Auberge de l'Ady - Carte

1 av. du Pont-de-Malakoff, 12330 Valady, France

🛍 Café, Fromage, Français, Contemporain

4.5 💬 1839 Avis
Auberge de l'Ady

Téléphone: +33565727024,+33890210155

Adresse: 1 av. du Pont-de-Malakoff, 12330 Valady, France

Ville: Valady

Menu Plats: 11

Avis: 1839

Site Web: http://www.auberge-ady.com

"Au vu du standing, des prix et du cadre, nous nous attendions à une qualité un peu supérieure. Nous avons passé une bonne soirée et dégusté des plats originaux mais pas toujours fins, et pas très copieux.- L'entrée (le thon au sésame, vinaigrette au soja), était beaucoup trop salée, car même tout peut se manger séparément, il n'aurait pas fallu saler autant l'accompagnement afin de compenser le goût naturellement iodé du poisson. Nous l'avons signalé au serveur qui a répondu que le sésame était naturellement très salé (???) Vinaigrette au soja sans intérêt. Les légumes étaient bons mais encore une fois, un peu salé.- En plat, nous avions pris l'agneau, délicieusement fondant, accompagné d'un jus de cerise qui se mariait très bien avec.- Fromage: une bonne adresse suggérée où se procurer de délicieux cabécous- Dessert: un nem au chocolat, bon et agréable car le chocolat est chaud et coulant et la crêpe croustillante, mais on sent que ça n'est pas très fin et que le chocolat n'est pas de grande qualité.Les serveurs(es) sont souriants et sympathiques, ils pourraient être un peu moins guindées, le cadre est sobre mais tout de même accueillant.Dans l'ensemble nous sommes ressortis repus (même si les portions pourraient être plus généreuses), avec en mémoire l'agneau, le fromage et un très bon verre de vin blanc, mais un sentiment de quelque chose d'inabouti par rapport au "standing" recherché."

Menu complet - 11 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Dessert

Salades

Entrées

Petit-Déjeuner Chinois

Apéritif

Antipasti - Entrées

Cuisine Mexicano-Américaine

Pizza

Végétarien

Bernard Bernard

Je ne reprendrai pas les superlatifs des avis précédents tout est déjà dit ! Un rapport qualité / prix exceptionnel pour un restaurant qui mérite sans aucun doute une étoile .

Adresse

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Avis

Juliette
Juliette

RepaS en famille pour m on annif un midi et donc Plat du jour Un peu dessus VuS la notoriété du Resto Le RepaS était BOn bien préparés mais PaS la claque attendu Je vais retenter ma chance à l occaz


Victoria
Victoria

Tres bonne soirée dans ce restaurant. La carte des vins est très variés et les serveurs sont d'une grande aide. Le dîner est tres bon et les prix corrects pour la qualité du repas. Je vous le recommande


Pénélope
Pénélope

Un restaurant digne des plus grands. Des plats raffinés et un service de qualité. Une vrai recherche culinaire tant au niveau des goûts qu au niveau de la présentation et le tout pour un rapport qualité/prix excellent. Je recommande! Voir le carte


Hunor
Hunor

cadre et table impeccable menus originaux un peu surprenant sur les goûts sucrés à acide voir aigre cerise au vinaigre pas top mais sinon très bon service digne d un étoilé Michelin .carte des vins avec goût et sans trop de Protectionisme.


Manuel
Manuel

Apres avoir reçu un cadeau de 2 repas au restaurant nous voila partis . Surprise ! Tres bel endroit , personnel accueillant et puis alors un repas sublime, tres recherche , qui sort vraiment de l ordinaire , serveuses et serveurs au top Je recommande Allez s y.......


Simone
Simone

repas excellent qui sort de l'ordinaire,cuisine moderne en quantité suffisante .serveurs a l'écoute .la chambre printemps que nous avons loué était très fonctionnelle et petit plus sur le gâteau une cafetière avec plusieurs dosettes nous attendait ainsi que deux bouteilles d'eau minérale . Tout cela pour un prix plus que raisonnable . A recommander. Voir le carte


Weston
Weston

Un dimanche midi dans ce restaurant avec une salle très agréable un accueil parfait sans chichi et un service présent mais sans trop. Les plats sont superbement présentés et quand au goût les saveurs sont magiques nous avons été ravis de la mise en bouche jusqu'au dessert tout nous a plu sans aucune fausse note même le café où il y a plusieurs choix à la carte à été extra. Nous avons hâte de revenir


