vielen Dank , wir kommen gerne wieder.

Sehr lecker und vielseitige Karte. Das Personal ist super freundlich und manchmal kommt auch der Chef perösnlich vorbei. Es hat ein familiärn Touch, man fühlt sich einfach wohl im Ambiente. Aber vorallem das Essen ist hier der große Hit! Man munkelt, dass ab und zu auch der Zauberer zum essen kommt. Voir le carte

Tolles Restaurant in der Altstadt von Tübingen. Schöne ruhige Lage, obwohl sehr zentrumsnah gelegen. Die Bedienungen sind sehr aufmerksam und freundlich. Speisekarte ist recht überschaubar, aber es gibt zusätzlich noch sehr gute Tagesempfehlungen. Hervorzuheben ist auch die Weinkarte. Definitiv eine Empfehlung in Tübingen!

Hervorragendes, exklusives, interessantes Essen, welches sich vom herkömmlichen Essen abhebt !!! Ich liebe diese Art Essen zum gehen, bei dem genügend Zeit zum Plaudern und Entspannen bleibt. Es war eine harmonische Familienfeier, die uns in positiver Erinnerung bleibt. Ich komme wieder. Ich empfehle dieses tolle Restaurant jedem, der Wert auf gutes Essen, Ambiente und Erholung legt. Ich freue mich bereits auf das nächste Mal. Herzliche, sportliche Grüße Edith

Das Essen war spitze. Vom gruß aus der Küche, bis zum Dessert war das 3-Gänge Menü toll. Das Personal war sehr zuvorkommen, engagiert und wir fühlten uns gut aufgehoben. Wir kamen um 20.30 da und waren die letzten. Während wir noch bei der Hauptspeise waren wurde fleißig für den nächsten Tag eingedeckt. Nicht schlimm für uns, aber das ansonsten schöne Ambiente hat ein bisschen gelitten. 156€ für 2 Personen für ein 3-Gang Menü, mit vielen Getränken. Bei der guten Qualität sehr fair. Wir kommen wieder, wenn wir wieder in Tübingen sind. Voir le carte

Wir sind einer Empfehlung gefolgt und können diese nun bestätigen. Caro hat mehrere attraktive vegetarische Gerichte auf der Karte und auch glutenfreie Optionen werden möglich gemacht. Die Zutaten sind frisch und hochwertig. Bei der Zubereitung und Präsentation stimmt auch alles. Das Personal war zu uns sehr freundlich und aufmerksam. Der Pfälzer Rosé war für meinen Geschmack schon fast nicht mehr trocken, aber leider wird der provenzalische nur flaschenweise angeboten. Das war aber wirklich die einzige Kleinigkeit, die sich verbessern ließe. Highlight: die gebackene Süßkartoffel mit Rahm, Granatapfelkernen und gerösteten Walnüssen das alles auf einem Bett aus frischem Blattsalat in perfekt...

Leider konnten wir die guten Erfahrungen vom Weihnachtsmenü nicht wiederholen. Das Essen kann man geschmacklich und qualitativ als Teils Teils bezeichnen. Während die Forelle hervorragend war, gehen die Ochsenbäckle gar nicht. Ein Löffelchen Pürree auf dem Teller verschmiert, darauf drei vertrocknete Urkarotten drapiert, vier Ministückchen Fleisch und ein Teelöffelchen Soße, der so das eine oder andere Schlückchen Rotwein und eine Priese Salz sicher nicht geschadet hätte. Das war nichts! Sicher alles Geschmacksache, ein so unaufmerksamer und unprofessioneller Service ist bei dem Niveau das man anstrebt allerdings keine Geschmacksfrage sondern ein No-Go. Insgesamt eine Erfahrung die wir nicht...

Fazit: Keine Empfehlung für dieses Restaurant. Die Hauptgerichte waren beide verkocht und nicht wirklich genießbar. Darüber hinaus wartet man >1 Stunde auf die Hauptspeise. Für diese Preisklasse (2 Personen für 80€ war das Essen enttäuschend. Essen: 4/5 Kürbis-Kokossuppe: Gute Präsentation und geschmacklich gut mit einer würzigen Ingwer Note und cremiger Kokosmilch. 2/5 Seezunge mit Blattspinat und schwarzem Reis: Was ist mit der Seezunge passiert? Zu lange in der Pfanne gebraten und der Fisch war trocken gekocht und nicht wirklich genießbar. Der Blattspinat war on point gegart und hatte eine schöne grüne Farbe. 2/5 Dinkel Quiche mit Pastinake: Die Komposition des Gerichts passt leider nicht... Voir le carte