Botanica - Carte

Otto-von-Guericke-Straße 66, 39104 Magdeburg, Germany

🛍 Wein, Burgers, Getränke, Vegetarisch

4.7 💬 2443 Avis
Botanica

Téléphone: +4939158235399,+491792597167

Adresse: Otto-von-Guericke-Straße 66, 39104 Magdeburg, Germany

Ville: Magdeburg

Menu Plats: 3

Avis: 2443

Site Web: http://botanica.madame-lulu.com/

"Das Botanica ist ein sehr hübscher Laden aber sehr preisintensiv. Leider wird der hohe Preis der Qualität der Speisen in keinster Weise gerecht. Optisch hübsch angerichtet, ist es doch leider geschmacklich alles unterer Durchschnitt. Da die Hauptküche im Keller ist und hier stark mit Schimmel zu kämpfen ist, wird auch schon mal nach drei Tagen die Streußel vom Kuchen gekratzt und neue drauf getan. Dann geht er wieder in den Verkauf. Die Chefin mit ihrem ungeheuerlichem Ego ist schon als Narzistin zu bezeichnen. Ihr Umgang mit Angestellten spricht sich in ganz Magdeburg rum. Ein ehemaliger Koch dort hatte die Nase gestrichen voll, kündigte und hat in einem richtigen Restaurant am Schleinufer in der Küche angefangen. Frau Gaidamacha zutiefst Beleidigt, schrieb dem neuen Vorgesetzten wie schlecht und unmöglich ihr Koch war. Das sagt alles über das Niveau ihres Führungsstils und ihres Botanica aus! Auch sämtliche ehemalige Mitarbeiterinnen klagen über die unmöglichen Zustände dieser Lokalität und der Inhaberin. Leider keine Empfehlung und eins der schlechtesten Restaurants Magdeburg."

Menu complet - 3 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Cäcilie Cäcilie

Great dishes, delicious, fresh, modern ordering concept I will be regular

Adresse

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Avis

Inna
Inna

Really really good and fresh food, very friendly staff and a very nice atmosphere!


Rosmarie
Rosmarie

Very delicious food, freshly prepared and produced, regional and all vegan. Keep going!


Romy
Romy

Very nice vegan food. Relaxed surroundings. Waiter was welcoming and spoke English, however, the menu was only in German. Voir le carte


Karoline
Karoline

Delicious, changing range of regional and vegan dishes! We like to eat here and look forward to lunch on site soon! PS: The secret tip is the cinnamon chicks a dream!


Bronislava
Bronislava

Tip, quite spontaneously drove to the Botanica today, unfortunately all the places were gone outside. The bartender was right there and offered us another place. He was very nice and relaxed. Food came fast and tasted really delicious. The recommended drinks were also very good. Guys, the cake! A dream. The evening was really great. Over and over.


Gerhard
Gerhard

Food was really good, we ordered two different wraps and they were delicious, would definitely recommend. Unfortunately I was a bit disappointed with the service, we arrived at 17 indeed without a reservation and we were told there were no places although most of the tables were reserved for 19:30. We managed to convince them to let us stay at the table outside the restaurant which had no reservation. It was also a bit difficult to communicate with the team that was not speaking English. Voir le carte


Olja
Olja

The ambience is loving, stylish and beautiful. Just as much effort was given during the meal. The ingredients are perfectly matched. The service was very friendly and fast. From the price, the dishes are surprisingly favorable if you consider most organic ingredients. Praisely, it is still to be mentioned that the owners seem to place value on using as little garbage as possible. Instead of plastic straws, there are, for example, reusable. It would be nice if the napkins could be used as well. We like to come back.


Carolin
Carolin

Ich kannte es noch von vor zwei Jahren. Damals war ich begeistert, das Essen war lecker -der Service ebenso. Diesmal hatten wir reserviert und einen Geburtstagsgast dabei. Keine Kerze, kein nettes Wort, keine Nachfrage ob es geschmeckt hat. Es wurden auch benutzte Gläser und Teller trotz Nachbestellung nicht abgeholt, sodass wir es erst einmal nebenan auf den Tisch stellten. Das Essen an sich hat aber allen geschmeckt. Schade nur, dass mit den Gästen so gleichgültig umgegangen wird. Da wir fast die einzigen waren, lag es auch nicht am Zeitmangel.