Scarlett
Scarlett

ici on maitrise. On en fait pas trop! on perçoit la discrétion du chef et de son épouse. Pas de chichi. Tout est là ! c'est efficace et très pro..... Les assiettes sont réellement maitrisées au niveau du goût, de la surprise, la présentation....Chaque plat a une une identité perceptible! La carte des vins est exceptionnelle: aucune faute, grand choix et des prix abordables pour tous les budgets.....Oui nous étions venus avec une offre internet et à aucun moment, on ne s'est senti "2eme classe". Mais il faut savoir jouer le jeu! Le professionnel réduit considérablement sa marge pour ses opérations de bon internet à prix avantageux alors nous avons pris du Champagne, du vin et des digestifs......


Anaïs
Anaïs

Au vu du standing, des prix et du cadre, nous nous attendions à une qualité un peu supérieure. Nous avons passé une bonne soirée et dégusté des plats originaux mais pas toujours fins, et pas très copieux.- L'entrée (le thon au sésame, vinaigrette au soja), était beaucoup trop salée, car même tout peut se manger séparément, il n'aurait pas fallu saler autant l'accompagnement afin de compenser le goût naturellement iodé du poisson. Nous l'avons signalé au serveur qui a répondu que le sésame était naturellement très salé (???) Vinaigrette au soja sans intérêt. Les légumes étaient bons mais encore une fois, un peu salé.- En plat, nous avions pris l'agneau, délicieusement fondant, accompagné d'un... Voir le carte

Catégories

  • Café Savourez notre sélection de cafés riches et aromatiques, habilement préparés pour éveiller vos sens. Du classique expresso aux lattes crémeux, découvrez le mélange parfait pour commencer votre journée sur une note savoureuse.
  • Fromage Une sélection soignée de fromages artisanaux du monde entier, offrant des saveurs et des textures variées qui ravissent le palais. Parfait pour partager ou savourer individuellement avec les accompagnements idéaux. Voir le carte
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Contemporain La cuisine contemporaine adopte des techniques innovantes et des saveurs mondiales, offrant un mélange créatif de plats traditionnels et modernes conçus pour surprendre et ravir le palais.

Commodités

  • Wi-fi
  • Sièges
  • Carte
  • Groupes
  • Menu
  • Serveurs

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"Situé dans un charmant village en pierre rouge dans la vallée de l'Ady, au cœur de la région viticole de Marcillac, ce restaurant fait partie d'une ancienne Auberge mais a été rénové pour offrir un espace contemporain avec une ambiance agréable et détendue. Nous avons été gentiment accueillis et conduits à notre table avec notre chien. Les apéritifs nous ont été rapidement proposés ainsi que les menus. Le menu du jour à 19 euros semblait bon et nous ne voulions rien de trop lourd alors nous avons tenté notre chance. Le résultat était incroyable: un tartare de veau avec gaspacho d'asperges et céleri confit était époustouflant. Le plat de Lieu avec deux sauces de champignons légers et pesto était excellent tout comme les crêpes croustillantes accompagnant un mélange de champignons et d'échalotes. Pour couronner le tout, le dessert d'un biscuit au chocolat servi avec une mousse au chocolat, de la pomme, de la noix de coco, du crumble et garni de roquette et de radis peut sembler bizarre mais était inspirant. Une excellente sélection de vins d'environ 200 bouteilles et quelques bons vins au verre étant donné que nous étions en chemin. Nous avons choisi le Dom Cauhape Jurancon 2016 à 7 euros le verre et il était, comme toutes les choses de ce vigneron, de première qualité. Si vous aimez le ratafia, il y a 5 ou 6 variétés au choix ainsi qu'une gamme étendue d'autres apéritifs et spécialités régionales. Je ne peux pas croire que nous n'étions pas venus ici avant mais c'est maintenant sur la liste des endroits fortement recommandés même si à 50 minutes de chez nous, c'est un peu loin pour être à l'aise à moins que l'on ne déguste ou n'achète du vin de Marcillac. Visitez la Cave de Valady lorsque vous y êtes, elle se situe seulement à 300 mètres et propose une excellente sélection de vins. La prochaine fois, nous essaierons le menu suivant à 30 euros."