Azurmendi - Carte

Legina Auzoa, 48195 Larrabetzu, 48915, Spain

🛍 Europeo, Mexicano, Vegetariano, Comida Rápida

4.4 💬 15069 Avis
Azurmendi

Téléphone: +34944558866,+34944558359

Adresse: Legina Auzoa, 48195 Larrabetzu, 48915, Spain

Ville: Larrabetzu

Menu Plats: 10

Avis: 15069

Site Web: https://bilbao.nkoeneko.com/

"No sé si valorar más la comida o la experiencia de haber estado en el restaurante. Es decir, creo que cualquier persona que lo haya visitado, y es observadora, estaría de acuerdo conmigo en que el lugar (el establecimiento en sí desprende el concepto de restauración sostenible por los cuatro costados y, además, la pasión y la exigencia son palpables entre el personal de cocina. Si me centro en la comida, ésta no fue un ¡WOW!. Me sorprendió que no lo fuese porque, para mí, uno de los mejores restaurantes que he visitado es el Basque de Eneko (Sevilla, España . En Azurmendi, la elaboración es muchísimo más compleja que en los restaurantes Basque, sin embargo, no sentí que los sabores fueran originales e irrepetibles, por así decirlo. Es cierto, que la visita la hicimos en verano y quizás el menú en otoño o invierno sea mucho más interesante. Esto no le quita mérito alguno, es sólo cuestión de gustos. Los pases que más me gustaron fueron: polvorón Joselito; huevo trufado; rosa y néctar; talo marino, quisquillas (las mejores que he probado en mi vida ; bogavante asado; y castañeta de cerdo ibérico. El único pase que no me gustó fue la ostra que venía acompañada con un granizado de algas, la cual era incomestible por el sabor tan “marino” que presentaba. Por último, destacaría y agradecería el gesto que tuvo el chef, Eneko Atxa, acercándose a cada una de las mesas de los comensales preocupándose por nuestra experiencia. Muy pocos chefs tienen este gesto. Resumiendo un poco, recomendaría por completo este restaurante, vivir la experiencia y, principalmente, observar atentamente la elaboración de la comida, es espectacular."

Menu complet - 10 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Tortas

Desserts

Dessert/En-Cas

Entrées

Apéritif

Dessert

Cuisine Mexicano-Américaine

Pâtes

Pizza

Végétarien

Roberto Roberto

Excelente, una experiencia única e inolvidable la recordaré toda la vida.

Adresse

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Avis

Even
Even

De ensueño; las instalaciones, comida y atención merecen más que 3 estrellas


Ashley
Ashley

Esta experiencia fue alucinante. No diré más para no arruinar la sorpresa a futuros comensales. ¡Gracias Azurmendi! Volveremos.


Julio
Julio

Inolvidable, todo perfecto, el lugar, la comida, la atención del personal... enhorabuena a Eneko y a su equipo, hacen que la experiencia sea maravillosa. Voir le carte


BAR
BAR

Una Fiesta de Sabores Inolvidable ... Teniamos mucho interés por conocer este lugar de Eneko lo que nos sorprendió, fue sus vistas donde en la ladera del monte se encuentra un complejo unico para,una experiencia gastronomica unica.


Asier
Asier

Es una linda experiencia, primero el picnic luego la cocina: hola!!! ¡¡¡Guau!!! luego el jardín y finalmente el comedor todo estuvo delicioso pero a pesar de que comimos muchos snacks no quedamos satisfechos, agradezco al personal del local porque solucionaron esto sacando tres platos más, el trato que dan es muy bueno gracias .


gariasm
gariasm

Es la segunda vez que visitamos el restaurante y todo hay que decirlo, nos pareció que todo seguía básicamente igual, menos el precio. Dicho de otro modo, el menú es muy bueno pero no demasiado sorprendente. Un prodigio de ejecución, de orfebrería o artesanía culinaria podríamos decir, pero lejos de genialidades o sorpresas de arte gastronómico de antes. Todo fue como un reloj, como cabe esperar en un local triestrellado, el servicio intachable y muy agradable y al final, parece que Azurmendi se ha contagiado del inflado de precios que empezó a practicar Diverxo y que otros chefs del mismo nivel (no todos) han empezado a seguir. Dos menús de degustación con una botella de champagne (al tripl... Voir le carte


IciarRB
IciarRB

¿Se puede decir algo nuevo y original de un lugar reconocido mundialmente y tri-estrellado por Michelin? Creo que no. Es una experiencia insuperable, a otro nivel gastronómico, con un equipo profesional que hace que la visita supere cualquier expectativa que uno tenga. En este enclave privilegiado vas a disfrutar de un viaje por varias estancias hasta llegar al comedor principal, amplio y con las distancias perfectas. El espacio de tu mesa está lo suficientemente distante del resto de las mesas para tener la necesaria privacidad para que disfrutes de la magia que está a punto de iniciarse. Todo está diseñado al milímetro: tanto en las presentaciones como en la secuencia de los platos. Una ob...


