Auberge de la Mine - Carte

une excellente cuisine raffinée, des saveurs surprenantes, un accueil très chaleureux, un endroit cosy, un service impeccable, à des prix raisonnables. Nous reviendrons.

Un accueil charmant , en endroit chic , un service efficace , une cuisine d'excellence avec des produits de qualité bien présentés : que des compliments à présenter à toute l'équipe !!!!

Passion de la cuisine que nous retrouvons dans les plats.Mérite le détour : salle agréable, personnel aimable et surtout de très belles assiettes avec beaucoup de saveurs. Un plaisir de retrouver une telle cuisineMerci. Voir le carte

Nous avons marché depuis Bagnoles-de l'Orne pour déjeuner ici - montre à quel point c'est génial! Merveilleuse cuisine gastronomique savoureuse, bien cuisinée et savoureuse. Le restaurant a une ambiance très conviviale et un menu merveilleux. Chaleureusement recommandé.

Soirée gustative réussie à l'auberge de la mine: décor de la salle au goût du jour.Le chef est inspiré de l'amuse bouche aux mignardises et le dressage est parfait . (Saint Jacques rôties , queue de lotte et pomme clochard pochée ) Service efficace , discret mais attentionné .Une très bonne adresse à conseiller .

Reçus par l'épouse du chef, ambiance feutrée, tables bien séparées rajoutant à l'intimité . Nous étions venus pour le menu spécial St Valentin qui a été travaillé spécialement pour l'occasion et qui a été un régal d'un bout à l'autre ! Sinon, il y a des tarifs très abordables ce qui permet à tous de s'offrir un repas étoilé . Voir le carte

A l'occasion des 50 ans de mon compagnon et sur recommandation d'amis nous nous sommes retrouvés ici, et c'était un excellent choix ! Nous avons dû nous inspirer complètement de tous les suges du chef et ce fut une découverte culinaire, le tout mangé dans un cadre très atmosphérique et un très bon staffer vient jamais à putain!

Dans un lieu imprégné d'histoire minière, nous avons apprécié cette auberge aménagée dans l'ancienne cantine des mineurs. Décoration aux lignes épurées, plats raffinés aux alliances subtiles et présentation recherchée, service professionnel manquant un peu de chaleur. Nous recommandons l'Auberge de la Mine et son chef à la cuisine créative.

Étonnant de trouver un étoilé Michelin dans cet ancien site minier.Décor avec un air de déjà vu, mais c'est sans importance. Le menu les Sentiers du Fer tient ses promesses. La cuisine est précise, techniquement maîtrisée et goûteuse. Bouchées de maquereau bien iodées, rafraîchies d'un glace moutarde : idéal par temps de canicule. Le lieu, habillé d'un pétale de chorizo croustillant, est accompagné d'une déclinaison de bettes et d'un beau jus citronné.Fromages locaux bien faits. Dessert beau - fraise rhubarbe pochée - et bon.Carte des vins interessante, pas trop chers.L'ensemble est d'un indéniable très bon rapport qualité prix.Dommage que le service soit lent et empesé Voir le carte