Mobile36375546013
Mobile36375546013

Das Botanica ist ein sehr hübscher Laden aber sehr preisintensiv. Leider wird der hohe Preis der Qualität der Speisen in keinster Weise gerecht. Optisch hübsch angerichtet, ist es doch leider geschmacklich alles unterer Durchschnitt. Da die Hauptküche im Keller ist und hier stark mit Schimmel zu kämpfen ist, wird auch schon mal nach drei Tagen die Streußel vom Kuchen gekratzt und neue drauf getan. Dann geht er wieder in den Verkauf. Die Chefin mit ihrem ungeheuerlichem Ego ist schon als Narzistin zu bezeichnen. Ihr Umgang mit Angestellten spricht sich in ganz Magdeburg rum. Ein ehemaliger Koch dort hatte die Nase gestrichen voll, kündigte und hat in einem richtigen Restaurant am Schleinufer... Voir le carte

Magdeburg

Magdeburg

Magdebourg, une ville historique sur l'Elbe, est connue pour sa cathédrale gothique et l'Elbauenpark. Les plats typiques incluent le chou vert avec la saucisse Pinkel et le fromage de Harz.

Catégories

  • Wein Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
  • Burgers Des burgers juteux et savoureux confectionnés avec des ingrédients de qualité supérieure, allant du bœuf classique aux options végétariennes uniques, tous servis avec des garnitures fraîches et un choix de frites taillées à la main ou d'une salade croquante. Voir le carte
  • Getränke Désaltérez-vous avec notre sélection rafraîchissante de boissons, allant de cocktails artisanaux et de vins fins aux délices sans alcool, y compris sodas, jus et café et thé savamment infusés. Des compléments parfaits à votre repas!
  • Vegetarisch Plongez dans une sélection vibrante de plats à base de plantes débordant de saveurs. Nos choix végétariens sont élaborés pour ravir vos papilles et votre bien-être, en utilisant les ingrédients les plus frais pour créer des repas satisfaisants.

Commodités

  • W-lan
  • Wegbringen
  • Carte
  • Sitzplätze Im Freien
  • Menu

Restaurants similaires

Kazoku Izakaya

Kazoku Izakaya

Otto-von-guericke-straße 58, Magdeburg I-39104, Deutschland, Germany

Carte • Sushi • Japanisch • Mittagessen • International


"It's the best. They have the most delicious ramen. Their broth is rich and flavorful, the ingredients are fresh and the presentation is mouthwatering. If you prefer a lighter meal, try the tofu ramen. The broth isn't quite as rich, but it's still delicious. Every single starter item on this menu is worth trying. I strongly recommend to bring some friends and share a bunch of them. My personal favorite are the takoyaki. Maybe get some sake to go along with them. Sushi is also good. This isn't some sushi chain, and it shows in quality. You're not getting scammed on that rice to fish ratio. It's fresh, it's delicious, but in my opinion, the ramen is just too good not to get it, so I'll mostly go for sushi as a starter or sashimi at the end of a meal. If you prefer a sweet desert, they got you covered. Again, you can't really go wrong with any of the options they serve, but my favorite is the cheesecake. It's super fluffy, not too sweet, you get some fruit with it, fantastic. They also have a refreshing homemade drink selection. The staff is great. They're friendly, attentive and authentic people. Prices are more than fair. All that adds up to a restaurant that makes you feel welcome and at home. It's feel good food in a feel good atmosphere. You can spend five times the amount of money in a michelin restaurant and you might not leave as satisfied as you would after an evening with friends at the Kazoku Izakaya. Thank you guys for your hospitality."

