Téléphone: +33385371145
Adresse: Le Plâtre-Durand, 71570 Saint-Amour-Bellevue, France
Ville: Saint-Amour-Bellevue
Menu Plats: 5
Avis: 3142
"J'aime manger et je cuisine pas trop mal de la cuisine familiale mais là j'ai pris une leçon de cuisine dont je ne suis pas prêt de me remettre... Quelle maîtrise dans le travail et les goûts !! On est dans le superlatif et pas dans le super tarif car j'ai pris un menu à 75€ dont chaque centime valait son prix!!L'équipe est japonaise jusqu'au bout des ongles et malgré de ( toutes) petites difficultés de langue, on est dans le plaisir en permanence car on sent l'équipe convaincue de participer à l'élaboration d'une œuvre! Esthétique d'une rare perfection d'une cuisine mariant magnifiquement les saveurs françaises à l'épure nipponne, je ne peux que recommander cet établissement dont je pense qu'on n'a pas fini de reparler....Décoration parfaite et petites attentions délicieuses comme ce coffret à sac au pied de la table pour que votre sac ne se salisse pas au sol..."
Menu complet - 5 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Indien
Roti
Pain plat indien léger et feuilleté, idéal pour accompagner des plats en sauce ou des curry.
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao
Beignets chinois légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja ou de la soupe.
Specialty Drink
Granité
Douce glace italienne pilée, parfumée aux fruits frais ou au café, pour une pause rafraîchissante et gourmande.
Pizza
Poulet
Adrian
Un véritable moment de bonheur. Tout y est parfait ! Les plats sont réfléchis, originaux et raffinés. La vaisselle est...More
Adresse
Avis
Edith
Très beau restaurant. Cuisine exceptionnelle. A essayer sans faute. Merci pour ce très beau moment. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Adaline
Un restaurant de première classe avec une excellente option d'accord mets-vinsChaque plat de dégustation était extrêmement créatif et savoureux.
Denise
Je ne pense pas une seconde qu'il n'y a pas beaucoup de travail acharné et de dévouement dans ce qu'ils font ici, mais finalement j'ai été assez déçu Voir le carte
Christa
Si vous aimez le français moderne avec une touche de japonais, ne manquez pas ce restaurant. Des produits de saison parfaitement cuisinés aux associations surprenantes et
Marie
Accueil souriant, sympathique.Cuisine raffinée, service courtois. Le chef fait tout pour satisfaire vos demandes (par exemple, remplace la viande par du poisson). Tout est parfait.
Sarah
Cadre sobre mais chaleureux. Un menu découverte plein de surprise avec des associations de goûts parfaites. Un service impeccable. Une option découverte œnologique qui parfait le tout. À faire absolument. Menu 75 ou 92€ Voir le carte
Christine
Nous avons eu la très grande chance de déjeuner chez le chef Hamano. Tout y est raffiné, délicat et précis : les plats, le vin ainsi que le service. Que dire de la morille sur son disque d'ananas ? Association improbable mais qui fonctionne à merveille ! Ce fut une très belle expérience pour cet épisode 61. Dommage que ce chef doive quitter la France fin mai. Service: Dine in
Paulette
Il y a 35 ans quand on allait dans le premier restaurant de Michel Bras à Laguiole, on était ébloui par celui qui allait devenir une référence. Ici aussi c'est, avec un menu en 5 plats à 75 €, quatre heures merveilleuses comme dans une cérémonie. Produits exceptionnels sublimés par des accords et des présentations alliant la France et le Japon, dans le service aussi. Avec 5 verres de vins (et même avec des jus de fruits pour l'une d'entre nous) et le café, on a payé 125 euros.
Francis
J'aime manger et je cuisine pas trop mal de la cuisine familiale mais là j'ai pris une leçon de cuisine dont je ne suis pas prêt de me remettre... Quelle maîtrise dans le travail et les goûts !! On est dans le superlatif et pas dans le super tarif car j'ai pris un menu à 75€ dont chaque centime valait son prix!!L'équipe est japonaise jusqu'au bout des ongles et malgré de ( toutes) petites difficultés de langue, on est dans le plaisir en permanence car on sent l'équipe convaincue de participer à l'élaboration d'une œuvre! Esthétique d'une rare perfection d'une cuisine mariant magnifiquement les saveurs françaises à l'épure nipponne, je ne peux que recommander cet établissement dont je pense q... Voir le carte
Catégories
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Kebab Savourez nos délicieux kebabs, grillés à la perfection et débordant de saveur. Choisissez parmi une variété de viandes et d'épices vives, servis avec des accompagnements frais. Parfait pour un repas satisfaisant et savoureux.
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Japonais Savourez l'essence du Japon avec notre sélection de sushis frais, de ramen savoureux et de sashimi délicat. Chaque plat reflète des techniques et des ingrédients authentiques, offrant un véritable goût de l'art culinaire japonais. Voir le carte
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Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
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