Crisbel
Crisbel

Realizamos una ruta gastronómica y Azurmendi nos resultó el mejor. Superó todas nuestras expectativas, las dinamitó. Es una experiencia inolvidable, realmente única. Normalmente, en los menús hay platos que están mejores que otros, pero Eneko y su equipo lograron que cada bocado sea especial por algo; ninguno te deja indiferente. Los platos son preciosos estéticamente y deliciosos al paladar. Desde que inicias con el picnic de bienvenida, cada bocado es único. No puedo olvidarme del Limón Grass, el Brioche de Salazones o el Caldo de Alubias. Al finalizarlo, pasas por la cocina y tienes una pequeña degustación; El Huevo y el Merengue trufados con la bebida de manzana fermentada son realmente...


Jose
Jose

No sé si valorar más la comida o la experiencia de haber estado en el restaurante. Es decir, creo que cualquier persona que lo haya visitado, y es observadora, estaría de acuerdo conmigo en que el lugar (el establecimiento en sí desprende el concepto de restauración sostenible por los cuatro costados y, además, la pasión y la exigencia son palpables entre el personal de cocina. Si me centro en la comida, ésta no fue un ¡WOW!. Me sorprendió que no lo fuese porque, para mí, uno de los mejores restaurantes que he visitado es el Basque de Eneko (Sevilla, España . En Azurmendi, la elaboración es muchísimo más compleja que en los restaurantes Basque, sin embargo, no sentí que los sabores fueran or... Voir le carte

Catégories

  • Europeo
  • Mexicano Des saveurs mexicaines authentiques vous attendent avec des fajitas grésillantes, des tacos savoureux, des enchiladas piquantes et du guacamole frais, le tout préparé avec des épices riches et traditionnelles et servi avec des accompagnements vibrants. Profitez d'une fiesta dans votre assiette ! Voir le carte
  • Vegetariano Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.
  • Comida Rápida Savourez une variété de plats rapides et délicieux parfaits pour manger sur le pouce. Des burgers juteux et des frites croustillantes aux boissons rafraîchissantes, notre menu de fast-food satisfait vos envies avec un service rapide et des saveurs irrésistibles.

Commodités

  • Asientos
  • Cafetería
  • Carte
  • Tarjeta Visa
  • Menu
  • Reservaciones

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"Cuando, en julio de 2022, empezamos a pensar opciones sobre donde celebrar nuestro banquete de boda ni siquiera sabíamos si era posible contar con un menú diseñado por Eneko Atxa. Cuando fuimos la primera vez y nos explicaron lo bien que lo tienen todo pensado y los espacios interiores con los que cuentan se nos disiparon todas las dudas. Una vez cerrada la reserva, empezamos por nuestro lado un proceso que acabó involucrando a más de 15 empresas que de una u otra forma debían asistir en el día de nuestra boda al complejo Azurmendi y poner su parte (Decoración, técnicos de iluminación, sonido, fotógrafos, catering de dulces, pizzas externas, banda de música en directo, … . A pesar de todas las ideas que queríamos juntar en un mismo sitio, la actitud por parte del complejo fue siempre la de facilitar cada cosa que pretendíamos incluir. En nuestro caso particular, además de todo el equipo que hay detrás en cada una de las partes que componen un servicio de este tipo, hay una persona que debemos destacar por encima de todos: Montse. Su capacidad de atención a las necesidades que teníamos o peticiones que expresamos… su disponibilidad para atendernos a la hora que fuese y hacer posible la comunicación perfectamente compatible con el trabajo de cualquier persona hizo que el camino, aunque sea un proceso de mucho trabajo, estuviera libre de obstáculos. Respecto a la comida, creo que la guía Michelin ya manifiesta año tras año el trabajo que hace Eneko y todo su equipo en los fogones. Si estás pensando en elegirlos y lees esta reseña, espero que te acabe de convencer porque es un acierto seguro."