Téléphone: +33186995715,+33472429090
Adresse: 40 RUE DE LA PLAGE, 69660, Collonges Au Mont D Or, France
Ville: Collonges Au Mont D Or
Plats: 30
Avis: 1804
Site Web: https://www.bocuse.fr/fr/restaurant-paul-bocuse.html
"Dîner du 06/06/2020. Ce restaurant était visiblement bondé de clients. Après le confinement. La décoration et le cadre étaient classiques. Il y avait de nombreux serveurs, aides et serveurs autour. Comme je l'ai remarqué, ce sont tous des hommes. Chaque gars avait un rôle assigné, salutation, pain, eau, vin/boisson, prise de commande, nettoyage. Personne n'était multitâche. Mais le service était juste correct. Je me suis senti pressé de commander des boissons alors que je venais de recevoir mon menu il y a littéralement 2 minutes. Quoi qu'il en soit, la nourriture a été livrée rapidement. les amuse-bouche étaient délicieux et jolis. Les homards dans un court-bouillon glacé aux épinards Royals et au caviar étaient créatifs et rafraîchissants. Les quenelles de homards étaient délicieuses et délicates. Le reste des plats principaux Foie gras, rouget et poulet) me convient parfaitement. Beaucoup de super techniques culinaires impliquées mais pas de bon goût. En effet, le poulet de Bresse local truffé cuit dans une vessie blanche de la Mère Fillioux fut une vraie déception. Pendant que nous terminions notre bouteille de vin blanc. Personne ne nous a offert de boisson supplémentaire avant d'avoir le fameux poulet. J'ai dû demander une carte des vins et commander moi-même une bouteille de rouge. Ce n'est pas acceptable. D'un autre côté, le dessert et le fromage étaient merveilleux. Le vin blanc et rouge était excellent. Heinz a parlé au maître d'hôtel de l'infâme poulet local. Tant pis. J'attendais trop de ce restaurant. Je souhaite que le restaurant continue d'améliorer ses performances et son fonctionnement. Néanmoins, nous sommes reconnaissants d'avoir cette expérience culinaire."
Menu - 30 options
Tous les prix sont des estimations.
Arie
Ambiance vraiment sympa avec une nourriture parfaite!
Adresse
Avis
Marie
Très belle institution Excellente prestation générale ! Merci
Robert
Personnel de qualité et bon accueil. Cadre agréable, service et cuisine au TOP.
Charles
personnel de qualité et bonne réception. environnement agréable, service et cuisine haut de gamme.
Henri
Le meilleur dessert que j'ai eu était très agréable car je finis rarement un dessert bien fait et félicitations
Pierre
experiência culinária inesquecível de alta qualidade atmosfera élégant aconchegante equipe efficace e cortes. en résumé : perfeito . melhor experiência gastronômica de alta nível que tivemos
Robert
La nourriture était correcte mais il a fallu un peu de temps entre les repas. De plus, le menu aurait pu être conservé sur la table car il n'est pas pratique de se souvenir et d'anticiper la suite.
Laurent
le personnel fait l'expérience! un service impeccable et amical est le match parfait pour une cuisine fantastique et satisfaisante. les planches sont travaillées à la perfection et les portions sont très grandes. doit venir avec un bon appétit.
Valérie
manger était l'un des meilleurs que nous ayons eu. belle ambiance dans une belle maison. notre seule question était le temps d'attente entre les sorts. l'assiette à dessert a duré plus de 30 minutes. ça vaut toujours le coup. le sommelier était également incroyable. très compétent et est allé au-delà pour rendre notre expérience inoubliable.
Aurore
Dîner du 06/06/2020. Ce restaurant était visiblement bondé de clients. Après le confinement. La décoration et le cadre étaient classiques. Il y avait de nombreux serveurs, aides et serveurs autour. Comme je l'ai remarqué, ce sont tous des hommes. Chaque gars avait un rôle assigné, salutation, pain, eau, vin/boisson, prise de commande, nettoyage. Personne n'était multitâche. Mais le service était juste correct. Je me suis senti pressé de commander des boissons alors que je venais de recevoir mon menu il y a littéralement 2 minutes. Quoi qu'il en soit, la nourriture a été livrée rapidement. les amuse-bouche étaient délicieux et jolis. Les homards dans un court-bouillon glacé aux épinards Royal...
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