Bolívar - Carte

We already knew the restaurant and how always the service and the food of 10.

Lo tomo ahí y lo reitero. Los cuero cabelludos con foie. ¡Lo mejor que he probado!

Excellent lunch in a small neighborhood restaurant, welcoming service, pleasant and quiet atmosphere, excellent food and wine. Definitely will repeat the next time in Madrid. Voir le carte

We took the insider menu that was spectacular. all the dishes of first quality and very well prepared, we were advised a very good wine. a great place uncovered, we'll be sure!

good food, all right, the “stick” I put on is the little shortcuts, after paying almost 200€ they did not invite us to a “jump”...we lost 4 people and asked for 2 shots only and charged them.

Restaurante de cocina tradicional y de mercado en Malasaña. Buena relación calidad-precio, de hecho es Bib Gourmand. Además de la carta, suele haber un menú degustación basado en productos de temporada. Voir le carte

Great little place. Langoustine Croquettes and Pulpo w/guacamole and mango was spot on. SOLOMILLO DE TERNERA CON FOLIE U REDUCCIÓN DE OPORTO outstanding. The staff was attentive, welcoming and caring. Highly recommended.

Restaurante muy tranquilo y con un servicio agradable, que junto a la calidad de la comida, da como resultado una buena experiencia. El menú degustación de la trufa ha sido una buena elección, con platos variados, pero todos ellos con un aroma o toque de trufa. El plato más destacado en mi opinión es el pulpo con patatas trufadas, muy tico. Quizá falta algún plato realmente sorprendente o diferencial para darle las cinco estrellas.

Habíamos pasado sólo de 70 km para probar el menú de hongos que habíamos reservado y se suponía que lo tendríamos hasta el 31/12 pero a su llegada nos dijeron que no había, que había terminado la semana anterior. Se suponía que debíamos pagar el aop de The Fork, pero tampoco podíamos porque no funcionaba. Pedimos el ceviche y el pescado brillaba por su ausencia y la salsa sabía demasiado para rogar. La carrillera y el solomillo eran muy buenos, aunque no espectaculares Voir le carte