Auberge du Cheval Blanc

Nous nous sommes arrêtés pour le déjeuner et on nous a donné le meilleur repas de notre séjour en France. C'est la vraie affaire. Je ne taris pas d'éloges sur cet endroit.

Superbe restaurant provincial dans un bâtiment reconverti qui semble avoir été une boulangerie. Isolé, mais vaut la peine d'être recherché au sommet d'une ancienne ville de colline.

Le restaurant à midi était à moitié plein mais c'était en milieu de semaine, cela peut parfois signifier que le service devient un peu bâclé mais pas ici, le service était excellent, la nourriture était exceptionnelle et nous avons beaucoup apprécié notre visite. Voir le carte

Superbe cuisine d'un véritable chef cuisinier servie dans un cadre confortable et accueillant par un serveur charmant et serviable. C'était littéralement le meilleur bœuf que j'ai jamais goûté, et chaque plat préparé pour notre groupe de six personnes était tout aussi incroyable. Parmi les nombreux restaurants remarquables que nous avons appréciés au cours de ce voyage, celui-ci était de loin le plus extraordinaire. Hautement recommandé. L'inventivité du chef avec les herbes, les légumes et les viandes locales est sans égal.

Nous avons déjeuné ici par une belle journée ensoleillée sur la terrasse - au bord de la route avec les camions qui passaient. La nourriture était un pas en avant par rapport à la cafétéria du musée (ce que nous ne pouvions tout simplement pas faire - elle avait l'air si industrielle), il y avait de la bière fraîche et la nourriture satisfaisait notre faim. Nous étions pressés par le temps, nous n'avons donc pas eu le temps d'aller plus loin dans un champ et de trouver quelque chose de charmant / délicieux, etc., ce que nous aurions fait autrement

Nous sommes venus ici plusieurs fois au cours des 5 dernières années (nous sommes américains et visitons la Bourgogne 1 à 2 semaines par an). Nous aimons toujours aller ici. La cuisine est toujours délicieuse et intéressante tout en incluant des spécialités locales. L'accueil et le service sont au top pour le type de restaurant. On ne peut pas battre les prix. Même nos amis (européens) qui sont très soucieux des prix ont été impressionnés par le rapport qualité/prix ! En somme, l'un des meilleurs restaurants possibles et à notre connaissance le seul de ce type dans la région. Il faut parcourir une longue distance pour trouver des repas similaires (Dijon, Beaune, Saulieu) et donc à des prix b... Voir le carte

Nous avons trouvé ce restaurant par hasard à la toute dernière minute, et avons d'abord pensé que 35 euros pour le menu fixe était un peu cher, mais à la fin du repas, nous avions changé d'avis. Le repas de trois plats était accompagné d'un amuse-bouche et de petites tartelettes après le dessert, ce qui en faisait un excellent rapport qualité-prix. En plus de cela, le service était impeccable (bien qu'un peu lent) et le serveur est venu nettoyer les miettes notre table avant que le dessert ne soit sorti. Rien à redire sur la qualité et la présentation de la nourriture, c'était frais, joliment présenté et vraiment bon. L'ambiance du restaurant est très charmante, même si l'acoustique de la ch...

Déjeuner du dimanche pour 4 adultes en mai 2016 ; à première vue, le menu semblait plus limité que ce qui est souvent disponible en France. Le menu le plus économique n'est pas disponible aux heures de pointe. Cependant, cela n'a pas nui à notre fête : nous avons dégusté un savoureux amuse-bouche, un plat de homard, un st jacques et un magret de canard suivi d'un éclair à la fraise. Tous les plats étaient superbes (même si le St Jacques n'était pas très consistant) et cuisinés à un niveau très élevé. Les prix étaient raisonnables pour la qualité de la nourriture. L'intérieur du restaurant n'est pas grand et la réservation en vaut probablement la peine. Le service était efficace mais pas plus...

Étant local, c'est un restaurant très pratique à visiter. Par conséquent, nous avons mangé ici plusieurs fois. Cette visite, nous avons eu un superbe déjeuner et avons pensé qu'il était correct de soumettre une nouvelle critique. Bien que nous soyons juste avant Noël, lorsque les familles ont peut-être d'autres priorités, le restaurant était plutôt complet. Le service était attentionné et rapide comme d'habitude mais pas assez rapide pour se sentir pressé. La présentation était excellente pour chaque parcours et les goûts exceptionnels. Régis adhère toujours au style plus traditionnel de la cuisine française et il n'y aura certainement aucune plainte sur la taille ou la qualité des portions,... Voir le carte