Téléphone: +41223003130
Adresse: Rue de la Filature 29, 1227 Carouge , Genève, Switzerland
Ville: Genève
Plats: 13
Avis: 323
Site Web: http://www.negociants.ch
"Repas exquis, terrasse agréable, prix raisonnable pour un restaurant suisse. La seule raison pour laquelle je n'ai pas mis la note maximale est l'amabilité des serveurs: la première fois que j'y suis allée nous avions l'impression que notre présence le dérangeait, le serveur était désagréable. La seconde fois, nous avons été servis par un autre monsieur qui lui était très agréable, souriant et chaleureux.Je vous conseille vivement le risotto à l'encre de sèche accompagné d'encornets et de gambasses, c'est une merveille!!!"
Menu - 13 options
Tous les prix sont des estimations.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Mousse Au Chocolat
Une mousse au chocolat riche et onctueuse, parfaite pour les amateurs de desserts chocolatés.
Timothée
Découvert lors d'une pause déjeuner, ce restaurant propose des produits frais assemblés dans une cuisine très raffinée.
Adresse
Avis
Adrian
Terrasse très agréable et ombragée. Service discret et attentionnée. Cuisine correcte sans être trenscendante. Mais une bonne soirée tout de même.
Noémie
La nouriture est bonne. Cher mais tres correcte.Le service parcontre est décevant. C'était peut-être dû à un serveur particulièrement désagréable. Je crois que nous sommes mal tombé.
Camille
Attentive service, high quality cuisine and a creative but reliably familiar menu. The waiters didn't know the wine list as well as they should, but they did make a genuine effort to make up for that by doing on the spot research. Excellent meal.
Paul
Service poli, un poil lent pour prendre la commande, mais le restaurant était plein donc bon, on est pas pressé le samedi soir. Bonne ambiance.Viande excellente,accompagnements bons, tartare de boeuf fade.Desserts relativement chers pour ce qui est proposé.
Claudia
Very Good! New approach , new menu and, new chef! Far Better than before with a typical french bistro menu. You can have meals such as cuisse de grenouille and escargot! Very good desert (especially cafe Gourmand) and cheeses. Quite expensive but common for Geneva......Very well located in Carouge!
Livio
Une jolie terrasse en été.Le service est courtois et inspiré.Le gaspacho est plutôt bon, bien relevé, jolie portion pour une entrée.Ensuite risotto à l'encre de seiche, un poil trop cuit pour moi et une poêlée de supions et gambas, elles aussi un peu trop cuite.Une cuisine correcte et un cadre sympathique.
Isaac
Le dîner à deux fut de très bonne qualité. Excellent foie gras, des poissons cuits parfaitement. Ma partenaire a apprécié le tartare de saumon. Une cuisine assez simple, mais très bons produits. De plus, la terrasse est agréable, peu de circulation dans la rue. Seul petit bémol: le service est un peu lent, mais ce soir là le resto et la terrasse furent pleins.
Heinrich
If you are in Geneva you should go to Carouge. And if you are in Carouge you should eat at Cafe des Negociants. We had a delicious meal on the terrasse. We started with the tomato and burrata salad and the tuna carpaccio both...were excellent. Then we had the tuna and the sea bream again delicious. We finished with some Roquefort. All with a very nice Genevan Aligote. Strongly recommended.
Olivie
Repas exquis, terrasse agréable, prix raisonnable pour un restaurant suisse. La seule raison pour laquelle je n'ai pas mis la note maximale est l'amabilité des serveurs: la première fois que j'y suis allée nous avions l'impression que notre présence le dérangeait, le serveur était désagréable. La seconde fois, nous avons été servis par un autre monsieur qui lui était très agréable, souriant et chaleureux.Je vous conseille vivement le risotto à l'encre de sèche accompagné d'encornets et de gambasses, c'est une merveille!!!
Genève
Genève, une ville suisse cosmopolite au bord du lac Léman, est connue pour son siège de l'ONU et sa riche cuisine, y compris la fondue, la raclette et ses propres spécialités de chocolat.
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Europäisch Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
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Glutenfrei Savourez de délicieux plats sans gluten élaborés avec des ingrédients frais, garantissant goût et qualité pour tous. Profitez de diverses options allant des entrées aux desserts, répondant aux besoins des personnes sensibles au gluten.
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Französisch Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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