Les Sheds - Carte

Sushi GM

➤ 9 Rue Louis Pasteur, 68100 Mulhouse, France

Carte • Sushi • Soupe • Chinois • Japonais

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"Le cadre est plutôt moderne, cependant le service laisse à désirer. Et les sushis sont catastrophiques.Lors de notre visite nous n'avions pas de tasse pour boire notre thé. Après plusieurs demandes on nous ramène finalement une toute petite tasse. L'entrée était correct, une soupe miso (semblable à la plupart des japonais )et une salade verte. Les sushis et les makis ne sont pas dignes d'un japonais. Le poisson est très gras et manque de fraîcheur. Le riz est dur, l'assaisonnement manque de finesse. Et la décoration est faite de feuilles en plastique. Les prix des plats et des menus sont dans la moyenne, mais les boissons sont bien trop cher.Je déconseille ce japonais. La qualité des produits est médiocre, elle n'en vaut pas le prix demandé. Si vous cherchez de bon sushis passez votre chemin."

Le Petit Paris

➤ 12 r. de Moselle, 68100 Mulhouse, France

Carte • Thé • Français • Européen • Végétarien

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"Très belle découverte pour ce magnifique restaurant au cœur de la ville. C'est la 2eme fois que nous mangeons ici. Ce fût très bon, même si la 1ere fois les sauces étaient un peu salées, le chef était peu être amoureux. La 2eme fois rien à dire, excellent. De très bon plat, avec des produits de qualité. Le plus, la formule du déjeuner ou il y a le chois entre viande et poisson. Très bon rapport qualité prix... Restaurant que je recommande. Bravo au chef et concernant le service ils sont très aimable et souriants. Merci"

Le Sinatra

➤ 14 Rue De Dornach, 68120, Pfastatt, France

Carte • Cafés • Européen • Asiatique • Fruits De Mer

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"Après plusieurs repas qui s'étaient très bien déroulés, nous sommes retournés dîner dans ce restaurant avec grande joie ! Malheureusement, nous ne savions pas que nous aurions dû nous abstenir d'y aller le soir de la réouverture... Nous sommes allés de déconvenues en déconvenues : certaines suggestions notées sur le tableau noir indisponibles, ainsi que plusieurs plats de la carte c'est le jour de la réouverture, nous n'avons pas encore été livrés, l'autre restaurant a été livré avant, on a souvent des difficultés à choisir, là au moins il y a moins de choix), 2 versions de cartes différentes pour les 2 convives vous avez la nouvelle carte, Monsieur l'ancienne, sans nous la remplacer). Je commande la suggestion affichée magret de canard... accompagné de polenta grillée). On m'apporte le plat, accompagné de pommes de terre grenailles. Je signale l'erreur, le serveur retourne en cuisine et me répond on n'a pas été livrés en polenta. Vient le moment du dessert : là aussi, je choisis un dessert sur le tableau de suggestions, donc qui peut être barré, modifié très aisément. Le serveur revient en m'expliquant que tel composant du dessert n'est pas disponible et pourrait être substitué par de la chantilly. Je décide d'arrêter là le massacre et de demander l'addition. Quand j'arrive pour régler, la femme du patron me demande comment s'est passé le repas, je lui réponds bof, elle me demande des explications limite, elle fait mine de tomber des nues de produits indisponibles) puis se retranche derrière les livraisons non parvenues. Elle appelle le patron qui me prend de haut, hausse le ton et me dit qu'il n'y peut rien si ses fournisseurs ne l'ont pas livré, qu'il y a des indisponibilités, qu'il ne va pas barrer ou effacer les suggestions du tableau pour devoir les réécrire le lendemain, qu'ils n'ont pas encore eu le temps pour la mise en place, etc... Sans aucune excuse ni compassion pour le client bien déçu par son expérience... Suggestion : prévenir le client quand il réserve sa table que c'est un soir de réouverture et qu'il n'a pas été possible de prévoir la qualité, le professionnalisme et l'éventail habituel auquel s'attend le client. Autre suggestion : se garder la marge de manœuvre nécessaire pour avoir les produits correspondants aux suggestions et à la carte pour être en mesure d'ouvrir dans de bonnes conditions, diversifier ses fournisseurs en sourçant intelligemment les produits de manière à ne pas avoir de rupture d'approvisionnement. Dernière suggestion : toujours se mettre à la place du client quand celui-ci est insatisfait, au lieu de tenter de se trouver des excuses."

Le 17

➤ 17 rue Paille, 68100 Mulhouse, France

Carte • Thé • Fromage • Français • Européen

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"Accueil chaleureux de Julien .La meilleure table du quartier , une jolie sélection de vins au verre , service impeccable ! Merci pour cet agréable moment !!"

L'Escalope

➤ 18 rue du Couvent, 68100 Mulhouse, France

Carte • Thé • Européen • Français • Schnitzel

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"J'ai pris une escalope de veau aux morilles. C'était plutôt des petites escalopes toutes plates. Je préfère une vraie escalope, rosée à l'intérieur. Pour la sauce, je n'ai pas retrouvé le goût de la bonne sauce aux morilles. Et je n'ai pas aimé la texture. Sinon le service, impeccable, bonne ambiance et beau resto. Dommage. Une autre fois peut être."