Téléphone: +33553642035,+33977750129
Adresse: 36-38 av. Jean-Jaurès, 47200 Marmande, France
Ville: Marmande
Plats: 4
Avis: 142
Site Web: https://www.restaurantboatauxsaveurs.fr/
"C'est définitivement un restaurant pour une occasion spéciale. Tout y respire le style et la qualité, du bâtiment lui-même à la décoration, en passant par le service assuré par un Maître D compétent et bien sûr la nourriture. Situé le long de l'une des routes principales sortant de la ville de Marmande, il n'était ouvert que depuis un peu plus d'un an lorsque ma femme et moi l'avons visité en septembre 2012. Deux menus étaient proposés pour le dîner, un menu quatre plats à 42 €. et un plus complet (menu saveurs) à 60 €. Nous avons opté pour cette dernière et avons dégusté sept splendides plats cuisinés savamment par Annabelle Boat. On nous a dit qu'Annabelle s'était formée à Talence, près de Bordeaux et dans des restaurants à proximité. Un amuse-bouche composé de melon à la menthe, de boulettes de poisson sautées avec une émulsion de légumes crémeuse et d'un pâté de légumes hachés. L'entrée était du foie gras poêlé avec un crumble de fruits rouges et fleur de riz. Ce cours était très inhabituel et exceptionnel. Ensuite, il y avait un plat de cornes de calamar farcies de légumes finement coupés, cuits au bouillon et accompagnés de poulpe. Le tout était agrémenté d'une magnifique sauce de poisson. Un plat de poisson à base de lotte servi avec de la polenta croustillante, de la tomate, de l'ail, du basilic et de l'huile d'olive, accompagné également de fenouil frit. Le couronnement était du veau de lait qui fondait dans la bouche et était servi avec un jus très réduit, une crème de carottes et d'oignons. Une sélection de fromages est incluse et nous avons eu du Roblechon et du Tombe. Le plat sucré était composé d'un trio de glaces enrobées de soufflé, d'un très savoureux Baba au rhum et d'une mousse au chocolat et au café. Il existe une gamme impressionnante de cafés selon votre préférence : léger, moyen ou fort. Il existe une bonne carte de vins de Bordeaux et quelques vins de Provence si vous préférez le rosé. La plupart sont dans une fourchette de prix de 15 € à 25 € mais il existe des bouteilles plus chères si vous êtes un connaisseur de vin ou si vous souhaitez essayer les étiquettes les plus prestigieuses. Au total, une très belle expérience culinaire réalisée par une jeune chef passionnée par son métier."
Menu - 4 options
Tous les prix sont des estimations.
Mousse Au Chocolat
Une mousse au chocolat riche et onctueuse, parfaite pour les amateurs de desserts chocolatés.
Omar
Je suis allé plusieurs fois dans ce restaurant et à chaque fois ce fut une merveilleuse expérience gastronomique. Une cuisine créative et joliment présentée qui a également un goût délicieux, un service attentionné et discret. Vaut bien une visite
Adresse
Avis
Хангелді
Alors que les premières impressions de la "terrasse" étaient un peu une surprise - il semblait qu'elle était quelque peu inachevée (par rapport au restaurant qui est impeccable) mais nous avons été très bien traités par la mère du chef qui était assez charmante. Le plus
Charlotte
C'est définitivement un restaurant pour une occasion spéciale. Tout y respire le style et la qualité, du bâtiment lui-même à la décoration, au service par un Maître D compétent et bien sûr à la nourriture. Situé le long de l'une des routes...principales menant hors de la ville.
Emilia
Un groupe de 7 adultes plus un enfant de 18 mois a récemment visité ce restaurant pour fêter un 60e anniversaire (en fait c'était le mien !) Je ne peux pas dire à quel point la nourriture, le service et l'accueil de la famille étaient spectaculaires - ils ont rendu notre visite Tellement plus
Marcos
Si vous êtes dans la région de Marmande, vous DEVEZ essayer ce restaurant. Nous avons de la chance car nous habitons à environ 15 minutes. Ce n'est pas un restaurant où manger tous les jours, mais si vous voulez essayer des plats incroyables et être vraiment...très bon, ce n'est pas le cas.Plus
Penelope
C'est un restaurant relativement cher - menu fixe à 44 € pour un dîner de quatre plats: cependant, la nourriture était joliment présentée et bien servie, avec des plats intéressants et des mises en bouche. Personnellement, je me suis senti un peu submergé par trop de saveurs en compétition dans mon plat principal.
Stéphanie
Le chef produit des plats délicieux avec une approche originale. Il y a une touche de vraie classe dans plusieurs de ses combinaisons et les mises en bouche sont un délice. Nous avons déjà mangé ici plusieurs fois auparavant et trouvons la nourriture encore meilleure maintenant que...par rapport à ce qu'elle était.
Nathanial
Recommandé par Adriana et Jocelyn, notre visite au Boat aux Saveurs a été à la hauteur et au-delà des attentes. La décoration intérieure de ce magnifique restaurant est exquise et la nourriture était pleine de saveurs délicates et d'intérêt. Le service a toujours été utile - s'assurant que j'ai...essayé de le faire.Plus
DillontheVillain
Probablement le meilleur repas que j'ai jamais mangé. La raison pour laquelle cet endroit n'est pas le numéro un à Marmande est plus que probable parce que ce n'est pas bon marché mais c'est un rapport qualité-prix exceptionnel. Et les saveurs !! Pour des plats élégants, joliment cuisinés et présentés, cela surpasse de loin l'Hostellerie de Plaisance de St Emilion et la Tour de Vent de Monbazillac. Un apéritif de trois bouchées délicates, un amuse-bouche de soupe de tomates séchées au pesto et un œuf de caille et puis... Foie gras sauce chocolat (oui je pensais que ça ressemblait à une blague mais c'était sublime, un plat principal de râble de lapin dans une sauce thaï épicée, reblochon frit...
Eugène
C'est définitivement un restaurant pour une occasion spéciale. Tout y respire le style et la qualité, du bâtiment lui-même à la décoration, en passant par le service assuré par un Maître D compétent et bien sûr la nourriture. Situé le long de l'une des routes principales sortant de la ville de Marmande, il n'était ouvert que depuis un peu plus d'un an lorsque ma femme et moi l'avons visité en septembre 2012. Deux menus étaient proposés pour le dîner, un menu quatre plats à 42 €. et un plus complet (menu saveurs) à 60 €. Nous avons opté pour cette dernière et avons dégusté sept splendides plats cuisinés savamment par Annabelle Boat. On nous a dit qu'Annabelle s'était formée à Talence, près de...
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