Hyaku Mizu

Hyaku Mizu

Breiter Weg 8-10, 39104 Magdeburg, Germany

Carte • Sushi • Asiatisch • Japanisch • Vegetarisch


"Schließt sich eine Tür, öffnen sich zehn andere. Das ist zwar vielleicht etwas zu optimistisch, aber daran musste ich denken, nachdem ich zufrieden das Hyaku Mizu verließ. Denn zuvor hatte ich zur Kenntnis nehmen müssen, dass das von mir geschätzte kleine französische Lokal Bonapart am Breiten Weg geschlossen ist. An der Tür verkündete ein Zettel noch den gastronomischen Todeskuss Vorübergehend geschlossen , hier in der Variante aus technischen Gründen . Derweil emsige Menschen bereits die Innenausstattung heraustrugen. Tragisch... . Wohin nun, wenn der Weg von Bahnhof oder Innenstadt Hotel nicht zu weit sein soll? Genau gegenüber dem verblichenen Franzosen erhebt sich bekanntlich ein touristisches Wahrzeichen der Landeshauptstadt, die sog. Grüne Zitadelle, das Meisterwerk Hundertwassers. Man kann zu dem Künstler und seiner Kunst stehen, wie man mag, als radikaler Gegenentwurf zu den derzeit flächendeckenden Werken der Bauhaus Epigonen respektive ihrer, dem Kosten Nutzen Gott huldigenden Auftraggeber! lohnt eine Besichtigung allemal. Wie auch der Besuch dieses pan asiatischen Restaurants eines vietnamesischen Betreibers. Beide Umstände ließen mich gleich an eine Reihe von Klischees denken, die die Crew des Hyaku Mizu fast vollständig widerlegte. Schon die Innenausstattung läßt jeden Asia Schnick Schnack vermissen bzw. gerade nicht . Stattdessen Bodendielen und Tischplatten aus dunklem state of the art Holz. Zusammen mit der teilweise indirekten und farbigen Beleuchtung etwas düster, gerade im hinteren Teil, von dem aus die offene Küche gut einsehbar ist, in der asiatische Köche, auch aus Japan werkeln. Später bemerkte ich auch die dort auf Eis schön präsentierten frischen Fische. Dunkle Hölzer und farbige Lichtkonzepte sind derzeit der aktuelle Gastro Chic. Mir gefällt es noch . Zumal senfgelbe Clubsessel im Design der 60er und eine Ansicht des Fuji durchaus auch loungige Atmosphäre schaffen. Die Tische sind fast puristisch eingedeckt, neben dem Besteck ein inzwischen auch schon oft gesehener Becher aus schwarz und goldfarbenem Metall für das Teelicht. Eine Tulpe mit Strauchwerk bringt etwas Leben. Jegliche Tischbedeckung fehlt, sogar die inzwischen eigentlich unvermeidlichen Schlabberplastiksets. Die höherwertigen Vliesservietten sind in einem ungewöhnlichen Terracottaton gehalten, der sich auf den leider nur dünnen Sitzpolstern der Holzstühle wiederfindet, die im vorderen, etwas helleren Teil des Raumes an den Wänden und vor den Fenstern stehen. Wenn das ein bewusstes Aufgreifen ist, Kompliment! Insgesamt ein gelungenes modernes Ambiente, das im offenen Raum geschickt mehrere, allesamt ansprechende Bereiche schafft. Nur die tragenden Säulen stören den Raumeindruck etwas, aber die kann der Betreiber ja nicht wegreißen, ohne dass ihm der Himmel auf den Kopf fiele. Auch die Toiletten schwer stylisch u.a. mit senkrecht ! verlegten Natursteinriemchen, ansonsten der Boden schwarz und die Wände deckenhoch ! mit dunklem Stein, klaustrophobisch darf man nicht sein. Waschschüssel im asiatischen Stil, kunstvolles Gesteck. Punktstrahler lassen einige Stellen im Halbdunkel, indes nicht die entscheidenden. Alles sehr sauber und frisch, wie das ganze Restaurant. Den Service versah eine junge Frau asiatischen Aussehens, die zwar wohl nicht vom Fach, aber sehr gut angelernt war. Fehler hat sie sich nicht erlaubt. Im Gegenteil: Als ich ein fehlendes Besteckteil eigenständig vom unbesetzten! Nebentisch ersetzt hatte, musste ich zur Kenntnis nehmen, dass die Dame wenig später damit vor meinem Tisch stand. Bei der Bestellung hatte sie zwar nichts dazu gesagt, aber ganz offensichtlich das Fehlen bemerkt. Hatte ich ihr nicht zugetraut. Ich schämte mich. Etwas freundlicher und nicht gar so leise hätte es