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Adresse: 21 Rue Des Eperons, 21460, Epoisses, France
Ville: Epoisses
Menu Plats: 5
Avis: 1098
"Nous sommes allés à Epoisses en pensant au fromage et à cet endroit propre et pratique livré. Il offre une vue magnifique sur la vieille ville entourée de douves et a été le premier endroit qui a attiré notre attention. Le menu propose certains des classiques, mais aussi des plats différents pour ceux qui souhaitent se diversifier. Le feuilleté et la salade de Mme de Sévigny ont livré le fromage que nous recherchions ! Les escargots n'étaient pas le beurre et l'ail habituels, mais peut-être une béchamel aux champignons ? Différent et plein à craquer d'escargots frais et charnus. J'ai eu le bœuf sauce moutarde, parfaitement cuit avec des carottes bicolores Vichy, des épinards à la crème et des pommes de terre (anna ou dauphinois, je ne me souviens plus lequel est lequel), le tout au point. Nous avons également essayé le ris de veau, si tendre avec une sauce délicieuse et crémeuse, et la belle mousse de Saint-Jacques et de saumon. Les desserts de crème brûlée et de gâteau à la mousse de mangue étaient excellents. J'aime qu'ils aient voulu savoir si nous avions des commentaires, et j'ai proposé deux petits changements. Je recommande cet endroit et j'y retournerai la prochaine fois que je serai à Epoisses."
Tous les prix sont des estimations sur Menu.