Bistrot 13B - Menu

13 Rue Breteuil, 13001 Marseille, France

🛍 Français, Européen, Desserts, Méditerranéen

4.5 💬 5757 Avis
Bistrot 13B

Téléphone: +33491330867

Adresse: 13 Rue Breteuil, 13001 Marseille, France

Ville: Marseille

Plats: 19

Avis: 5757

Site Web: http://www.flashtaville.com/restaurants/marseille01/bistrot-13b.html

"Après avoir lu les critiques, je pense que je dois manquer quelque chose! Pour commencer, je dirais que l'une d'entre nous a absolument adoré son cabillaud à l'orange et à la moutarde, et le goût que j'ai eu était très bon, le cabillaud étant un poisson délicat à rendre intéressant. Cependant, je n'ai jamais mangé quelque chose d'aussi étrange que le flétan confit. Peut-être que quelque chose s'est perdu dans la traduction puisque je ne pouvais voir rien de confit, en fait, le poisson était tellement trop cuit et fade, où était le basilic perforé dont je me demandais s'il avait été bouilli. Pas du tout sûr de l'accompagnement de fregola je pense. L'entrée de gravlax avec poire pochée au vin rouge était un mésappariement similaire ou une bonne idée, une mauvaise exécution. Enlever la peau aurait certainement rendu l'expérience de manger plus agréable. Les desserts déconstruits ont eu leur heure de gloire à mon avis! j'ai donc opté pour la mousse au chocolat, trop dense et avec une épaisse couche de caramel au beurre salé sur le dessus. Pas très raffiné mais un régal sucré assez acceptable. Le propriétaire était absolument délicieux et pour cette raison, je donnerais une autre chance à ce petit bistrot, mais pourquoi cette mode actuelle de ne pas avoir de carte des vins? C'est un concept courageux avec une cuisine totalement ouverte à l'avant du restaurant dirigé par un très jeune chef qui, les bons jours, a clairement un bon palais."

Namita Namita

Super resto pour manger le midi. Une cuisine originale, fraîche et fine. Je recommande. Climatisation un peu fraîche mais cela n'est qu'un détail.

Adresse

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Avis

Namita
Namita

L'accueil et le service est agréable, le poste de cuisine est mis à l'avant du resto dans la salle des clients sans que cela gêne (pas de nuisance sonore ou odeur).


Daniela
Daniela

Repas de midi dans une petite cour intérieure très sympa. Les plats sont originaux, copieux et bien préparés avec des produits frais. Bons desserts et bon choix de vin au verre.Bref on y retournera


Trycia
Trycia

Explosion de saveurs dans des plats originaux et savoureux avec en prime un accueil aux petits soins. Un incontournable à Marseille.PS: n'arrêtez jamais la mousse au chocolat au zeste de citron vert ;-)


Lisa
Lisa

Mon conjoint et moi sommes allés dîner hier soir dans ce charmant bistro ! Non seulement la nourriture était délicieuse, mais l'ambiance est géniale et le propriétaire est tout simplement incroyable ! Vous ne regretterez pas d'être venu ici !


AInwood
AInwood

Mon mari a pris un plat de crevettes, j'ai opté pour des raviolis à la truffe noire. Pour un restaurant qui n'avait pas l'air très impressionnant, la nourriture était absolument superbe. Je n'ai pas pu manger de pâtes depuis, car cela les surpasse de loin. Le meilleur repas jamais mangé.


Mathieu
Mathieu

Super soirée en famille. Nous avons vraiment apprécié ce restaurant : une excellente cuisine avec un goût spécial. J'ai particulièrement apprécié le filet de cabillaud, la réduction à l'orange et aux carottes. Mais du début à la fin, c'était excellent. Un endroit super : une terrasse très calme à seulement quelques minutes du vieux port. Un service de qualité : une serveuse et un chef très gentils. Et pour couronner le tout : un très bon rapport qualité-prix !


Scarlett
Scarlett

Versteckt gelegen nahe Hafen und Place Thiars - und unbedingt wert, gefunden zu werden. Der Chef und Inhaber hat sich unglaublich viel Zeit genommen, uns die Karte zu erklären und dann in der Küche kreative Gerichte gezaubert (Achtung: Für Nicht-Franzosen könnte es etwas sehr roh sein ;-)). Das Ambiente (wir saßen im Hof) ist gemütlich, der Service freundlich, aber das Entscheidende für eine exzellente Bewertung ist das Herzblut, dass in dem Restaurant steckt.


Мағаз
Мағаз

Il y a quelque chose dans la cuisine française qui ne peut tout simplement pas être reproduit ailleurs. Et le Bistro 13 l'a. Nous avons commencé par la salade d’aubergines qui était à la fois simple et extraordinaire. Mon mari a pris le poisson avec une sauce à l'orange légère, délicate et savoureuse. J'ai eu la salade niçoise classique, les haricots verts étaient cuits à la perfection, tout comme l'œuf. Le thon était excellent et une portion généreuse également. Nous n'aurions pas pu être plus satisfaits. C’était agréable aussi que ce ne soit pas touristique et que l’on se sente très authentique.


Sarah
Sarah

Après avoir lu les critiques, je pense que je dois manquer quelque chose! Pour commencer, je dirais que l'une d'entre nous a absolument adoré son cabillaud à l'orange et à la moutarde, et le goût que j'ai eu était très bon, le cabillaud étant un poisson délicat à rendre intéressant. Cependant, je n'ai jamais mangé quelque chose d'aussi étrange que le flétan confit. Peut-être que quelque chose s'est perdu dans la traduction puisque je ne pouvais voir rien de confit, en fait, le poisson était tellement trop cuit et fade, où était le basilic perforé dont je me demandais s'il avait été bouilli. Pas du tout sûr de l'accompagnement de fregola je pense. L'entrée de gravlax avec poire pochée au vin...

Catégories

  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
  • Desserts Régalez-vous avec notre sélection de desserts indulgents, allant des créations chocolatées luxuriantes aux délicieuses friandises infusées de fruits, chacune conçue pour terminer votre repas sur une note sucrée et laisser vos papilles gustatives en redemander.
  • Méditerranéen Savourez l'essence vibrante de la Méditerranée avec des plats inspirés par les côtes baignées de soleil. Dégustez des olives fraîches, des herbes vibrantes, des huiles d'olive riches et une variété de fruits de mer et de viandes grillées.

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