zugehen können, was aber auch an einer kleinen Diskussion über das Aperitif Getränk Calpico mit Maracuja lag. Mir sagte das nichts, auf meine Frage kam die Antwort: Milschgetränk. Milchgetränk? Milschgetränk! Mischgetränk? Milschgetränk!! Mit Milch? Ja, Milsch. Ok, ich gab auf und bestellte. Sehr lecker, erfrischend, fruchtig, leicht säuerlich. Wikipedia wusste später: Milch Misch Getränk! Schmeckt ohne Zusatz wie verdünnter Joghurt. In Japan in vielen Mischungen sehr beliebt, Originalname klingt wie Calpiss, kommt in europäischen Sprachen nicht gut, daher Calpico. Im Hyaku Mizu mit gestoßenem Eis, Limetten, Minze und Passionsfrucht Schnitz zum alkoholfreien Cocktail gepimpt und mit 4,2€ vernünftig bepreist. Zum Essen ging ich dann auf Nummer sicher und orderte Sencha, der lose aufgebrüht in einer japanisch anmutenden, emaillierten Metallkanne nebst Becher kam. Sehr löblich, 2,8€ für die japanische Qualität nicht zu teuer. Als Vorspeise wählte ich die sehr reichhaltige seafood soup für ebenfalls völlig angemessene 6,5€. Die Fischbrühe war durch Ananas, Sternfrucht, Zitronengras und Datterino Tomaten fruchtig süß sauer, Dill sorgte für einen Kräuterbestandteil und reichlich Chiliöl nicht nur für Fettaugen, sondern auch eine Schärfe. Die Einlage beeindruckend: Seelachs, Kabeljau und Thun in vernünftigen Happen, Champignonviertel, dazu eine Garnele und sogar eine kleine Jakobs ? muschel, alles natürlich nicht überragend, aber in vernünftiger Qualität. Ein wirklich guter Aufschlag, den ich so nicht erwartet hätte. Wenn ich es Recht bedenke, ist der Preis für Zutaten und Zubereitung eigentlich ein Kracher. Von der Mittagskarte wäre zudem eine Variante ohne Scallop für einen Euro weniger zu erstehen gewesen. Zum Hauptgang wählte ich ein nicht zu kleines Ribeye Steak mit grünem Spargel und Kartoffel. Fleisch und Knolle vom japanischen Robatagrill, ganz spezielle Kohle, 1000 Grad, aber slow usw. Wer mag, lese die Hymne auf der guten Homepage. Entscheidend ist...aber das wisst Ihr ja. Das Fleisch kam schön gebräunt mit kräftigen Röstaromen. Ebenso die Kartoffel, letztere allerdings etwas zu weich für meinen Geschmack, die Struktur ging schon fast verloren. Aber allemal besser als ungar, ohne diesem kleinen stolzen Volk zu nahe treten zu wollen. Der Garpunkt des Steaks war medium well und perfekt getroffen. Schade nur, dass ich medium rare bestellt hatte. Auch hier hatte es offensichtlich ein Missverständnis mit dem Service gegeben, oder ich hatte mich versprochen. Zwar unwahrscheinlich, weil ich Kurzgebratenes vom Rind nie als medium well bestellen würde. Aber so oder so: Nachdem der akzentfreie ich vermute Inhaber am Tisch informiert worden war, bekam ich ohne jedes Aufhebens innerhalb von wenigen Minuten ein ebenso perfekt gegrilltes, überaus saftiges Stück auf den frischen Teller, nun auch wie gewünscht. Bravo, so geht Umgang mit Kundenbeschwerden! Auch die vegetarischen Begleiter konnten überzeugen und waren reichhaltig: grüner Spargel, lange grüne Bohnen, kleine Blumenkohlröschen und Karotten waren ebenfalls leicht angeröstet und fest im Biss, bei der Karotte hätte es etwas längere Hitze sein dürfen. Geschmackssache auf diesem Niveau. Grüner Pfeffer gab Schärfe, nur von der japanischen Buttersauce konnte ich nichts ausmachen. Vielleicht im Fleischtausch vergessen worden. Mit 18,5€ eines der billigsten Fleischgerichte auf der Karte und ohne jeden Zweifel preiswert. Der Bezahlvorgang mit Karte verzögerte sich leider aufgrund von tatsächlich zu beobachtenden technischen Schwierigkeiten. Da mein IC nicht warten wollte, musste ich dann auf mein kümmerliches Rest Bargeld zurück greifen, was leider zu Lasten des Trinkgelds ging. Fazit: Das Hyaku Mizu hat mich sehr positiv überrascht. Moderne asiatische Küche in ansprechendem Ambiente und auf einem hohen Qualitätslevel im Zentrum der Elbestadt. Unbedingte Empfehlung!"